Ngành chăn nuôi đảm bảo nguồn cung dịp tết Nguyên đán 2026

Đồng Nai là thủ phủ chăn nuôi của cả nước, sự phát triển và tăng trưởng ổn định chăn nuôi trên địa bàn tỉnh từ đầu năm 2025 đến nay góp phần ổn định và đảm bảo nguồn cung các sản phẩm chăn nuôi cho thị trường tết Nguyên đán 2026.

Xuất khẩu tăng cao

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến khẳng định, nông nghiệp vẫn là bệ đỡ của nền kinh tế. Trong đó, chăn nuôi là trụ cột của ngành nông nghiệp, đóng góp khoảng 5% GDP, tương đương 33-35 tỷ USD. Hiện cả nước có hơn 31 triệu con heo, 584 triệu con gia cầm, sản lượng thịt 9 tháng đạt gần 6 triệu tấn, tăng hơn 5% so với cùng kỳ.

Đặc biệt, trong 9 tháng của năm 2025, xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi đạt 447 triệu USD, tăng 18,6%. Dự kiến, cả năm 2025, xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi vượt 600 triệu USD; xuất khẩu thức ăn chăn nuôi đạt 1,5 tỷ USD. Mục tiêu xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt 100 tỷ USD trong năm 2025 là hoàn toàn khả thi nếu có định hướng đúng đắn.

Là thủ phủ chăn nuôi của cả nước, tỉnh Đồng Nai có đóng góp lớn trong sự tăng trưởng của ngành chăn nuôi cả nước. Theo số liệu thống kê, tính đến tháng 9-2025, Đồng Nai có khoảng 3,84 triệu con heo, gần 36,2 triệu con gia cầm; tổng đàn trâu, bò khoảng 166 ngàn con; dê khoảng 310 ngàn con, chim cút khoảng 7 triệu con… Chăn nuôi trên địa bàn tỉnh dịch chuyển theo hướng từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi trang trại, đặc biệt đối với 2 loại vật nuôi chủ lực là heo chăn nuôi trang trại chiếm 92% tổng đàn và gà chăn nuôi trang trại chiếm 84% tổng đàn.

Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Nai Nguyễn Văn Thắng, ngành chăn nuôi đã hình thành các chuỗi liên kết trong sản xuất với 6 chuỗi trứng gà, 10 chuỗi thịt gà, 35 chuỗi thịt heo, 1 chuỗi trứng chim cút. Trong đó, có 2 chuỗi thịt gà chế biến xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản với sản lượng xuất khẩu gần 1 ngàn tấn/tháng. Ngành chăn nuôi của tỉnh Đồng Nai chiếm tỷ trọng lớn trong giá trị sản xuất nông nghiệp, tạo việc làm và thu nhập cho hàng chục ngàn lao động. Qua đó góp phần quan trọng ổn định đời sống nông thôn, bảo đảm an ninh lương thực, đóng góp tích cực vào tăng trưởng kinh tế của tỉnh Đồng Nai.

Vượt khó để đạt mục tiêu

Nhận định tình hình chăn nuôi trong thời gian tới, ông Dương Tất Thắng, Cục trưởng Cục Chăn nuôi - Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) cho biết: Bước vào quý IV-2025, ngành chăn nuôi đối mặt với nhiều thách thức, nhất là dịch tả heo châu Phi đang ảnh hưởng nguồn cung ở Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ. Ngành chăn nuôi đã chủ động phối hợp với các địa phương đánh giá tình hình, chuẩn bị giải pháp ứng phó. Trọng tâm hiện nay là ổn định nguồn cung thực phẩm cuối năm, cân đối cung - cầu, kiểm soát giá con giống, thức ăn, thuốc thú y và giảm chi phí sản xuất. Đặc biệt, công tác phòng, chống dịch và tái đàn an toàn sinh học được tăng cường tại Đồng Nai và đồng bằng sông Cửu Long nhằm bảo vệ vùng nguyên liệu, duy trì chuỗi sản xuất.

“Ngành chăn nuôi đặt mục tiêu tăng trưởng từ 4-5%/năm; đến năm 2030, tổng đàn heo đạt khoảng 6 triệu con, đàn gia cầm 48 triệu con. Đặc biệt, tỉnh sẽ tập trung thực hiện tốt công tác phòng, chống dịch bệnh, xử lý dứt điểm các ổ dịch; tích cực xây dựng các cơ sở, vùng an toàn dịch bệnh trên địa bàn”.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Nai NGUYỄN VĂN THẮNG

Thành phố Hồ Chí Minh với dân số trên 14 triệu người là thị trường tiêu thụ thực phẩm lớn nhất cả nước, đặc biệt là các sản phẩm chăn nuôi. Trong giai đoạn cuối năm 2025 và cao điểm tết Nguyên đán 2026 là thời điểm nhu cầu tiêu thụ tăng cao, việc đảm bảo nguồn cung đầy đủ, ổn định về số lượng, chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được địa phương này đặc biệt quan tâm. Hiện nay, Thành phố Hồ Chí Minh vẫn nhập khoảng 40-45% số lượng heo và khoảng 65-70% số lượng gia cầm mỗi ngày/đêm. Theo đó, thời gian tới, địa phương này sẽ tăng cường kiểm soát vận chuyển, giết mổ gia súc, gia cầm sống hoặc thịt.

Dưới góc nhìn về thị trường, ông Đinh Việt Tú, đại diện Chi cục Chất lượng - Chế biến và Phát triển thị trường khu vực Nam Bộ nhận xét: Rủi ro dịch bệnh và tác động của thiên tai sau các đợt mưa bão có thể làm gián đoạn chuỗi cung ứng, ảnh hưởng đến sản lượng thịt trong nước từ nay đến cuối năm 2025. Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ thịt gia súc, gia cầm dự báo sẽ tăng mạnh từ nay đến cuối năm và đạt đỉnh vào dịp Tết Nguyên đán 2026 khi nhu cầu chế biến và tiêu dùng thực phẩm tăng 15-20%. Giải pháp then chốt giúp ổn định giá và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành chăn nuôi trong giai đoạn cao điểm cuối năm là cần tiếp tục kiểm soát tốt dịch bệnh, đảm bảo nguồn cung ổn định, đồng thời đẩy mạnh liên kết sản xuất, tiêu thụ.