Tăng giá trị cho sản phẩm OCOP
- Thứ ba - 14/06/2022 14:14
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Nhằm chuẩn hóa và phát triển sản phẩm OCOP theo chuỗi giá trị, tỉnh đã phát động cuộc thi “Thiết kế nhãn hiệu, kiểu dáng công nghiệp cho các sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm”. Ngoài ra, tỉnh tiếp tục hỗ trợ các doanh nghiệp, các HTX xây dựng và áp dụng hệ thống tiêu chuẩn VietGAP, Global Gap, HACCP. Triển khai, hỗ trợ áp dụng thí điểm hệ thống truy xuất nguồn gốc nhằm giúp cho các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân thực hiện truy xuất nguồn gốc đối với sản phẩm, hàng hóa sản xuất.
Chương trình OCOP (Mỗi xã một sản phẩm) của Đồng Nai đang trong giai đoạn hồi phục sản xuất sau khó khăn. Các địa phương tiếp tục thực hiện mục tiêu mở rộng thêm nhiều sản phẩm OCOP độc đáo, lợi thế của địa phương cho giai đoạn 2021-2025.
Trong đó, mục tiêu phấn đấu giai đoạn mới, các chủ thể OCOP xây dựng được chuỗi giá trị theo hướng kinh tế tuần hoàn, OCOP xanh gắn với vùng nguyên liệu ổn định.
Đa dạng sản phẩm chế biến
Xây dựng được chuỗi giá trị theo hướng kinh tế tuần hoàn, OCOP xanh gắn với vùng nguyên liệu ổn định đang là mục tiêu các chủ thể OCOP trên địa bàn tỉnh hướng tới.
Bà Nguyễn Thị Bích Lệ, Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp Trường Phát (xã Long Tân, H.Nhơn Trạch) cho biết, bà đã tận thu mọi bộ phận trên cây sen để tạo ra được 18 sản phẩm chế biến từ sen. Trong đó, có nhiều sản phẩm chế biến sâu như: trà túi lọc, bột sen dinh dưỡng… Không chỉ liên kết với nông dân tại địa phương hình thành được vùng nguyên liệu sạch cho chế biến, HTX Trường Phát đã đầu tư được dây chuyền chế biến với nhiều máy móc hiện đại, xây dựng được khu trưng bày, giới thiệu sản phẩm ngay tại nhà máy để tiếp thị sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng.
Công ty TNHH một thành viên Trương Thanh Khoan (xã Phú Sơn, H.Định Quán) cũng đã xây dựng được chuỗi chuỗi giá trị theo hướng kinh tế tuần hoàn từ việc đầu tư được vùng nguyên liệu trồng cây dó bầu, sản xuất ra chế phẩm kích thích cây dó tạo trầm. Ông Khoan không bán cây gỗ mà tự thu hoạch, chế biến. Và nhiều dòng sản phẩm từ trầm hương được ông lần lượt đưa ra thị trường. Hiện doanh nghiệp đang cung cấp nhiều dòng sản phẩm về trầm hương ra thị trường nội địa và xuất khẩu như: tinh dầu, trầm cảnh, gỗ trầm, trầm mảnh…Doanh nghiệp cho làm đầy đủ các kiểm nghiệm về chất lượng để chứng minh độ an toàn, hàm lượng tinh dầu của sản phẩm này để thuyết phục khách hàng gắn bó.
Hỗ trợ tiêu thụ
Năm 2021, thị trường nông sản gặp nhiều khó khăn, trong đó có các sản phẩm OCOP. Theo đó, tỉnh rất quan tâm hỗ trợ các chủ thể OCOP về phát triển các kênh tiêu thụ. Cụ thể, trong năm, tỉnh đã thực hiện khảo sát, khánh thành và đưa vào hoạt động 3 điểm trưng bày, giới thiệu và bán sản phẩm OCOP tại Trụ sở Hội Nông dân tỉnh; Khu Du Lịch Bửu Long (TP. Biên Hòa) và Khu du lịch Thác Đá Hàn (H.Trảng Bom). Các khu vực trên đang trưng bày và bán 61 sản phẩm OCOP của Đồng Nai. Hiện tỉnh đang triển khai xây dựng hệ thống cơ sở hạ tầng giới thiệu và bán sản phẩm OCOP tại siêu thị Co.op Mart Biên Hòa. Hoạt động tuyên truyền về chương trình, sản phẩm OCOP được quan tâm với đa dạng hình thức và các kênh tuyên truyền cũng nhằm mục tiêu đẩy mạnh hoạt động xúc tiến, quảng bá cho sản phẩm OCOP.
