先駆的な養殖産業の発展

​

Vinh Cuu県Thien Tan町にあるVietGAP基準に従った淡水養殖場

撮影:Phan Anh

新しい時代には、水産業は主要な経済の1つであり、農業開発において重要な役割を果たしています。一連の自由貿易協定が発効し、水産業界の輸出市場に新たな機会をもたらすことが期待されています。

成長の可能性に富む

近年、Dong Nai省の水産養殖の面積は継続的に拡大されています。 現在、省の池や湖の養殖の総面積は約8.8千ヘクタールです。その中で、魚の養殖面積は6,700ヘクタールを超え、エビの養殖面積は2000ヘクタール以上です。省の養殖地域は、淡水養殖、汽水養殖などがあります。

今年の初め以来、消費市場がCovid-19の流行の影響を受けたために一連のエビや魚製品の価格が下落したため、養殖農家は多くの困難に直面しました。製品の販売価格は低く、動物飼料の価格やその他の多くの投入コストが上昇しているため、農家の負担が大きくなっています。しかし、省の水産養殖産業は、栽培および畜産の分野の一般的なレベルと比較して、成長の点で依然としてトップです。2021年の最初の5か月で、省の水産物生産量は29,000トンを超え、前年同期比で1,000トンの3.6%以上増加しました。そのうち、魚の生産量は25.3千トン以上で大きな割合を占め、エビは3.2千トン以上です。

農民はまた、水産養殖への投資と開発において多くの優れたモデルを持っています。Phu Dien町（Tan Phu県）の農家であるNguyen Van Khai氏は、2つの稲作と1つの魚養殖を組合わせたモデルに従って稲作地で養殖面積を拡大したと語りました。最近の収穫では、淡水魚の価格は毎年同時期に比べて大幅に下落しましたが、彼の家族は依然として数億ドン/ha儲かっています。Khai氏は次のように比較しました。「水田で魚を間作するモデルは、単なる米よりも安定してはるかに高い収入をもたらします。養魚は土地をより肥沃にするので、米は高収量です。水田で飼育された魚は、藁や雑草などを餌として食べますので餌コストが節約されます」。

集中農業の方向で開発

Dinh Quan県のいかだで魚を収穫しています。

撮影：Phan Anh

Dong Naiは、VietGAPプロセスに従って、淡水養殖に特化した地域を開発し多様化するために多くのプロジェクトを実施し、安全で環境衛生を確保した手順に従って汽水エビの養殖場を開発するために高度な技術を適用し、信頼と品質によってブランドを構築する事を目指しています。今後も、省の養殖業は、従来の集約農業から機械化へと移行し、徐々に自動化し、新しい農場を形成し、新しい技術を適用する方向に向けられ続けます。

Nhon Trach県、省で最大の汽水養殖地域です。 ピーク時には、地区の水産養殖の総面積は、2.2千ヘクタールを超え、そのほとんどは汽水エビの養殖です。Nhon Trach県のエビ養殖農家も、ハイテクを応用した集約養殖の方向への移行を進めており、従来の方法よりもはるかに高い生産性を実現しています。

Nhon Trach県のPhu Huu町のエビ養殖農家であるHuynh Van Ba氏は、過去にはエビの養殖は年に1回しか収穫できなく、収穫量が少ないと語りました。現在、多くの農家が年間2〜3回の集約養殖に切り替えています。特に、土製の池から、ターポリンの裏地の新技術の適用への変化であり、投入水処理からのバイオセキュリティプロセスを備え、定期的に池を掃除し、良い種子を選択するのは効果があります。そのおかげで、農家は病気をよりよく管理でき、養殖エビの生産性と品質も向上します。

養殖産業の発展の可能性、特に今後の輸出市場の拡大機会について、GROWMAX Aquafeed Co.（Long Thanh県のLoc An工業団地）副社長であるLe Tran Ba Thong氏は次のように評価しました。地方自治体には養殖を含む家畜投資への非常に良い支援政策を持っています。水産物は、ベトナムの強力な輸出産業の1つであり、世界でもトップクラスです。ベトナムのエビの輸出の可能性はまだ非常に大きいです。Dong Naiには、水産養殖、特にエビ養殖を開発するという利点があります。その中でLong Thanh県とNhon Trach県が非常に優れた農業地域です。企業は、エビの飼料加工工場への投資に加えて、種子生産から飼料、エビ養殖農家への技術支援までのクローズドチェーンの模範的なモデルとしてのエビ養殖場に投資しています。

Phan Anh 

安全な水産養殖に特化した地域を形成することを目的として、Dong Naiは適正農業規範（GAP）モデルの拡大を奨励および支援するための多くのプログラムを実施してきました。これまでに、省全体で14のVietGAP標準養殖エリアが開発され、その面積は408ヘクタールを超え、約81,000m3のいかだがあります。VietGAP水産物の総生産量は約15.7千トンに達しました。 さらに、VietGAP基準を満たす協同組合や養殖地域を支援するための多くのプログラムが引き続き実施されています。