Những đôi tay vàng trồng đặc sản

​Nhiều loại đặc sản trái cây Đồng Nai như: sầu riêng, bưởi, măng cụt, chôm chôm…thường đạt nhiều giải cao khi tham gia Hội thi trái ngon an toàn Nam bộ. Chất lượng trái ngon còn được khẳng định bởi chính người tiêu dùng công nhận bằng việc sẵn sàng bỏ giá cao hơn để mua sản phẩm.

Ông Lê Văn Mười (xã Bình Lợi, huyện Vĩnh Cửu) và vườn bưởi cho thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm

Những nông dân có vườn trái cây ngon không chỉ giỏi trong sản xuất mà họ rất quan tâm đến việc quảng bá để tiếng thơm về chất lượng của những đặc sản trái cây trong vườn nói riêng, của địa phương không ngừng lan xa.

Những vườn trái ngon

Đồng Nai nổi tiếng có những vùng trái cây ngon nức tiếng xa gần không chỉ do thổ nhưỡng, đặc trưng của vùng đất mà chủ yếu nhờ vào công chăm sóc của những nông dân có “đôi tay vàng”.

Ông Lê Văn Mười (xã Bình Lợi, huyện Vĩnh Cửu) là nông dân sản xuất giỏi, có nhiều đóng góp trong xây dựng nông thôn mới tại địa phương được vinh dự được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ vì có thành tích xuất sắc trong phong trào thi đua Cả nước chung sức Xây dựng NTM giai đoạn 2016-2020. Ông còn là nông dân đi tiên phong trong chuyển đổi cây trồng, ứng dụng công nghệ, máy móc hiện đại vào sản xuất. Hiện ông có khoảng 10 ha đất trồng bưởi da xanh, bưởi đường lá cam cho thu nhập cao đứng đầu ở địa phương.

Chia sẻ kinh nghiệm làm giàu nhờ chuyển đổi cây trồng, ông Mười kể, đất ở vùng này cằn cỗi, bạc màu. Để cải tạo đất, ông cho máy cuốc đào sâu xuống phía dưới trộn đều tầng đất thịt và đất sét để cây bưởi có thể cắm rễ vào sâu trong đất; đầu tư phân chuồng để cải tạo cho đất ngày càng màu mỡ. Ông cũng bỏ rất nhiều công học hỏi kinh nghiệm, kỹ thuật chăm sóc giống cây trồng mới. Nhờ đó, cây bưởi vừa cho trái ngon, vừa đạt năng suất cao nên không lo tìm nơi tiêu thụ. Ông Mười vui vẻ khoe: “Khi làm đường, tôi hiến cả ngàn mét vuông đất, chủ động góp tiền nhiều hơn các hộ nông dân khác nhưng vẫn rất vui vì có đường nhựa vào tận vườn; điện nước dồi dào nên sinh hoạt và sản xuất của người dân thuận lợi hơn rất nhiều”. 

Mùa chôm chôm năm qua, nhiều nhà vườn thua trắng vì chôm chôm rộ vụ cùng đợt với nhiều loại trái cây khác nên có giá rẻ, khó tiêu thụ. Riêng vườn chôm chôm nhãn của ông Nguyễn Vĩnh Thụy tại xã Xuân Định (huyện Xuân Lộc) lại thắng lớn vì mùa trái cây hè gần như kết thúc ông mới bắt đầu thu hoạch. Theo ông Thụy, năm nào, ông cũng xử lý cho vườn chôm chôm thu hoạch trễ vụ để không rơi vào cảnh nhà nhà thu hoạch chôm chôm nên giá bán rẻ mà rất vất vả tìm thuê công hái. Trúng mùa, vườn chôm chôm nhãn rộng hơn 3 ha của ông đạt khoảng 110 tấn trái, cho thu nhập tiền tỷ. Với quan niệm “làm ra sản phẩm phải để người dùng chờ hàng của mình”, ông chăm chút từ khâu sản xuất an toàn để cây cho trái ngon, trái sạch; ứng dụng kỹ thuật phun sương cho trái chôm chôm ngay sau khi thu hoạch để giữ cho trái tươi ngon lâu nhất.

Trái ngon phải siêng quảng bá

Không chỉ chú trọng khâu sản xuất, những nông dân tỷ phú nhờ đầu tư những vườn đặc sản trái ngon cũng rất chăm chút cho khâu quảng bá, xây dựng thương hiệu trái ngon để thương lái, khách hàng phải tìm mua.

