축산업을 둘러싼 어려움

​오랫 동안, 돼지, 닭 등 성 지역에 많은 주력 축산물 제품이 생산 가격보다 훨씬 낮은 가격으로 시장에 판매되었습니다. 2023년 예측, 축산업은 여전히 다시 활기를 띠기 어렵다.

Vinh Cuu 현, Thien Tan 면에 있는 돼지 사육장

이에 따라서 기업부터 축산가구까지 모두 어려움 속에서 생존을 위해 고군분투하고 있습니다.

힘주어 손실을 메웁니다

지난 1년간, 2023년 설 등 소비성수기에도 돼지, 닭 등 많은 축산물 가격이 여전히 생산원가 이하로 팔리고 있어 소농에서 대기업으로 넘어가는 원인은 모두 어려움이 많습니다.

Binh Minh 사육 MTV 유한책임회사의 이사 Duong Anh Tuan 씨는 유색 깃털 닭의 생산 비용이 현재 39-43,000 동 베트남/kg이지만 최근 판매 가격은 33-37,000 동 베트남/kg에 불과하다고 비교했습니다; 산업용 닭의 가격은 30,000 동 베트남/kg 이상이지만 현재 판매 가격은 20,000 동 베트남/kg을 이상만 상회합니다. 기업들은 2022년 12월부터 현재까지 이후 지속적인 손실을 입었고 현재는 사료비가 지속적으로 오르고 있는 가운데 생산 가격이 상승한 적이 없기 때문에 현재 교착 상태에 빠지고 있습니다. 이것은 이전에 최대 200만 마리를 키우던 동안 기업의 총 개체수가 약 20만 마리에 불과한 원인이기도합니다.

성축산협회의 부주석 Nguyen Kim Doan 씨는 사육의 질병 상황이 여전히 상당히 복잡하며 이것이 사육 가격 상승에 기여하는 원인도 중 하나라고 말했습니다. 실패가 장기간 지속되면 성 지역의 총 사육 떼가 확실히 감소했고 향후 시장에 대한 공급에 영향을 미칠 것입니다.

사육사의 어려움을 분석한 축산국(농림축산식품부) 국장 Duong Tat Thang 씨는 베트남뿐만 아니라 다른 나라의 돼지 가격이 하락하고 심지어 베트남보다 하락폭이 더 크다고 지적했습니다. 구체적으로 중국에서 2022년 10월 돼지고기 가격은 8만7천 동 베트남/kg이었으나 현재는 이 국가가 재개장했음에도 불구하고 약 5만3천 동 베트남/kg에 불과합니다.

사료 가격 하락 기대감

사육 제품 가격이 다시 오를 것이라는 기대 외에도 투입 비용, 투입비용 절감, 특히 사료 가격은 축산업의 어려운 해결책으로 여겨집니다.

Vinh Tan 면 (Vinh Cuu 현)의 양돈 농장 주인 Pham Van Dao 씨는 지난 몇 년 동안 킬로그램 당 약 5만 동 베트남/kg에 판매한 돼지가 좋은 사육자 좋은 수익이 있다고 걱정했습니다. 그러나 현재는 돼지 가격은 당 5만 동 베트남/kg 이상이지만 사육사는 돼지 당 수백만 동 베트남/한 되지를 잃었습니다.

이 문제에 대해 답하는 축산부 국장 Duong Tat Thang 씨는 현재 기쁜 신호는 현재 세계의 사료 원료 가격도 19개월 동안 만에 최저 수준으로 떨어진다는 것입니다. 현재 베트남의 사료 원료 수입세 대부분은 0%로 인하되었으며; 대두유 건조품만 2%의 관세를 부과하고 있으며 0%로 인하할 요청을 건의되고 있습니다.

투자 기업의 관점에서, (Vinh Cuu 현) MTV Huong Vinh Duu 유한책임회사의 이사 Nguyen Thi Huong 씨는 다음과 같이 말했습니다: "어렵지만, 기업은 여전히 총 60만 개의 돼지의 무리를 유지하기 위해 노력하고 있습니다. 어려움에 대응하기 위해 기업은 인력의 수명을 보장해야 하기 때문에 노동 팀의 삶을 보장해야하기 때문에 생산을 줄이는 것이 아니라 투입 비용 중 가장 절약됩니다."라고 말했습니다.

Huong 씨에 따르면 어려울수록 기업은 고객을 잡아놓기 위해 제품 품질에 더 많은 신경을 씁니다. 기업은 시장에서 좋은 평가를 받고 있는 약초 돼지고기 제품을 보유하고 있지만 높은 생산원가는 이 제품 라인을 강화하기가 기업을 위해서 어려운 점입니다. 이에 따라서 기업들은 농장에서 약초를 주동적으로 활발히 재배하는 등 약초 돼지 사육 비용을 줄이기 위한 솔루션을 찾고 있습니다. 또한 기업은 사육에서 도축까지 폐쇄된 사슬을 완성하고 유연하게 시장에 분배하고 있습니다. 게다가, 2022년부터 기업은 돼지고기 재료로 가공된 더 많은 제품 개발에 투자할 것입니다. 기업들도 제품이 수출 시장에 참여할 수 있도록 품질, 생산 공정을 업그레이드하고 있습니다.​​​​​