Rau xanh dội chợ, rớt giá
- Thứ năm - 27/04/2023 08:53
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Theo ông Hồ Đức Tân, đại diện Ban Quản lý chợ đầu mối nông sản thực phẩm Dầu Giây (H.Thống Nhất), các loại rau ăn lá, rau ăn trái đang là mặt hàng chiếm tỷ trọng lớn trong chợ đầu mối. Hiện trung bình, chợ đầu mối đang tiêu thụ từ 130-170 tấn rau/ngày đêm. Đây là mùa thuận lợi cho các vùng rau phát triển nên nguồn cung rau rất dồi dào trong khi sức mua của thị trường chậm hơn mọi năm. Nguồn cung lớn hơn nhiều so với nhu cầu tiêu thụ khiến giá mặt hàng rau tươi liên tục hạ nhiệt.
Hiện giá rau ăn lá, rau ăn trái bán ra tại vườn đứng ở mức thấp kỷ lục từ trước đến nay. Nông dân trồng rau lao đao vì từ đầu năm đến nay, giá rau thường đứng ở mức thấp trong khi chi phí sản xuất không ngừng tăng cao.
Sức mua giảm trong khi nguồn cung dồi dào là nguyên nhân khiến giá rau giảm sâu nhưng thương lái vẫn không mặn mà thu mua.
Nông dân trồng rau lỗ nặng
Từ đầu năm đến nay, giá các loại rau ăn lá, rau ăn trái thường bán ra với giá dưới giá thành sản xuất. Đặc biệt khoảng 1 tháng trở lại đây, giá các loại rau xanh, rau ăn trái thấp kỷ lục từ trước đến nay. Cụ thể, rau xà lách bán tại vườn chỉ còn 2-4 ngàn đồng/kg; các loại rau ăn lá khác như cải xanh, cải ngồng, rau dền có giá từ 3 – 4 ngàn đồng/kg; dưa leo, đậu cô ve, bí xanh… cũng chỉ có giá từ 3-6 ngàn đồng/kg; các loại rau thơm ít rớt giá hơn như kinh giới, tía tô, húng quế có giá từ 4-8 ngàn đồng/kg nhưng cũng giảm khoảng 5 ngàn đồng/kg so với trước. Nhưng những mức giá rau trên vẫn thấp hơn từ 5-10 ngàn đồng/kg so với giá thành sản xuất khiến nông dân thua lỗ nặng.
Ông Trần Đại Tuấn Anh, ấp Tân Yên, xã Gia Tân 3, H.Thống Nhất cho biết, vụ này, gia đình ông trồng 5 sào bí xanh, mùa khô, thời tiết thuận lợi cho cây rau phát triển, ít sâu bệnh nên năng suất cao hơn hẳn so với những mùa vụ trước đó. Chưa kịp vui thì giá bí đột ngột giảm sâu, giá bán ra không bằng một nửa so với trước đó. Giá thấp nhưng lượng bí thu hoạch vẫn không tiêu thụ hết vì sức mua trên thị trường chậm nên bí thu hoạch được vừa bán, vừa mang đi cho khiến vốn liếng đầu tư cho vụ rau không thu hồi được.
H.Thống Nhất nổi tiếng với đặc sản rau xà lách gai (người địa phương thường gọi là xà lách còng) bởi ăn rất giòn và ngọt. Giống rau này thường bán ra thị trường với giá cao hơn hẳn các loại rau ăn lá khác do khó trồng, khâu chăm sóc đòi hỏi sự tỉ mỉ hơn các rau khác. Chưa bao giờ giá rau này lại giảm sâu như hiện nay khiến người trồng lao đao. Ông Nguyễn Công Minh, ấp Tân Yên, xã Gia Tân 3, H.Thống Nhất chia sẻ, vụ rau này, gia đình ông trồng khoảng 2 sào xà lách nhưng lỗ hơn 12 triệu đồng vì giá bán rẻ như cho, chỉ còn khoảng 2 ngàn đồng/kg. Rau rẻ vẫn khó bán nên gia đình ông đã cắt cả tấn rau đem cho các cơ sở bảo trợ xã hội và những người dân xung quanh. Ông Minh lo lắng: “Nhiều tháng nay, giá rau thường ổn định ở mức thấp trong khi giá phân, thuốc không ngừng tăng cao. Nông dân trồng rau hiện đang rơi vào cảnh bỏ thì thương, vương thì tội. Nếu giá rau tiếp tục giữ mức thấp như hiện nay, vụ rau tới tôi đành bỏ đất hoang vì càng làm càng thua lỗ”.
