Nâng chất bữa ăn ca của người lao động

Trong tuần này, đoàn công tác liên ngành của tỉnh do Phó Chủ tịch LÐLÐ tỉnh Hồ Thanh Hồng làm trưởng đoàn đã cùng với LÐLÐ huyệnTân Phú và TP. Biên Hòa giám sát bữa ăn giữa ca của người lao động (NLÐ) tại 6 doanh nghiệp.​

Cần bữa ăn ngon và đủ

Theo thống kê, phần lớn các doanh nghiệp đã tổ chức bữa ăn ca cho NLÐ, tuy nhiên, không phải doanh nghiệp nào cũng quan tâm đến chất lượng bữa ăn. Còn nhớ, vào đầu tháng 6-2018, tại Công ty cổ phần Poh Huat Việt Nam (KCN Tam Phước, TP. Biên Hòa) xảy ra vụ hàng ngàn công nhân ngừng việc để phản đối chất lượng bữa ăn ca và một số chế độ chính sách mới mà doanh nghiệp áp dụng. Theo phản ánh của nhiều công nhân, công ty tổ chức bữa ăn ca cho NLÐ với giá trị 13.500 đồng/phần, tuy nhiên, chất lượng bữa ăn quá kém, cơm khô và nguội. NLÐ vì không ăn được nên chuẩn bị sẵn cơm mang theo thì không được chấp thuận. Quá bức xúc công nhân đã ngừng việc tập thể.

Phó Chủ tịch LĐLĐ tỉnh Hồ Thanh Hồng kiểm tra nhà ăn tại Công ty TNHH Hi Fashion Vina.

Chị Nguyễn Thị Bình, công nhân xưởng gỗ bức xúc nói: “Tôi không quan tâm công ty tăng tiền ăn lên 15.000 đồng hay mười mấy ngàn, tôi chỉ cần bữa ăn ngon và đủ. Nếu công ty không đáp ứng được thì phát tiền và chúng tôi mang cơm nhà đến ăn”. Ðây cũng là mong muốn chung của nhiều công nhân khi tham gia ngưng việc thời điểm đó.

Trao đổi với chúng tôi sau 2 tháng xảy ra vụ việc trên, anh Trần Văn Trí, Chủ tịch CÐCS Công ty cổ phần Poh Huat Việt Nam cho biết, sau khi tham khảo ý kiến các cơ quan chức năng và cân đối lại tài chính, công ty đã chấp thuận nâng mức ăn ca từ 13.500 đồng lên 15.000 đồng. Ðồng thời công ty đã làm việc lại với nhà thầu để cải thiện chất lượng bữa ăn ca, thay đổi thực đơn phù hợp với số đông công nhân. Công ty cũng đồng ý cho NLÐ được phép mang cơm vào công ty ăn, nếu không muốn ăn cơm do công ty chuẩn bị hoặc thực đơn ngày hôm đó không phù hợp. Ngoài ra, công ty cũng thay đổi một số quy định, bổ sung và tăng một số khoản phụ cấp cho NLÐ. “Từ cuối tháng 6 đến nay, tình hình quan hệ lao động tại công ty ổn định. Tuy nhiên, nhiều công nhân vẫn chưa hài lòng lắm về chất lượng bữa ăn”, anh Trí chia sẻ.

Trường hợp trên đây chỉ là số ít. Nhiều doanh nghiệp cũng có giá trị bữa ăn ca khởi điểm thấp, nhưng khi các cơ quan chức năng tuyên truyền, vận động, doanh nghiệp ổn định sản xuất và có lãi đã chủ động cải thiện bữa ăn ca nhằm đảm bảo sức khỏe NLÐ, cải thiện năng suất.

Chủ tịch CÐCS Công ty hữu hạn chế tạo công nghiệp và gia công chế biến hàng xuất khẩu Việt Nam (VMEP, TP. Biên Hòa) Trương Ðức Tài cho biết, tại trụ sở chính ở Biên Hòa, công ty có gần 1.000 công nhân. Ngoài việc chăm lo đời sống NLÐ, công ty đặc biệt chú trọng đến chất lượng bữa ăn giữa ca. Hiện công ty đang hỗ trợ bữa ăn ca cho công nhân lao động mỗi ngày là 18.000 đồng/người, không bao gồm các chi phí gas, điện.

