Vào mùa đặc sản hè

Ông Phùng Thanh Tâm, Giám đốc HTX Thương mại dịch vụ Bình Lộc (TP.Long Khánh) cho biết, vụ thu hoạch rộ chôm chôm rơi vào khoảng hơn 1 tháng nữa. Trên thực tế, hiện nay, đối với nhiều khu vực trồng chôm chôm trên vùng đất đen, một số vườn chôm chôm Thái đã cho thu hoạch sớm. Hiện nay, do là đầu mùa nên giá chôm chôm Thái hiện vào khoảng 35 ngàn đồng/kg.

Bà Đỗ Thị Minh Thơm, một nhà vườn tại xã Bình Sơn (H.Long Thành) cho hay, hiện nay sầu riêng đã bắt đầu cho thu hoạch, dự kiến thu hoạch rộ khoảng gần 1 tháng nữa. Hiện nay, giá sầu riêng trung bình vào khoảng 90-100 ngàn đồng/kg. Giá sầu riêng đầu mùa nên đang được giá do nguồn cung chưa nhiều, nhu cầu tiêu thụ bắt đầu tăng cao. Vườn kết hợp cung ứng các loại sầu riêng chín cây và du lịch sinh thái vườn. Thời gian gần đây, du khách đến tham quan, trải nghiệm tại vườn bắt đầu tăng cao, nhất là vào đợt nghỉ lễ vừa qua.

Theo khảo sát tại nhiều chợ, siêu thị ở TP.Biên Hòa, các loại trái cây hè từ các vùng miền trên cả nước, trong đó có các địa phương ở Đồng Nai đã bắt đầu “đổ bộ” trên các sạp hàng. Trong đó, phải kể tới các loại trái cây đặc sản như: sầu riêng, vải thiều, mận, sapoche, thanh trà, mít thái, cam sành, bưởi da xanh…

Nhìn chung, do là đầu mùa nên giá nhiều loại trái cây ở mức cao như sầu riêng từ 90-110 ngàn đồng/kg, mận từ 15-35 ngàn đồng/kg tùy loại, cam sành từ 20-35 ngàn đồng/kg, mãng cầu na từ 60-75 ngàn đồng/kg…

Bên cạnh các loại trái cây hè, nhiều loại sản vật, đặc sản cũng bắt đầu vào mùa thu hoạch. Đợt này là thời điểm nhiều loại đặc sản như: nấm mối, sen, rau rừng, đọt mây rừng, đọt khổ qua rừng, cá lìm kìm… vào mùa rộ trong năm với hương vị đặc trưng, thơm ngon.

Đối với các loại nấm trồng, đợt này cũng bắt đầu vào mùa thu hoạch rộ. Chị Bùi Thị Dậu, Giám đốc HTX Rau nấm sạch Gia An (KP.3, P.Trảng Dài, TP.Biên Hòa) cho hay, dịp đầu hè thường là đợt các loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao như: nấm chân dài, nấm mối đen… đạt năng suất cao nhất do “thuận thời tiết”. Hiện nay giá các loại nấm chân dài vào khoảng 150-160 ngàn đồng/kg.

Kết hợp du lịch với thưởng thức ẩm thực địa phương  

Đầu mùa hè là dịp để du khách đến tham quan các địa điểm du lịch sinh thái ở Đồng Nai có nhiều trải nghiệm về cảnh sắc thiên nhiên lúc giao mùa, cũng như có cơ hội thưởng thức những sản vật đầu hè của địa phương, ngắm hoa rừng, tham gia các tour du lịch miệt vườn…

Đơn cử, vào mùa này, khi đến thăm Vườn quốc gia Cát Tiên (H.Tân Phú), du khách còn có thể sẽ có nhiều trải nghiệm đáng giá, tham quan mùa hoa rừng, thưởng thức những rau rừng cá suối, trong đó có các món đặc sản như: gỏi xoài cá chèn suối, cá lăng sông nấu măng, rau nhíp đọt mây…

Anh Thân Văn Linh, Giám đốc Công ty TNHH Du lịch Trị An Adventure (H.Trảng Bom) cho biết, những tour du lịch khám phá thiên nhiên kết hợp với những trải nghiệm trong không gian yên bình giữa cảnh đồng quê mộc mạc, người dân thân thiện, chất phác… đang được nhiều du khách lựa chọn. Đặc biệt, với các tour mà công ty đang triển khai ở hồ Trị An (H.Vĩnh Cửu), Vườn quốc gia Cát Tiên và cánh đồng Phú Điền (H.Tân Phú)…, bên cạnh tham quan, trải nghiệm du lịch, du khách còn có dịp thưởng thức nhiều món ăn đồng quê, dân dã, mang đặc trưng riêng của địa phương như: cá suối nướng, các sản phẩm chế biến từ sen…