Giá rẻ vẫn khó bán do cung vượt cầu
Theo nông dân trồng rau trên địa bàn tỉnh, vào mùa khô, thời tiết thuận lợi cho cây rau phát triển, ít sâu bệnh nên nhiều vùng tăng diện tích trồng rau. Ngoài ra, năng suất cây rau cũng cao hơn nhiều so với sản xuất mùa mưa. Nguồn cung dồi dào nên giá các loại rau xanh, rau ăn trái thường bán ra với mức thấp hơn so với vụ rau trồng vào mùa mưa. Tuy nhiên, chưa bao giờ, giá rau xanh các loại lại giảm với mức kỷ lục như hiện nay. Nguyên nhân là do nguồn cung tăng mạnh trong khi sức mua của thị trường giảm khiến mặt hàng rau tươi dội chợ.
Cung lớn hơn cầu cũng là bài toán khó về đầu ra cho các vùng rau sạch trên địa bàn tỉnh hiện nay. HTX rau an toàn Lộc Tiến, xã Xuân Hiệp (H.Xuân Lộc) đã hình thành vùng chuyên canh rau xà lách đạt chuẩn VietGAP; đây cũng là sản phẩm rau xanh đầu tiên của tỉnh đạt chứng nhận OCOP. Ông Phan Xuân Hoàng, Giám đốc HTX rau an toàn Lộc Tiến cho hay, mùa khô thuận lợi cho cây rau phát triển nên nguồn cung tăng mạnh. Đầu ra cho cây rau hiện gặp rất nhiều khó khăn vì ngay tại địa phương cũng gặp áp lực cạnh tranh rất lớn với nguồn rau từ Đà Lạt và các địa phương khác đưa về. Hiện các xã viên chủ yếu vẫn bán rau cho thương lái nên dù là rau VietGAP những vẫn bán với giá hàng thường. Giá rau bán dưới giá thành sản xuất mà vẫn khó tiêu thụ hết khiến nông dân rất khó khăn.
Cùng nỗi lo, ông Nguyễn Đình Trọng, nông dân trồng rau thủy canh tại xã Lộc An, H.Long Thành cho hay, nông trại ứng dụng công nghệ cao này từ sản xuất sạch đến quy trình đóng gói đảm bảo an toàn. Tuy sản xuất với số lượng chưa cao nhưng ông đang gặp rất nhiều khó khăn về đầu ra vì sáng trồng rau, chiều phải tự đưa rau ra chợ bán. Theo ông Nguyễn Đình Trọng, nông dân trồng rau thủy canh tại xã Lộc An, H.Long Thành: “Trước đó, tôi có tham gia chuỗi liên kết bán rau sạch vào thị trường TP.HCM nhưng ràng buộc rất yếu, lúc khan hàng thì họ đặt nhưng thời điểm nguồn cung lớn thì họ bỏ mặc nông dân. Tôi rất mong được hỗ trợ kết nối tiêu thụ để rau sạch có đầu ra bền vững”.
Nguồn rau dồi dào từ các nơi đổ về chợ đầu mối nông sản thực phẩm Dầu Giây, H.Thống Nhất
Sức mua giảm trong khi nguồn cung dồi dào là nguyên nhân khiến giá rau giảm sâu nhưng thương lái vẫn không mặn mà thu mua.
Nông dân trồng rau lỗ nặng
Từ đầu năm đến nay, giá các loại rau ăn lá, rau ăn trái thường bán ra với giá dưới giá thành sản xuất. Đặc biệt khoảng 1 tháng trở lại đây, giá các loại rau xanh, rau ăn trái thấp kỷ lục từ trước đến nay. Cụ thể, rau xà lách bán tại vườn chỉ còn 2-4 ngàn đồng/kg; các loại rau ăn lá khác như cải xanh, cải ngồng, rau dền có giá từ 3 – 4 ngàn đồng/kg; dưa leo, đậu cô ve, bí xanh… cũng chỉ có giá từ 3-6 ngàn đồng/kg; các loại rau thơm ít rớt giá hơn như kinh giới, tía tô, húng quế có giá từ 4-8 ngàn đồng/kg nhưng cũng giảm khoảng 5 ngàn đồng/kg so với trước. Nhưng những mức giá rau trên vẫn thấp hơn từ 5-10 ngàn đồng/kg so với giá thành sản xuất khiến nông dân thua lỗ nặng.
Ông Trần Đại Tuấn Anh, ấp Tân Yên, xã Gia Tân 3, H.Thống Nhất cho biết, vụ này, gia đình ông trồng 5 sào bí xanh, mùa khô, thời tiết thuận lợi cho cây rau phát triển, ít sâu bệnh nên năng suất cao hơn hẳn so với những mùa vụ trước đó. Chưa kịp vui thì giá bí đột ngột giảm sâu, giá bán ra không bằng một nửa so với trước đó. Giá thấp nhưng lượng bí thu hoạch vẫn không tiêu thụ hết vì sức mua trên thị trường chậm nên bí thu hoạch được vừa bán, vừa mang đi cho khiến vốn liếng đầu tư cho vụ rau không thu hồi được.
