(CTT-Đồng Nai) - Đoàn kiểm tra liên ngành của Trung ương do ông Nguyễn Việt Tấn, Phó Vụ trưởng Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Công Thương) làm trưởng đoàn đã kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại Đồng Nai nhân dịp tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 và mùa Lễ hội Xuân 2025.
Các thành viên đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương kiểm tra một số sản phẩm được bày bán tại Big C Đồng Nai
Các thành viên đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương kiểm tra một số sản phẩm được bày bán tại Big C Đồng Nai
Đoàn đã đi kiểm tra thực tế tại Nhà máy Bibica Biên Hòa - chi nhánh Công ty cổ phần Bibica (khu công nghiệp Biên Hòa 1, phường An Bình, thành phố Biên Hòa).
Qua kiểm tra, đoàn nhận thấy nhà máy có giấy chứng nhận đăng ký hoạt động chi nhánh; có giấy chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm còn hiệu lực đến ngày 22-6-2026; có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của người trực tiếp sản xuất và của chủ cơ sở; có sổ kết quả khám sức khỏe định kỳ do bệnh viện cấp; có hợp đồng xử lý nước thải.
Kiểm tra xác xuất 38 bộ hồ sơ tự công bố sản phẩm, đoàn kiểm tra nhận thấy một số bản tự công bố sản phẩm có kết quả kiểm nghiệm sau ngày công bố sản phẩm hoặc chưa có kết quả kiểm nghiệm kèm theo.
Tại khu vực sản xuất đã được bố trí theo nguyên tắc một chiều nhưng sàn nhà còn một số chỗ bị đọng nước, bong tróc; kho bao bì còn lộn xộn; kho thành phẩm cửa còn hở, chưa có bẫy dính vật nguy hại, tường ẩm mốc…
Đoàn kiểm tra liên ngành của Trung ương đề nghị đơn vị tiếp tục thực hiện tốt các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm.
Đoàn công tác làm việc tại Nhà máy Bibica - Biên Hòa
Đoàn công tác làm việc tại Nhà máy Bibica - Biên Hòa
Kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại Công ty TNHH-TM-DV Quốc tế Big C Đồng Nai (gọi tắt là Big C Đồng Nai, đóng tại xa lộ Hà Nội, phường Long Bình Tân, thành phố Biên Hòa), đoàn kiểm tra nhận thấy, Big C Đồng Nai có giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp; có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do Sở Công Thương Đồng Nai cấp, có hiệu lực đến ngày 9-12-2027; có tổng hợp khám sức khỏe của giám đốc công ty và người trực tiếp kinh doanh thực phẩm; có tổng hợp xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của giám đốc và người trực tiếp kinh doanh thực phẩm.
Kiểm tra xác xuất 9 bộ hồ sơ tự công bố sản phẩm của Big C Đồng Nai, đoàn kiểm tra nhận thấy một số bản tự công bố sản phẩm có kết quả kiểm nghiệm sau ngày công bố sản phẩm.
Tại khu vực kho, một số sản phẩm còn kê sát tường, để lộn xộn; khu vực chế biến bánh mì sàn nhà còn đọng nước; khu vực kho chứa thịt nguội còn chứa nhiều sản phẩm khác như đồ lên men (hành, kiệu muối); khu vực kho hoa quả lạnh để lẫn cả hoa quả hỏng và hoa quả còn sử dụng; kho để thực phẩm khô chưa có bẫy côn trùng.
Đoàn kiểm tra đề nghị đơn vị tiếp tục thực hiện tốt các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm. Đối với nước sốt trộn rau sử dụng trong ngày cần có tem ghi ngày chế biến.
Đại diện đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương nhấn mạnh, dịp tết Nguyên đán 2025 và lễ hội Xuân 2025, nhu cầu sử dụng thực phẩm của người dân tăng cao, đặc biệt là các sản phẩm bánh, kẹo, thịt, sữa… Các đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần chú ý nhằm đảm bảo công tác an toàn thực phẩm, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dân, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.