Không lo thiếu nguồn cung thịt heo Tết 2021

​Hiện giá heo hơi các công ty chăn nuôi cung cấp ra thị trường chỉ còn từ 64-68 ngàn đồng/kg, tiếp tục giảm gần 10 ngàn đồng/kg so với 1 tháng trước đó và giảm hơn nhiều so với thời điểm heo sốt giá hồi đầu năm. Giá heo giảm sâu do thị trường tiêu thụ chậm hơn trong khi nguồn cung lại tăng lên do người chăn nuôi đẩy mạnh tái đàn và thịt nhập giá rẻ ồ ạt tràn vào thị trường nội địa.

     Giết mổ heo đưa đi tiêu thụ tại lò giết mổ Thy Thọ, TP. Long Khánh

Tuy nhiên, hoạt động tái đàn, tăng đàn chủ yếu ở các tập đoàn, doanh nghiệp đầu tư quy mô lớn, theo chuỗi khép kín từ sản xuất đến tiêu thụ đảm bảo an toàn sinh học; các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn rất hạn chế do e ngại dịch tả heo châu Phi tái phát.

Nguồn cung dần ổn định

Thời gian qua, heo hơi liên tục giảm giá và hầu như không xảy ra tình trạng khan hàng, sốt giá như vài tháng trước đó là dấu hiệu cho thấy nguồn cung thịt đang dần cân bằng với nhu cầu tiêu thụ.

Theo một số thương lái thu mua heo trên địa bàn Đồng Nai, hiện đã qua giai đoạn heo khan hàng, sốt giá. Nguyên nhân giá heo hơi giảm sâu do nguồn cung đang trên đà tăng vì người chăn nuôi, nhất là các doanh nghiệp, tập đoàn lớn đẩy nhanh tốc độ tăng đàn, tái đàn. Một lý do quan trọng khác là thị trường tiêu thụ thịt heo từ đầu năm đến nay giảm mạnh so với nhu cầu tiêu thụ mọi năm do người tiêu dùng chuyển sang những thực phẩm giá rẻ hơn như thịt gia cầm, thủy sản…

Các chủ trại chăn nuôi cũng đang nỗ lực tăng đàn cung cấp cho thị trường Tết Nguyên đán 2021. Ông Nguyễn Văn Đạo, chủ trại nuôi heo ở xã Vĩnh Tân (H.Vĩnh Cửu) cho biết, sau dịch tả heo châu Phi, trang trại tăng đàn heo hậu bị để mở rộng quy mô chăn nuôi. Hiện trung bình mỗi tháng, trang trại cung cấp ra thị trường 100 heo thịt. Hiện giá heo hơi bán ra tại trại chỉ hơn 60 ngàn đồng/kg cũng gây khó khăn cho người chăn nuôi vì lợi nhuận thấp trong khi rủi ro dịch bệnh cao. “Tuy nhiên, tôi kỳ vọng giá heo hơi sẽ tăng cao vào dịp Tết Nguyên đán 2021. Vì hiện bệnh dịch tả heo châu Phi đang tái diễn nên nhiều hộ chăn nuôi vẫn chưa có khả năng tái đàn. Ngoài ra, bão lũ ở miền Trung đang khiến bà con chăn nuôi heo ở đây bị thiệt hại nặng nề nên thị trường có khả năng thiếu nguồn cung vào dịp tết” – ông Đạo nói. 

Cùng quan điểm, ông Trần Văn Minh, thương lái chợ đầu mối Tân Xuân (TP.Hồ Chí Minh) cho biết, hiện không lo hụt nguồn cung heo về chợ đầu mối. Điều này thể hiện rất rõ qua việc giá heo hơi liên tục giảm, nhất là lượng heo mỡ trọng lượng trên 120 kg về chợ nhiều, giá bán thấp hơn vài ngàn đồng so với heo đẹp dưới 100 kg. Tiểu thương kinh doanh tại chợ gặp khó khăn vì giá heo hơi giảm mạnh nhưng sức tiêu thụ vẫn khá chậm, áp lực cạnh tranh về thị trường với thịt nhập khẩu giá rẻ cũng ngày càng lớn.

Cuộc cạnh tranh của những ông lớn

       Thương lái tại H.Thống Nhất vận chuyển heo vào TP.HCM tiêu thụ

Thị trường Tết Nguyên đán 2021 vẫn có yếu tố khó dự đoán do dịch tả heo châu Phi đang tái phát ở hàng chục tỉnh, thành trong cả nước khiến ngành chăn nuôi heo vẫn gặp rủi ro rất lớn. Đây cũng là nguyên nhân khiến chăn nuôi nông hộ, chăn nuôi theo quy mô nhỏ lẻ khó khôi phục. Đầu tư phát triển chăn nuôi chủ yếu là các tập đoàn, doanh nghiệp đầu tư quy công nghiệp với mô hình trại nuôi kín đảm bảo an toàn sinh học.

Ông Vũ Văn Tư, Giám đốc Công ty TNHH một thành viên Trường Giang Phát (phường Long Bình, TP.Biên Hòa) nhận xét, trong khi các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ e dè trong việc tái đàn, tăng đàn thì nhiều doanh nghiệp, tập đoàn lớn vẫn tập trung tái đàn, mở rộng đầu tư phát triển chăn nuôi. Trong đó, có một số doanh nghiệp mới trong ngành chăn nuôi ngay trong và sau dịch tả heo châu Phi vẫn tập trung mở rộng đầu tư và thời điểm này họ bắt đầu có nguồn heo thịt dồi dào xuất ra thị trường.

Dự đoán, thị trường Tết Nguyên đán 2021 khó xảy ra tình trạng thịt heo khan hàng, sốt giá kéo dài vì hiện tại nguồn cung heo khá dồi dào. Dự báo, nguồn cung thịt heo vào thời gian tới sẽ dồi dào hơn hiện nay vì ngoài yếu tố tăng đàn thì thịt heo trong nước còn chịu áp lực cạnh tranh rất lớn từ thịt nhập khẩu giá rẻ. Thị trường tiêu thụ mặt hàng thịt heo thời gian qua khá chậm nên nhu cầu tiêu thụ mặt hàng thịt heo dịp Tết Nguyên đán 2021 sẽ giảm hơn so với mọi năm.

                                                                                         Phan Anh