Tạo sức bật để sản phẩm OCOP vươn xa
- Thứ hai - 06/03/2023 15:43
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Theo Sở NN-PTNT, Ngành Nông nghiệp sẽ tiếp tục phối hợp với các sở, ngành triển khai đồng bộ các giải pháp hỗ trợ các chủ thể OCOP trong đổi mới hình thức, chất lượng, quy mô để từng bước xây dựng thương hiệu cho sản phẩm OCOP.
Sau gần 4 năm triển khai, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã được triển khai sâu rộng vào thực tế; giúp hình thành nhiều chuỗi giá trị sản phẩm OCOP từ sản xuất đến chế biến và tiêu thụ. Trong đó, nhiều sản phẩm thế mạnh của tỉnh đã tham gia tốt vào thị trường xuất khẩu.
Năm 2023, chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh đặt mục tiêu có thêm ít nhất 37 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên. Không chỉ đặt chỉ tiêu về số lượng, mục tiêu quan trọng của ngành nông nghiệp là hỗ trợ mở rộng thị trường, độ nhận diện nhãn hiệu cho sản phẩm.
Hướng đến xuất khẩu
Thời gian qua, ngành Nông nghiệp luôn đồng hành, hỗ trợ các chủ thể OCOP trong đổi mới hình thức, chất lượng, quy mô từ quá trình phát triển sản xuất đến mở thị trường tiêu thụ.
Thấy được hiệu quả của chương trình OCOP, nhiều doanh nghiệp đầu tư chế biến, xuất khẩu nông sản cũng tích cực tham gia làm OCOP cho sản phẩm; xây dựng thương hiệu cho nông sản trên cả thị trường nội địa, nhất là mở rộng hơn kênh xuất khẩu vào các thị trường khó tính.
Chị Nguyễn Thị Thùy, đại diện cơ sở chế biến rau củ quả Cường Hoa tại xã Quang Trung (H.Thống Nhất) cho hay, xuất phát điểm là hộ sản xuất nhỏ lẻ, cơ sở dần mở rộng quy mô sản xuất. Năm 2020, sản phẩm chuối sấy dẻo của cơ sở được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh, sản phẩm được thị trường nhận diện tốt hơn. Cơ sở đang tập trung mở rộng nhà xưởng, đầu tư hệ thống lò chiên bằng điện cùng nhiều máy móc công nghiệp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường và cải thiện tốt hơn điều kiện lao động cho công nhân cũng như tăng năng suất chế biến. Cơ sở cũng rất chăm chút trong việc đầu tư xây dựng hình ảnh, thương hiệu để sản phẩm xuất khẩu tốt vào những thị trường khó tính.
Công ty TNHH Ca cao Trọng Đức (H.Định Quán) là đơn vị đầu tiên của tỉnh có sản phẩm tiềm năng OCOP 5 sao đầu tiên. Nhiều năm qua, doanh nghiệp này đã đầu tư hàng triệu đô-la để mở rộng nhà máy chế biến, tập trung cho dòng sản phẩm chế biến sâu như: chocolate, rượu ca cao, bột ca cao...xuất khẩu tốt vào những thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc…Theo ông Đặng Tường Khanh, Giám đốc Công ty TNHH Ca cao Trọng Đức, công ty hợp tác với doanh nghiệp Nhật Bản cùng phát triển thương hiệu chocolate Việt chứ không làm gia công thuần túy. Những sản phẩm xuất khẩu vào thị trường Nhật đều được ghi rõ sản phẩm “made in Vietnam”. Hướng phát triển của Trọng Đức là nhắm vào thị trường cao cấp và rất cao cấp, cạnh tranh được bằng chất lượng và hương vị chứ không phải nhờ giá rẻ. Đây cũng là cái nền để doanh nghiệp xây dựng thương hiệu cho ca cao đất Đồng Nai nói riêng, ca cao Việt Nam nói chung trên thị trường quốc tế.
Tăng cường kết nối tiêu thụ
Sau gần 4 năm triển khai chương trình OCOP vào thực tế, Đồng Nai đã có 150 sản phẩm OCOP là các sản phẩm đặc trưng, thế mạnh của các địa phương. Chương trình đã hình thành nhiều chuỗi giá trị sản phẩm OCOP từ sản xuất đến chế biến và tiêu thụ.