Sở Công Thương tỉnh đã tập trung hỗ trợ các chủ thể OCOP trong tất cả các hoạt động xúc tiến thương mại. Kết quả đã có nhiều chủ thể OCOP ký kết hợp đồng với các siêu thị, trung tâm thương mại; thông qua hoạt động quảng bá sản phẩm, hầu hết các doanh nghiệp đều có doanh thu tăng trưởng tốt. Ngoài ra, tỉnh cũng đẩy mạnh chương trình hỗ trợ các chủ thể OCOP tham gia kênh tiêu thụ trên các sàn thương mại điện tử.
Cụ thể, Sở Công thương đang hỗ trợ và hướng dẫn các chủ thể sản phẩm OCOP đăng ký tham gia sàn giao dịch thương mại điện tử tỉnh Đồng Nai như: Sàn thương mại điện tử Voso.vn, hiện đã có 36 sản phẩm OCOP của 6 chủ thể tham gia; Sàn thương mại điện tử smartgap.vn có 18 sản phẩm OCOP của 2 chủ thể…
Công ty TNHH Ca cao Trọng Đức (xã Phú Hòa, H.Định Quán) là đơn vị có sản phẩm tiềm năng 5 sao OCOP đầu tiên của tỉnh đang chờ Trung ương đánh giá, công nhận. Ngoài xuất khẩu hạt ca cao thô, doanh nghiệp này có hàng chục sản phẩm chế biến sâu như: chocolate, rượu ca cao, bột ca cao... tiêu thụ tốt ở cả thị trường nội địa và xuất khẩu. Nhiều năm trước, sản phẩm của doanh nghiệp đã vào được các hệ thống siêu thị lớn, được người tiêu dùng bình chọn là Hàng Việt Nam chất lượng cao. Ông Đặng Trường Khanh, Giám đốc Công ty TNHH Ca cao Trọng Đức chia sẻ: “Nhờ xây dựng được chuỗi liên kết từ vùng nguyên liệu sạch đến đầu tư chế biến sâu nên doanh nghiệp xuất khẩu tốt vào những thị trường khó tính. Sau giai đoạn khó khăn do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, doanh nghiệp đang thu hút nhân tài, tập trung phát triển mở rộng thị trường. Mục tiêu của doanh nghiệp là nhắm vào thị trường cao cấp và rất cao cấp, cạnh tranh được bằng chất lượng và hương vị chứ không phải nhờ giá rẻ. Đây cũng là cái nền để doanh nghiệp xây dựng thương hiệu riêng cho ca cao đất Đồng Nai nói riêng, ca cao Việt Nam nói chung trên thị trường quốc tế”.
Phó chủ tịch UBND tỉnh Võ Văn Phi thăm quan các gian hàng OCOP của tỉnh tại hội nghị cấp giấy chứng nhận sản phẩm OCOP tỉnh năm 2021. Ảnh: Phan Anh
Trong đó, mục tiêu phấn đấu giai đoạn mới, các chủ thể OCOP xây dựng được chuỗi giá trị theo hướng kinh tế tuần hoàn, OCOP xanh gắn với vùng nguyên liệu ổn định.
Đa dạng sản phẩm chế biến
Xây dựng được chuỗi giá trị theo hướng kinh tế tuần hoàn, OCOP xanh gắn với vùng nguyên liệu ổn định đang là mục tiêu các chủ thể OCOP trên địa bàn tỉnh hướng tới.
Bà Nguyễn Thị Bích Lệ, Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp Trường Phát (xã Long Tân, H.Nhơn Trạch) cho biết, bà đã tận thu mọi bộ phận trên cây sen để tạo ra được 18 sản phẩm chế biến từ sen. Trong đó, có nhiều sản phẩm chế biến sâu như: trà túi lọc, bột sen dinh dưỡng… Không chỉ liên kết với nông dân tại địa phương hình thành được vùng nguyên liệu sạch cho chế biến, HTX Trường Phát đã đầu tư được dây chuyền chế biến với nhiều máy móc hiện đại, xây dựng được khu trưng bày, giới thiệu sản phẩm ngay tại nhà máy để tiếp thị sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng.