H.Thống Nhất nổi tiếng với đặc sản rau xà lách gai (người địa phương thường gọi là xà lách còng) bởi ăn rất giòn và ngọt. Giống rau này thường bán ra thị trường với giá cao hơn hẳn các loại rau ăn lá khác do khó trồng, khâu chăm sóc đòi hỏi sự tỉ mỉ hơn các rau khác. Chưa bao giờ giá rau này lại giảm sâu như hiện nay khiến người trồng lao đao. Ông Nguyễn Công Minh, ấp Tân Yên, xã Gia Tân 3, H.Thống Nhất chia sẻ, vụ rau này, gia đình ông trồng khoảng 2 sào xà lách nhưng lỗ hơn 12 triệu đồng vì giá bán rẻ như cho, chỉ còn khoảng 2 ngàn đồng/kg. Rau rẻ vẫn khó bán nên gia đình ông đã cắt cả tấn rau đem cho các cơ sở bảo trợ xã hội và những người dân xung quanh. Ông Minh lo lắng: “Nhiều tháng nay, giá rau thường ổn định ở mức thấp trong khi giá phân, thuốc không ngừng tăng cao. Nông dân trồng rau hiện đang rơi vào cảnh bỏ thì thương, vương thì tội. Nếu giá rau tiếp tục giữ mức thấp như hiện nay, vụ rau tới tôi đành bỏ đất hoang vì càng làm càng thua lỗ”.
Vùng chuyên canh rau xà lách của HTX rau an toàn Lộc Tiến, xã Xuân Hiệp (H.Xuân Lộc) gặp khó khăn vì rau dội chợ
Giá rẻ vẫn khó bán do cung vượt cầu
Theo nông dân trồng rau trên địa bàn tỉnh, vào mùa khô, thời tiết thuận lợi cho cây rau phát triển, ít sâu bệnh nên nhiều vùng tăng diện tích trồng rau. Ngoài ra, năng suất cây rau cũng cao hơn nhiều so với sản xuất mùa mưa. Nguồn cung dồi dào nên giá các loại rau xanh, rau ăn trái thường bán ra với mức thấp hơn so với vụ rau trồng vào mùa mưa. Tuy nhiên, chưa bao giờ, giá rau xanh các loại lại giảm với mức kỷ lục như hiện nay. Nguyên nhân là do nguồn cung tăng mạnh trong khi sức mua của thị trường giảm khiến mặt hàng rau tươi dội chợ.
Cung lớn hơn cầu cũng là bài toán khó về đầu ra cho các vùng rau sạch trên địa bàn tỉnh hiện nay. HTX rau an toàn Lộc Tiến, xã Xuân Hiệp (H.Xuân Lộc) đã hình thành vùng chuyên canh rau xà lách đạt chuẩn VietGAP; đây cũng là sản phẩm rau xanh đầu tiên của tỉnh đạt chứng nhận OCOP. Ông Phan Xuân Hoàng, Giám đốc HTX rau an toàn Lộc Tiến cho hay, mùa khô thuận lợi cho cây rau phát triển nên nguồn cung tăng mạnh. Đầu ra cho cây rau hiện gặp rất nhiều khó khăn vì ngay tại địa phương cũng gặp áp lực cạnh tranh rất lớn với nguồn rau từ Đà Lạt và các địa phương khác đưa về. Hiện các xã viên chủ yếu vẫn bán rau cho thương lái nên dù là rau VietGAP những vẫn bán với giá hàng thường. Giá rau bán dưới giá thành sản xuất mà vẫn khó tiêu thụ hết khiến nông dân rất khó khăn.
Cùng nỗi lo, ông Nguyễn Đình Trọng, nông dân trồng rau thủy canh tại xã Lộc An, H.Long Thành cho hay, nông trại ứng dụng công nghệ cao này từ sản xuất sạch đến quy trình đóng gói đảm bảo an toàn. Tuy sản xuất với số lượng chưa cao nhưng ông đang gặp rất nhiều khó khăn về đầu ra vì sáng trồng rau, chiều phải tự đưa rau ra chợ bán. Theo ông Nguyễn Đình Trọng, nông dân trồng rau thủy canh tại xã Lộc An, H.Long Thành: “Trước đó, tôi có tham gia chuỗi liên kết bán rau sạch vào thị trường TP.HCM nhưng ràng buộc rất yếu, lúc khan hàng thì họ đặt nhưng thời điểm nguồn cung lớn thì họ bỏ mặc nông dân. Tôi rất mong được hỗ trợ kết nối tiêu thụ để rau sạch có đầu ra bền vững”.