Ông Bùi Đình Anh (ấp Bình Hòa, xã Xuân Phú, huyện Xuân Lộc) thuộc lớp nông dân đi tiên phong trồng thanh long ruột đỏ tại Đồng Nai. Hiện ông có trang trại rộng 40 ha trồng loại trái cây đặc sản này, chủ yếu cung cấp cho thị trường xuất khẩu. Ông chọn trồng giống thanh long ruột đỏ vì thấy cây trồng này cho lợi nhuận cao. Kinh nghiệm sản xuất giỏi của ông chủ yếu được đúc kết từ thực tế sản xuất với quan điểm cây trồng cũng là một cơ thể sống và phải chăm sóc đúng cách trong từng thời kỳ sinh trưởng. Nhờ đó, thương lái luôn sẵn sàng trả tiền trước và trả giá cao hơn mặt bằng chung ngoài thị trường khi mua thanh long ở trang trại của ông. “Khách mua thanh long của trang trại tôi không cần xem hàng vì tôi chỉ bán hàng đẹp, hàng chất lượng. Mua bán thì 2 bên phải cùng có lợi, tôi không chỉ nghĩ đến tiền, đến lợi nhuận cho mình nên có đợt hàng rớt giá dù thương lái đã đặt cọc trước tiền mua nhưng tôi vẫn chủ động bớt giá để họ vẫn có đồng lời, từ đó tạo được sự hợp tác lâu dài” – ông Anh nói.

Cũng là nông dân có “đôi tay vàng”, ông Trần Anh Tùng là lớp nông dân tiên phong tại xã Bình Sơn (huyện Long Thành) thực hiện trồng sầu riêng theo chuẩn VietGAP. Nhờ luôn đi đầu trong ứng dụng khoa học, kỹ thuật mới vào sản xuất, ông là nông dân tiêu biểu của Đồng Nai được trao danh hiệu “Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2016”. Theo ông Tùng, tuy Long Thành có nhiều loại đặc sản trái cây ngon nhưng đúc kết lại nông dân vùng này vẫn ví “sầu riêng là vua, măng cụt là hoàng hậu”. Chính vì vậy, 5 anh em trong gia đình ông Tùng hiện đều trồng cây ăn trái như: sầu riêng, măng cụt, chôm chôm…Hiện ông thử nghiệm trồng thêm giống sầu riêng Sukang ruột đỏ, một đặc sản của Malaysia đang đứng đầu về giá trị kinh tế.

Nhiều năm liền, vườn sầu riêng và các loại đặc sản trái cây khác của ông Tùng đều tham gia hội thi trái ngon an toàn Nam bộ và đạt nhiều giải cao. Ông Tùng chia sẻ: “Tôi tham gia hội thi trái ngon an toàn Nam bộ vì một trong những tiêu chí quan trọng để đánh giá trái cây ngon là họ kiểm tra mẫu sản phẩm để đảm bảo đạt chuẩn an toàn. Đây cũng là cách tôi khẳng định kỹ thuật canh tác của bản thân cũng như của những nông dân ở xứ này”.

Bà Nguyễn Thị Kim Mai giới thiệu vườn đặc sản xoài cát hòa lộc tại xã Phú Ngọc, H.Định Quán

Bà Nguyễn Thị Kim Mai (xã Phú Ngọc, H.Định Quán) là chủ trang trại rộng gần 40 ha trồng nhiều giống trái cây đặc sản như: mãng cầu dai hạt lép, xoài cát Hòa Lộc, xoài Úc, vú sữa Hoàng Kim... Hiện đặc sản mãng cầu dai hạt lép của bà Mai chủ yếu cung cấp cho các sạp, siêu thị, cửa hàng trái cây cao cấp ở những thành phố lớn như: HCM, Hà Nội... Trang trại của bà đã có nhiều đối tác đặt bao tiêu hàng để xuất khẩu. Tổ hợp tác trái cây an toàn Lộc Mai được bà thành lập cũng với mục tiêu liên kết với nhiều nông dân khác nhân rộng diện tích trái cây trồng theo chuẩn an toàn, xây dựng được thương hiệu bằng uy tín chất lượng để không chỉ tiêu thụ tốt ở thị trường trong nước mà còn hướng đến xuất khẩu.

Phan Anh