Mặc dù công ty thuê đơn vị nấu ăn, nhưng để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, công ty thành lập tổ kiểm tra và lưu mẫu thức ăn trong 24 giờ. Trường hợp thức ăn quá ít, thực phẩm nguội, không hợp khẩu vị, tổ giám sát kịp thời phản ánh đến nhà thầu để cải thiện. Vì vậy, tại công ty chưa xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm hay NLÐ kiến nghị về chất lượng bữa ăn.

Còn tại Công ty TNHH Hi Fashion Vina (KCN Tân Phú, huyện Tân Phú), đại diện CÐCS công ty chia sẻ, trước đây, khi mới thành lập, công ty không tổ chức ăn tập trung mà phát tiền cho NLÐ. Hai năm trở lại đây, được sự vận động của LÐLÐ huyện và cũng theo nguyện vọng của nhiều lao động, công ty thuê nhà thầu tổ chức ăn 3 ca ngay tại công ty. Mức hỗ trợ bữa ăn ca 15.000 đồng/phần/người chưa bao gồm thuế. Với số tiền này, NLÐ được ăn 2 món mặn, 1 món xào, 1 món canh và trái cây tráng miệng. Ðể kiểm soát được nguyên liệu, nguồn nước, công ty hợp đồng với nhà thầu có đầy đủ giấy phép kinh doanh.

Tiếp tục nâng chất bữa ăn ca

Qua giám sát của đoàn cho thấy, hầu hết bữa ăn ca hiện nay đều do chủ sử dụng lao động chi trả toàn bộ chi phí. Các doanh nghiệp tổ chức bữa ăn ca tại chỗ đều có nhà ăn sạch sẽ, có tủ lưu trữ mẫu thực phẩm và bảo đảm chế độ lưu mẫu thực phẩm tại cơ sở ít nhất 24 giờ, kể từ khi thức ăn được chế biến xong. Tuy nhiên, vẫn còn một số nơi chưa đảm bảo đúng, đủ quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩm. Ðoàn giám sát đưa ra một số kiến nghị cụ thể cho từng doanh nghiệp và đề nghị các doanh nghiệp sớm có giải pháp khắc phục những hạn chế, thiếu sót.

Phó Chủ tịch LÐLÐ tỉnh Hồ Thanh Hồng cho rằng, với sự tác động của Công đoàn các cấp, nhiều doanh nghiệp đã có ý thức cải thiện bữa ăn ca của NLÐ, kết quả bước đầu như vậy là tốt. Tuy nhiên, để NLÐ có bữa ăn tại doanh nghiệp đủ về lượng, đảm bảo về chất, thời gian tới, LÐLÐ tỉnh sẽ tiếp tục đồng hành, hỗ trợ CÐCS vận động, thuyết phục để chủ doanh nghiệp hiểu được tầm quan trọng và chủ động cải thiện bữa ăn ca. Sự cải thiện này không chỉ giúp NLÐ có sức khỏe tốt hơn, có điều kiện tái tạo sức lao động mà còn góp phần cải thiện năng suất lao động, ngăn ngừa phản ứng tập thể trong doanh nghiệp. Phó chủ tịch LÐLÐ tỉnh cũng yêu cầu CÐCS được kiểm tra thường xuyên giám sát, lấy ý kiến đóng góp của NLÐ để góp ý với công ty và nhà thầu nhằm nâng chất lượng bữa ăn.

Nhiều nơi duy trì bữa ăn ca trên 15.000 đồng

Theo Phó Chủ tịch LĐLĐ tỉnh Hồ Thanh Hồng, thực hiện Nghị quyết của Tổng Liên đoàn về bữa ăn giữa ca cho NLĐ, đến nay đã có 96,4% doanh nghiệp có CĐCS có bữa ăn ca trên 15.000 đồng; tình trạng ngộ độc thực phẩm tại doanh nghiệp giảm đáng kể; hầu hết các đơn vị tổ chức bữa ăn giữa ca tại chỗ đều có nhà ăn, đủ dụng cụ chế biến và bảo quản thực phẩm. Trong tổng số 1.365 doanh nghiệp có CĐCS tổ chức bữa ăn giữa ca tại chỗ, có 1.317 doanh nghiệp có bữa ăn từ 15.000 đồng trở lên, chỉ còn 48 doanh nghiệp định mức suất ăn ca dưới 15.000 đồng. Nhiều địa phương như Biên Hòa, Vĩnh Cửu, Tân Phú, Định Quán, 100% doanh nghiệp duy trì bữa ăn ca trên 15.000 đồng.

H.Lộc