Theo báo cáo của Sở NN-PTNT, đến nay, toàn tỉnh có 197 chuỗi liên kết với sự tham gia của 101 doanh nghiệp, 64 HTX. Trong đó, ngành nông nghiệp phối hợp với các sở, ngành liên quan tổ chức nhiều chương trình hỗ trợ các sản phẩm OCOP xây dựng được chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ.
Ông Trần Quang, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) thương mại dịch vụ nông nghiệp Xuân Tiến, xã Xuân Phú (H.Xuân Lộc) cho biết, đơn vị đi tiên phong làm dự án cánh đồng lớn trồng lúa, bắp; liên kết các xã viên góp vốn đầu tư máy móc hiện đại thay cho sức lao động của con người. Hiện các xã viên đều chuyển đổi từ giống lúa thường sang các giống lúa đặc sản như: ST24, ST25; xây dựng được vùng sản xuất gạo đặc sản theo chuẩn hữu cơ. HTX cũng huy động nguồn vốn để đầu tư hệ thống sấy lúa, máy xay xát, chế biến gạo để làm ra sản phẩm gạo hữu cơ cung cấp ra thị trường. “Sản phẩm gạo của HTX đạt chứng nhận OCOP, được tỉnh tạo điều kiện tham gia nhiều chương trình xúc tiến thương mại. Nhờ đó, Sản phẩm gạo sạch của HTX hiện cung cấp đi nhiều tỉnh, thành trong cả nước, chủ yếu tập trung cho thị trường lớn là TP.HCM” – ông Quang nói.
Trong đó, chương trình kết nối, đưa các sản phẩm OCOP vào các hệ thống siêu thị lớn có ý nghĩa rất quan trọng vì không chỉ hỗ trợ mở rộng kênh phân phối mà qua đó giúp khẳng định về uy tín chất lượng sản phẩm. Bà Bùi Thu Bình, chủ Cơ sở chế biến giò chả Thu Bình (H.Long Thành) chia sẻ, nhờ chương trình hợp tác giữa Sở NN-PTNT và Công ty TNHH MM Mega Market, sản phẩm của cơ sở hiện đang được bày bán tại 21 trung tâm MM Mega Market trong cả nước. Đây là động lực rất lớn để cơ sở tập trung nguồn lực đầu tư mở rộng quy mô sản xuất, không ngừng cải thiện để nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ, làm ra nhiều sản phẩm chất lượng cung cấp ra thị trường.
Sản phẩm OCOP của tỉnh tham gia chương trình quảng bá, xúc tiến thương mại tại TP. Biên Hòa
Năm 2023, chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh đặt mục tiêu có thêm ít nhất 37 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên. Không chỉ đặt chỉ tiêu về số lượng, mục tiêu quan trọng của ngành nông nghiệp là hỗ trợ mở rộng thị trường, độ nhận diện nhãn hiệu cho sản phẩm.
Hướng đến xuất khẩu
Thời gian qua, ngành Nông nghiệp luôn đồng hành, hỗ trợ các chủ thể OCOP trong đổi mới hình thức, chất lượng, quy mô từ quá trình phát triển sản xuất đến mở thị trường tiêu thụ.
Thấy được hiệu quả của chương trình OCOP, nhiều doanh nghiệp đầu tư chế biến, xuất khẩu nông sản cũng tích cực tham gia làm OCOP cho sản phẩm; xây dựng thương hiệu cho nông sản trên cả thị trường nội địa, nhất là mở rộng hơn kênh xuất khẩu vào các thị trường khó tính.
Chị Nguyễn Thị Thùy, đại diện cơ sở chế biến rau củ quả Cường Hoa tại xã Quang Trung (H.Thống Nhất) cho hay, xuất phát điểm là hộ sản xuất nhỏ lẻ, cơ sở dần mở rộng quy mô sản xuất. Năm 2020, sản phẩm chuối sấy dẻo của cơ sở được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh, sản phẩm được thị trường nhận diện tốt hơn. Cơ sở đang tập trung mở rộng nhà xưởng, đầu tư hệ thống lò chiên bằng điện cùng nhiều máy móc công nghiệp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường và cải thiện tốt hơn điều kiện lao động cho công nhân cũng như tăng năng suất chế biến. Cơ sở cũng rất chăm chút trong việc đầu tư xây dựng hình ảnh, thương hiệu để sản phẩm xuất khẩu tốt vào những thị trường khó tính.
