Sản xuất hàng Tết vào mùa

​Nông dân đang tập trung vào vụ sản xuất cho thị trường Tết Nguyên đán 2021, thời điểm nhu cầu tiêu thụ lớn nhất trong năm nên nhiều mặt hàng nông sản thường có giá bán tốt

Do dự báo thị trường cuối năm vẫn bị ảnh hưởng nên sẽ khó khăn hơn mọi năm nên cả nông dân và doanh nghiệp đều thận trọng, tính toán kỹ hơn trong đầu tư.

Thị trường Tết Nguyên đán người tiêu dùng sẵn sàng bỏ chi phí cao mua các loại đặc sản về sử dụng hoặc làm quà biếu Tết. Theo đó, đây là mùa nông dân đua nhau nuôi, trồng cung cấp ra thị trường nhiều sản phẩm độc, lạ như: bưởi hồ lô, bưởi thỏi vàng, gà Đông Tảo, gà thảo dược…Nhưng năm nay, kinh tế gặp khó khăn khiến nhiều nông dân nuôi, trồng đặc sản càng thận trọng hơn trong đầu tư cho vụ Tết Nguyên đán năm nay vì các mặt hàng đặc sản giá cao sẽ càng kén khách.

Từ đầu năm đến nay, giá bưởi bán ra thị trường thấp hơn nhiều so với mọi năm do ảnh hưởng của dịch Covid-19. Hiện nông dân trồng bưởi trên địa bàn tỉnh đang tập trung chăm sóc cho vụ thu hoạch cuối năm. Dự đoán vụ bưởi Tết năm nay nhiều vùng sẽ trúng mùa, nông dân trồng bưởi chỉ kỳ vọng giá bưởi Tết giữ ổn định như mọi năm. Năm nay, phong trào làm đặc sản bưởi hồ lô bán giá cao làm quà tặng thường được nông dân làm nhiều trong vụ Tết Nguyên đán cũng không còn rầm rộ như mọi năm. Ông Ngô Văn Sơn nông dân trồng bưởi tại xã Tân Bình (H.Vĩnh Cửu) cho biết, mọi năm, thời điểm này rất nhiều nhà vườn đầu tư làm bưởi hồ lô, bưởi thỏi vàng bán Tết vì có giá bán lên đến hàng triệu đồng/cặp. Năm nay chỉ một số nhà vườn có khách đặt hàng trước mới làm vì lo đầu ra gặp khó. “Năm ngoái, tôi làm hơn 700 bưởi hồ lô, thỏi vàng nhưng năn nay chỉ làm khoảng 200 trái vì khách đặt dòng hàng bưởi độc này làm quà biếu Tết không nhiều bằng mọi năm. Đây là tình hình chung của nhiều nhà vườn vì dòng đặc sản giá cao sẽ kén khách do kinh tế gặp khó khăn” – ông Sơn nói.

Cùng quan điểm, ông Vũ Ngọc Tuấn, chủ trại nuôi đặc sản gà Đông Tảo tại xã Đông Hòa (H.Trảng Bom) cho hay, dòng đặc sản gà Đông Tảo có giá bán cao từ vài triệu đến cả chục triệu đồng/cặp này khá kén khách.  Theo đó, vụ nuôi cung cấp cho thị trường Tết Nguyên đán năm nay, trại của ông Tuấn chỉ nuôi với sản lượng như ngày thường. Giá bán thị trường Tết cũng sẽ không biến động để giữ chân khách hàng.

 Ngay cả người nuôi dòng đặc sản giá mềm hơn cũng lo vụ Tết năm nay không bằng mọi năm. Bà Cao Thị Ten (ấp 2, xã Phú Ngọc, huyện Định Quán) lo lắng, từ khi xuất hiện dịch Covid – 19 đến nay, sức tiêu thụ các sản phẩm trứng, thịt gà thảo mộc giảm hơn 50%, có thời điểm bán không chạy hàng. Theo đó, từ giữa năm, trang trại của bà Ten buộc phải giảm quy mô đàn nuôi. “Vụ Tết Nguyên đán năm ngoái, trang trại cháy hàng vì không đủ nguồn cung ra thị trường. Khó khăn chung về tình hình kinh tế khiến người tiêu dùng cắt giảm chi tiêu hơn nên vụ Tết năm nay, trang trại chỉ nuôi như ngày thường vì lo đầu ra vẫn gặp khó” - bà Ten nói.

Nhìn thị trường để đầu tư 

  Từ đầu năm đến nay, thị trường tiêu thụ các mặt hàng nông sản gặp nhiều khó khăn hơn mọi năm do ảnh hưởng bất lợi của dịch Covid - 19. Theo đó, thị trường liên tục chứng kiến những đợt tồn hàng, rớt giá của cả sản phẩm chăn nuôi đến cây ăn trái, cây công nghiệp. Theo đó, nhiều mặt hàng trái cây thường hút hàng trong mùa Tết Nguyên đán như: bưởi, thanh long, mẵng cầu…nông dân đều thận trọng hơn trong đầu tư vì e ngại thị trường tiêu thụ không thuận lợi bằng mọi năm.

Thời điểm này cùng kỳ năm ngoái, nông dân trồng xoài trên địa bàn tỉnh đã đua nhau đầu tư làm xoài trái vụ cung cấp cho thị trường Tết Nguyên đán vì đây là mùa tiêu thụ có giá tốt nhất trong năm. Nhưng năm nay, đa số nông dân chỉ đầu tư cầm chừng, thậm chí không làm xoài trái vụ. Bà Nguyễn Thị Ngọc, nông dân trồng xoài ở xã La Ngà (H.Định Quán) cho biết: “Năm nay, gia đình tôi không làm xoài trái vụ vì vụ xoài vừa qua đã lỗ vốn. Thị trường Tết Nguyên đán 2021 có thể vẫn gặp khó khăn về đầu ra do dịch Covid - 19 vẫn có nguy cơ tái phát. Nhiều hộ nông dân ở địa phương cũng đầu tư cầm chừng hoặc không đầu tư vì lo thị trường vẫn tiếp tục gặp khó khăn”.

Hơn 2 tháng qua, giá gia cầm, nhất là mặt hàng gà ta thả vườn giảm sâu dưới giá thành sản xuất khiến người chăn nuôi thua lỗ nặng. Theo đó, vào thời điểm này mọi năm, giá con giống gà, vịt tăng cao vì người nuôi đua nhau tăng đàn vào vụ Tết Nguyên đán thì hiện lại giảm sâu, thậm chí các trại sản xuất giống phải đốt bỏ con giống vì ít người mua. Ông Hồ Ngọc Thành, người nuôi gà ta thả vườn ở xã Bình Sơn (H.Long Thành) chia sẻ: “Do liên tục lỗ vốn vì giá gà giảm sâu nên vụ Tết Nguyên đán năm nay, gia đình tôi giảm đàn nuôi thay vì tăng lên như mọi năm. Đến thời điểm này, nhiều hộ nuôi gà trong vùng vẫn chưa thả lứa Tết, có trại treo chuồng vì đã cạn vốn đầu tư”.