農産物の持続可能な消費を向けた消費チェーンの構築

​

最近、供給過剰及びCovid-19の影響による消費困難によりザボンの価格は低くなっています。

写真：Vinh Cuu件のザボン農場　　　撮影：Phan Anh

農産物は「救助」される必要 

農産物の「救助」の話は、Hai Duong省やハノイ市などの19の流行によって社会隔離された地域で現れ始め、2021年の旧正月前から消費できなかった何千トンもの野菜や塊茎が畑に残されました。この状況は、Da Latの野菜、ドラゴンフルーツ、ザボンなどの多く農産物に広がり続けました。具体的に多くの農家は旧正月前から農産物をトレーダーに売れなくて、「救助」を呼び掛けて始めました。2021年の旧正月の後、Xuan Tay町とXuan Dong町（Cam My県）では、約550トンの桃フルーツが売れなくて庭で残されています。

ザボンを栽培する農民がこの状況に陥った理由は、COVID-19 の影響によるものです。しかし、更に深く分析すると、ザボンが最近売れなくなる原因はザボンの栽培面積が急増し、消費市場が急落する中で供給源が増加してた事です。Dong Nai県だけで、ザボンの栽培面積は約8.3千ヘクタールで、過去数年に比べて2倍も増えています。この原因により、2021年の旧正月の消費のピーク時期でも名物であるグリーンザボンの庭での価格はわずか15,000 VND/kgで、前年の価格と比べて何分の一も安くなっていますが、上手く売れなかったです。

供給過剰による低価格及び消費困難は、良好な輸出のおかげで利益の最前線にあったコショウ、コーヒー、カシューなどの多くの農産物も直面している問題です。Dong Nai省の農産物のトレーダーによると、Covid-19の流行は、農産物の消費市場に大きな困難を引き起こしています。しかし、長年にわたって起こった農産物の「救助」の根本的な原因は、供給と市場需要の不一致によるものです。農民が依然として市場のニーズを考慮せずに自発的に生産している為、供給過剰の状況に繋がり、Covid-19の流行は、その状況をさらに深刻化しています。

消費チェーンの構築

 

Trang Bom県のドラゴンフルーツ農家は、持続可能な消費市場を見つけるために

生産協同組合に参加しています。

撮影：Phan Anh

県内のザボン農家を支援する活動に関するCam My県人民委員会の報告書では、長期的な解決策は、ザボンの生産・消費チェーンへ企業の参加を惹きつけ、ザボンジュース、ザボンワインなどの加工への投資を促進する事です。同時に、地方自治体は農家がザボンの栽培面積を拡大しなくて、消費企業の要求を満たすために、栽培及び生産プロセスの記録を取り、製品のトレーサビリティができるように呼び掛けていきます。

農業農村開発局のTran Lam Sinh副局長によると、植栽から消費までの消費チェーンにより農業生産の継続可能な発展は、Dong Naiによって何年前からの実施されていました。その結果、これまでに省全体で16の大規模な農場プロジェクトが承認され、総面積は5.2千ヘクタールを超え、推定総支援費用は約703億VNDです。さらに、省内の企業や協同組合は、多くの地元の主要製品の生産から消費までのチェーンを構築するための多くのプロジェクトも実施しています。

                                                       Phan Anh