Phát triển chăn nuôi hiện đại, bền vững

​Chương trình phát triển nông nghiệp bền vững tỉnh Đồng Nai giai đoạn 2020-2025, mặt hàng heo, gà vẫn nằm trong danh mục sản phẩm nông nghiệp chủ lực của tỉnh. Đồng Nai vẫn là “thủ phủ” chăn nuôi của cả nước khi thuộc tốp đầu về tổng đàn gia súc, gia cầm.  

Trại gà công nghiệp theo chuẩn xuất khẩu vào thị trường Nhật Bản tại huyện Long Thành. Ảnh: Nam Vũ 

Giai đoạn hội nhập, tỉnh tiếp tục tập trung phát triển bền vững ngành chăn nuôi theo hướng công nghiệp hiện đại, ứng dụng công nghệ cao để cạnh tranh tốt khi bước vào sân chơi thế giới.

Chăn nuôi hiện đại

Năm 2019, ngành chăn nuôi gặp rất nhiều khó khăn, đặc biệt là chăn nuôi heo thiệt hại lớn do ảnh hưởng của dịch tả heo châu Phi. Nhưng giá trị sản phẩm chăn nuôi vẫn đạt hơn 21,3 ngàn tỷ đồng, chiếm tỷ trọng lớn trong toàn ngành nông nghiệp với giá trị sản xuất nông, lâm, thủy sản đạt gần 41,8 ngàn tỷ đồng.

Trong đó, ngành chăn nuôi heo đang dần hồi phục với tổng đàn hiện đạt gần 2,1 triệu con, giảm hơn 8,3% so với cùng kỳ năm ngoái nhưng đã tăng hàng trăm ngàn con so với thời điểm tổng đàn heo giảm mạnh do thiệt hại bởi dịch tả heo châu Phi. Lợi thế lớn nhất của Đồng Nai là vẫn còn tổng đàn nái, trong đó có đàn giống cụ kỵ cao hơn so với nhiều tỉnh thành trong cả nước. Nguồn giống này chủ yếu do các doanh nghiệp, trang trại chăn nuôi lớn đầu tư theo hướng chuyên nghiệp, bài bản.
Ông Trần Tiến, Phó Tổng giám đốc Công ty cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam (Khu công nghiệp Biên Hòa 2, TP.Biên Hòa) cho biết, hiện doanh nghiệp đang có nhiều trang trại nuôi heo nái tại miền Nam hoạt động ổn định. C.P cũng đang cơ cấu lại hoạt động chăn nuôi, ưu tiên phát triển mô hình trang trại cách xa khu dân cư, kiểm soát dịch bệnh tốt. Doanh nghiệp rất chú trọng xây dựng đội ngũ kỹ thuật, bác sĩ thú y đến tận trang trại hỗ trợ cho các trại nuôi gia công cho C.P về quy trình phòng, chống dịch tả heo châu Phi khi có nhu cầu tái đàn heo.

Đánh giá về xu hướng phát triển của ngành chăn nuôi gia cầm, ông Lê Văn Quyết, Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Đông Nam bộ cho rằng, chăn nuôi gà công nghiệp lúc này đã qua giai đoạn chạy theo phong trào. Hiện chăn nuôi trang trại chiếm hơn 90% tổng đàn, đa số các trại nuôi đều được đầu tư theo chuẩn công nghiệp hiện đại, tham gia chuỗi liên kết hoặc nuôi gia công cho các doanh nghiệp lớn.

Hướng đến sự bền vững

Đồng Nai khuyến khích phát triển chăn nuôi theo hướng công nghiệp, quy mô lớn. Ảnh: Trang trại Hoa Phượng tại xã Tân An, (H.Vĩnh Cửu). Ảnh: Nam Vũ  

Định hướng trong thời gian tới, ngành chăn nuôi vẫn tiếp tục phát triển theo hướng công nghiệp với quy mô lớn, đạt chuẩn an toàn. Theo đó, người chăn nuôi phải tính đến bài toán cạnh tranh dài hạn khi bước vào sân chơi quốc tế bằng cải thiện năng suất, xây dựng chuỗi sản phẩm không chỉ đáp ứng tốt thị trường nội địa mà còn hướng đến xuất khẩu. Hoàn thiện chuỗi sản phẩm chăn nuôi từ sản xuất đến bàn ăn theo hệ thống khép kín từ sản xuất, giết mổ, chế biến đến khâu tiêu thụ…

Trong đó, việc xây dựng thương hiệu cho chuỗi sản phẩm chăn nuôi cũng cần được đầu tư đúng mức, đặc biệt đối với các sản phẩm được chứng nhận VietGAHP để có đầu ra thật sự bền vững bằng uy tín, chất lượng.

Theo Giám đốc Sở Nông nghiệp – Phát triển nông thôn Huỳnh Thành Vinh, lợi thế của Đồng Nai là có nhiều tập đoàn, doanh nghiệp lớn trong ngành chăn nuôi theo chuỗi liên kết từ khâu sản xuất đến tiêu thụ. Định hướng phát triển chăn nuôi trong giai đoạn hội nhập, tỉnh tiếp tục khuyến khích các mô hình liên kết giữa doanh nghiệp với hộ chăn nuôi nhỏ lẻ để cung cấp con giống, chuyển giao kỹ thuật nuôi đảm bảo an toàn cho nông dân. 

Nam Vũ

Trong dịp về làm việc tại Đồng Nai, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp - phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến đánh giá cao kết quả Đồng Nai đạt được trong công tác tái đàn, đặc biệt là trong khôi phục đàn heo giống. Giá heo hơi tăng cao trong thời gian qua là cơ hội để địa phương nhân rộng mô hình chăn nuôi sạch, chăn nuôi an toàn sinh học, đảm bảo sản lượng thịt heo cung cấp cho thị trường cuối năm.​