Bui Thi Thu氏（An Vien町の6組）がウズラの卵を収穫しています
ウズラのおかげで経済発展
2015年以前は、Trang Bom県でウズラ農場が活発に発展しました。 投資資本が少なく、使用面積も少なくて、資本回収時間が早く、消費も順調である利点により、Quang Tien町、Ho Nai３町、An Vien町、Trung Hoa町、Dong Hoa町、Trang Bom市の何百もの世帯がウズラ農場に投資し収入が改善されてきました。ピーク時には、Trang Bom県には600万羽以上のウズラが飼われ、その大部分は家庭の規模で各世帯が数千羽から10万羽以上を持っていました。
その後、価格の下落とインフルエンザの発生により、多くのウズラ農場が閉鎖されました。しかし、多くの世帯は依然としてウズラで存続し、成功しています。
Bui Thi Thu氏（An Vien町の6組）は、10年以上前に、彼女と他の数人が5,000羽以上のウズラ農場に投資したと語りました。その2年後、彼女は自分の独立農場を作り、肉用及び卵用のウズラを両方飼いました。2015年から2017年の期間、多くの世帯がウズラ農場を辞めましたが、彼女の農場は事前として数が増えていました。現在、Thu市の農場は10万羽の規模で継続され、毎月、人件費と餌の費用を除いた後、彼女の農場の利益は約1億ドンです。
「ウズラは、他の家畜よりもリスクが少ないです。ウズラの卵を収穫するまでに約3週間しかかからなくて、ずっと8か月～1年間中に収穫できます。毎日卵を収穫するほか、数日に1回肥料を回収し有機肥料の生産施設や果樹やゴム農場に売る事も出来ます。ウズラが年取っても、購入時と同じ値段か、それより高い値段で売れます」。
ウズラ農場を20年以上行っているTran Huu Nghia氏（An Vien町5組）は、ウズラは鶏や豚ほど高い収入は得られないが、毎日の収入があり、手入れが簡単で、消費が安定していると述べました。「ウズラ農場のおかげで、私は自分の家と子供の家を2軒建てられました。そもそも違う所から来た私は、仕事も土地もなかったのに、今は自分の家を持ち非常に嬉しいです」。
ウズラの持続可能な発展方向
Bui Thi Thu氏（An Vien町の6組）がウズラの卵を収穫しています
Trang Bom県の経済部によると、養鶏（主にウズラと鶏）は依然として地元の農業の強みです。近年、地方自治体の方針により、ウズラ農場を行っていた多くの世帯は、他の職業に切り替たり、数を減らしたり、農場を住宅地から移動したりしています。
現在、Trang Bom県全体には160以上のウズラ農場があり、総数は260万羽を超えています。Tay Hoa町、Trung Hoa町、Doi 61町、Binh Minh町には、まだ比較的多くの農場があります。すべての農場と家畜世帯は、家畜の病気予防措置を実施し、科学的で閉鎖的な繁殖施設システムを導入し、労働力を減らし、リスクを軽減し、環境保護の要件を満たしています。
An Vien町の農民協会の会長であるTruong Quoc Chi氏は、強力な技術を備えた大規模なウズラ農場は依然としてかなりの利益を上げていると述べました。数を維持し、継続的に開発するために、すべての農場は、病気の予防措置、定期的な清掃、およびほこりや臭いを防ぐ網の設置を実行しています。多くの農場はまた、労働力を減らすために自動給餌および給水システムを投資し、卵の数を維持するためにウズラに音楽を聞かせています。小規模の農家はウズラの糞尿を作物栽培に活用し、収入を増やしています。
Tran Van Khanh氏（Tay Hoa町のLoc Ha組）は、彼の家族が15年近くもウズラを飼っていたと述べました。彼は頻繁的にネットを洗い、肥料を掃除し、清潔に保っています。ウズラの餌と水は、適切な量と十分な栄養を確保する必要があります。「以前は、天候が変わったときの対応に慣れていなかった為、ウズラが大勢に死んでしまった事もありました。その後、私は閉鎖された施設に投資したので、そのような事はもう起こりませんでした。毎日のウズラの卵の割合は常に70個/100羽を超えています。この割合を下回ったら、古いウズラを売り出して、新しいウズラを入れておきます」とKhanh氏は話しました。
ウズラの農家によると、農場を清潔に保ち、定期的に消毒を実施し、栄養を保つのはウズラの健康と卵の出産を確保する重要な要素です。現在、ウズラ製品の消費は非常に良好です。トレーダーはキャンプで定期的に商品を収集します。 ウズラの卵の価格を27千VND/100個、肉は5万VND/kg、古いウズラの肉は40千VND/kgで安定すれば利益が出ます
。 Phan Anh
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