Công ty TNHH một thành viên Trương Thanh Khoan (xã Phú Sơn, H.Định Quán) cũng đã xây dựng được chuỗi chuỗi giá trị theo hướng kinh tế tuần hoàn từ việc đầu tư được vùng nguyên liệu trồng cây dó bầu, sản xuất ra chế phẩm kích thích cây dó tạo trầm. Ông Khoan không bán cây gỗ mà tự thu hoạch, chế biến. Và nhiều dòng sản phẩm từ trầm hương được ông lần lượt đưa ra thị trường. Hiện doanh nghiệp đang cung cấp nhiều dòng sản phẩm về trầm hương ra thị trường nội địa và xuất khẩu như: tinh dầu, trầm cảnh, gỗ trầm, trầm mảnh…Doanh nghiệp cho làm đầy đủ các kiểm nghiệm về chất lượng để chứng minh độ an toàn, hàm lượng tinh dầu của sản phẩm này để thuyết phục khách hàng gắn bó.
Nhiều chủ thể OCOP trên địa bàn tỉnh quan tâm đầu tư chế biến sâu cho các mặt hàng nông sản. Ảnh: Phan Anh
Hỗ trợ tiêu thụ
Năm 2021, thị trường nông sản gặp nhiều khó khăn, trong đó có các sản phẩm OCOP. Theo đó, tỉnh rất quan tâm hỗ trợ các chủ thể OCOP về phát triển các kênh tiêu thụ. Cụ thể, trong năm, tỉnh đã thực hiện khảo sát, khánh thành và đưa vào hoạt động 3 điểm trưng bày, giới thiệu và bán sản phẩm OCOP tại Trụ sở Hội Nông dân tỉnh; Khu Du Lịch Bửu Long (TP. Biên Hòa) và Khu du lịch Thác Đá Hàn (H.Trảng Bom). Các khu vực trên đang trưng bày và bán 61 sản phẩm OCOP của Đồng Nai. Hiện tỉnh đang triển khai xây dựng hệ thống cơ sở hạ tầng giới thiệu và bán sản phẩm OCOP tại siêu thị Co.op Mart Biên Hòa. Hoạt động tuyên truyền về chương trình, sản phẩm OCOP được quan tâm với đa dạng hình thức và các kênh tuyên truyền cũng nhằm mục tiêu đẩy mạnh hoạt động xúc tiến, quảng bá cho sản phẩm OCOP.
Sở Công Thương tỉnh đã tập trung hỗ trợ các chủ thể OCOP trong tất cả các hoạt động xúc tiến thương mại. Kết quả đã có nhiều chủ thể OCOP ký kết hợp đồng với các siêu thị, trung tâm thương mại; thông qua hoạt động quảng bá sản phẩm, hầu hết các doanh nghiệp đều có doanh thu tăng trưởng tốt. Ngoài ra, tỉnh cũng đẩy mạnh chương trình hỗ trợ các chủ thể OCOP tham gia kênh tiêu thụ trên các sàn thương mại điện tử.
Cụ thể, Sở Công thương đang hỗ trợ và hướng dẫn các chủ thể sản phẩm OCOP đăng ký tham gia sàn giao dịch thương mại điện tử tỉnh Đồng Nai như: Sàn thương mại điện tử Voso.vn, hiện đã có 36 sản phẩm OCOP của 6 chủ thể tham gia; Sàn thương mại điện tử smartgap.vn có 18 sản phẩm OCOP của 2 chủ thể…
Công ty TNHH Ca cao Trọng Đức (xã Phú Hòa, H.Định Quán) là đơn vị có sản phẩm tiềm năng 5 sao OCOP đầu tiên của tỉnh đang chờ Trung ương đánh giá, công nhận. Ngoài xuất khẩu hạt ca cao thô, doanh nghiệp này có hàng chục sản phẩm chế biến sâu như: chocolate, rượu ca cao, bột ca cao... tiêu thụ tốt ở cả thị trường nội địa và xuất khẩu. Nhiều năm trước, sản phẩm của doanh nghiệp đã vào được các hệ thống siêu thị lớn, được người tiêu dùng bình chọn là Hàng Việt Nam chất lượng cao. Ông Đặng Trường Khanh, Giám đốc Công ty TNHH Ca cao Trọng Đức chia sẻ: “Nhờ xây dựng được chuỗi liên kết từ vùng nguyên liệu sạch đến đầu tư chế biến sâu nên doanh nghiệp xuất khẩu tốt vào những thị trường khó tính. Sau giai đoạn khó khăn do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, doanh nghiệp đang thu hút nhân tài, tập trung phát triển mở rộng thị trường. Mục tiêu của doanh nghiệp là nhắm vào thị trường cao cấp và rất cao cấp, cạnh tranh được bằng chất lượng và hương vị chứ không phải nhờ giá rẻ. Đây cũng là cái nền để doanh nghiệp xây dựng thương hiệu riêng cho ca cao đất Đồng Nai nói riêng, ca cao Việt Nam nói chung trên thị trường quốc tế”.