Công ty TNHH Ca cao Trọng Đức (H.Định Quán) là đơn vị đầu tiên của tỉnh có sản phẩm tiềm năng OCOP 5 sao đầu tiên. Nhiều năm qua, doanh nghiệp này đã đầu tư hàng triệu đô-la để mở rộng nhà máy chế biến, tập trung cho dòng sản phẩm chế biến sâu như: chocolate, rượu ca cao, bột ca cao...xuất khẩu tốt vào những thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc…Theo ông Đặng Tường Khanh, Giám đốc Công ty TNHH Ca cao Trọng Đức, công ty hợp tác với doanh nghiệp Nhật Bản cùng phát triển thương hiệu chocolate Việt chứ không làm gia công thuần túy. Những sản phẩm xuất khẩu vào thị trường Nhật đều được ghi rõ sản phẩm “made in Vietnam”. Hướng phát triển của Trọng Đức là nhắm vào thị trường cao cấp và rất cao cấp, cạnh tranh được bằng chất lượng và hương vị chứ không phải nhờ giá rẻ. Đây cũng là cái nền để doanh nghiệp xây dựng thương hiệu cho ca cao đất Đồng Nai nói riêng, ca cao Việt Nam nói chung trên thị trường quốc tế.
Tăng cường kết nối tiêu thụ
Sau gần 4 năm triển khai chương trình OCOP vào thực tế, Đồng Nai đã có 150 sản phẩm OCOP là các sản phẩm đặc trưng, thế mạnh của các địa phương. Chương trình đã hình thành nhiều chuỗi giá trị sản phẩm OCOP từ sản xuất đến chế biến và tiêu thụ.
Theo báo cáo của Sở NN-PTNT, đến nay, toàn tỉnh có 197 chuỗi liên kết với sự tham gia của 101 doanh nghiệp, 64 HTX. Trong đó, ngành nông nghiệp phối hợp với các sở, ngành liên quan tổ chức nhiều chương trình hỗ trợ các sản phẩm OCOP xây dựng được chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ.
Ông Trần Quang, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) thương mại dịch vụ nông nghiệp Xuân Tiến, xã Xuân Phú (H.Xuân Lộc) cho biết, đơn vị đi tiên phong làm dự án cánh đồng lớn trồng lúa, bắp; liên kết các xã viên góp vốn đầu tư máy móc hiện đại thay cho sức lao động của con người. Hiện các xã viên đều chuyển đổi từ giống lúa thường sang các giống lúa đặc sản như: ST24, ST25; xây dựng được vùng sản xuất gạo đặc sản theo chuẩn hữu cơ. HTX cũng huy động nguồn vốn để đầu tư hệ thống sấy lúa, máy xay xát, chế biến gạo để làm ra sản phẩm gạo hữu cơ cung cấp ra thị trường. “Sản phẩm gạo của HTX đạt chứng nhận OCOP, được tỉnh tạo điều kiện tham gia nhiều chương trình xúc tiến thương mại. Nhờ đó, Sản phẩm gạo sạch của HTX hiện cung cấp đi nhiều tỉnh, thành trong cả nước, chủ yếu tập trung cho thị trường lớn là TP.HCM” – ông Quang nói.
Trong đó, chương trình kết nối, đưa các sản phẩm OCOP vào các hệ thống siêu thị lớn có ý nghĩa rất quan trọng vì không chỉ hỗ trợ mở rộng kênh phân phối mà qua đó giúp khẳng định về uy tín chất lượng sản phẩm. Bà Bùi Thu Bình, chủ Cơ sở chế biến giò chả Thu Bình (H.Long Thành) chia sẻ, nhờ chương trình hợp tác giữa Sở NN-PTNT và Công ty TNHH MM Mega Market, sản phẩm của cơ sở hiện đang được bày bán tại 21 trung tâm MM Mega Market trong cả nước. Đây là động lực rất lớn để cơ sở tập trung nguồn lực đầu tư mở rộng quy mô sản xuất, không ngừng cải thiện để nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ, làm ra nhiều sản phẩm chất lượng cung cấp ra thị trường.