Các trường hợp vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm và công khai theo quy định. Cùng với đó, ngành Y tế sẽ tiếp tục duy trì, nhân rộng các mô hình điểm về ATTP tại các bếp ăn tập thể. Sở cũng chỉ đạo các cơ sở y tế sẵn sàng phương án tiếp nhận, phân loại, cấp cứu, điều trị kịp thời người bị ngộ độc thực phẩm, nhằm hạn chế tối đa tử vong do ngộ độc.
Sở Nông nghiệp và Môi trường tập trung xây dựng và kết nối các chuỗi thực phẩm an toàn vào các bếp ăn tập thể, kiểm tra giám sát liên kết sản xuất và tiêu thụ. Ngành cũng tăng cường giám sát chặt chẽ vệ sinh thú y tại 100% cơ sở chăn nuôi, giết mổ tập trung và có giải pháp dẹp bỏ các cơ sở giết mổ trái phép trong khu dân cư. Việc quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm sẽ được đẩy mạnh. Trong khi đó, Sở Công Thương chủ trì các hoạt động kết nối, giao thương giữa các tỉnh, khu vực, nhằm giới thiệu và kết nối sản phẩm thực phẩm an toàn. Sở sẽ tổ chức kiểm tra định kỳ, đột xuất tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, chợ, siêu thị, kho hàng để phát hiện và xử lý nghiêm hành vi sản xuất, kinh doanh hàng giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, hoặc vi phạm nhãn mác, quảng cáo sai sự thật.
Công an tỉnh được giao nhiệm vụ tăng cường nắm tình hình, trinh sát, điều tra, xác minh, triệt phá các đường dây sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, xử lý nghiêm minh theo pháp luật. Lực lượng Công an sẽ phối hợp chặt chẽ với Sở Y tế và Sở Công Thương để điều tra, xử lý các vụ việc phức tạp, có tính chất tổ chức, liên tỉnh.
Ban Quản lý các Khu công nghiệp, Khu kinh tế Đồng Nai sẽ phối hợp chặt chẽ với các ngành chức năng và công đoàn để tuyên truyền, phổ biến pháp luật về ATTP, đặc biệt nhấn mạnh trách nhiệm của người đứng đầu doanh nghiệp trong việc bảo đảm ATTP cho người lao động. Đồng thời, Ban Quản lý sẽ cùng cơ quan chuyên môn kiểm tra, xử lý và khắc phục các sự cố ATTP tại các doanh nghiệp trong khu công nghiệp.
Tất cả các sở, ngành đều đặt nặng nhiệm vụ tổ chức các hoạt động truyền thông, tập huấn nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Việc xây dựng tài liệu chuyên môn phù hợp cho các đối tượng, vùng miền cũng được chú trọng, cùng với việc tăng cường tập huấn kỹ năng, nghiệp vụ cho đội ngũ cán bộ phụ trách công tác ATTP.
UBND các phường, xã ăng cường công tác quản lý nhà nước đối với các sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn quản lý, nhất là các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, hộ kinh doanh nhỏ lẻ quanh khu vực đông dân cư, khu vực trường học, khu công nghiệp, bệnh viện,…
