Hướng đến sản xuất và tiêu thụ rau sạch

​Tại H.Cẩm Mỹ, nhiều tổ hợp tác, hợp tác xã rau đang chuyển từ quy trình trồng và chăm sóc truyền thống sang sản xuất và tiêu thụ nông sản sạch, đáp ứng yêu cầu của khách hàng lớn. Mô hình này vừa cho lợi nhuận cao, đầu ra ổn định vừa góp phần phát triển bền vững ngành kinh tế thế mạnh của huyện.

Ông Nguyễn Văn Thắng, Phó chủ tịch UBND H.Cẩm Mỹ cho biết, trên địa bàn huyện đã hình thành được một số vùng sản xuất tập trung quy mô lớn, có 4 sản phẩm nông nghiệp được trao chứng nhận VietGAP, GlobalGAP gồm: chôm chôm, mãng cầu xiêm, hồ tiêu và sầu riêng. Đây là lợi thế để chính quyền và nhân dân địa phương tiếp tục đầu tư cho các sản phẩm cây, con chủ lực khác, trong đó có rau xanh.

Ngoài chính sách hỗ trợ về vốn, thủ tục, kết nối đầu ra của tỉnh, thời gian qua, H.Cẩm Mỹ đẩy mạnh đầu tư điện sản xuất, đường giao thông và kênh mương dẫn nước đến từng vùng sản xuất; tập huấn kỹ thuật chăm sóc cây trồng, vật nuôi phù với điều kiện thổ nhưỡng từng xã; chủ động xây dựng cơ chế riêng cho từng loại sản phẩm, ở từng địa phương, làm cơ sở thực hiện đề án Mỗi xã một sản phẩm và chọn các cây trồng chủ lực của huyện. Từ đó, vận động nông dân liên kết tạo các mô hình sản xuất lớn, nhằm tạo điều kiện thuận lợi mời gọi doanh nghiệp đầu tư công nghệ, giống mới vào nông nghiệp, tạo chuỗi liên kết trồng - chế biến - tiêu thụ, đem lại những sản phẩm an toàn cho xã hội và góp phần cải thiện thu nhập cho người dân.

Tại xã Xuân Đông, mô hình liên kết sản xuất lớn để thu hút doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp vài năm trở lại đây được quan tâm thực hiện. Ông Nguyễn Đình Hải, Phó chủ tịch UBND xã Xuân Tây cho biết, địa phương có gần 200ha rau; thành lập được 4 hợp tác xã, mỗi ấp đều có tổ hợp tác rau. Năng suất rau của các hộ trong hợp tác xã, tổ hợp tác tốt hơn, đồng thời đầu ra cũng ổn định hơn do đảm bảo về chủng loại, số lượng và chất lượng đáp ứng được những đơn hàng lớn. Hầu hết các tổ hợp tác rau triển khai quy trình sản xuất theo hướng GAP đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm của thị trường.

Trước đây, trên các cánh đồng rau, người dân chỉ trồng được 1-2 lứa/năm, còn lại phải trồng các loại cây khác ít sử dụng nước tưới hơn như bắp, đậu phộng, mè. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, rau được trồng quanh năm mà không gặp trở ngại về nguồn nước. Hiệu quả sản xuất cũng vì thế được nâng cao.

Bà Đặng Thị Giảng (ấp 5, xã Xuân Tây) cho biết, trước đây bà thường luân phiên 2 vụ rau và 2 vụ bắp trên diện tích hơn 1,1ha, trung bình mỗi năm thu lợi được khoảng hơn 100 triệu đồng. Tuy nhiên, từ khi chuyển sang chuyên canh các loại rau, nhờ hệ thống nước tưới đầy đủ, làm lưới che chắn sâu bệnh nên thu nhập tăng lên nhiều, năm 2019, lợi nhuận từ rau ước khoảng 350-400 triệu đồng.

Theo thống kê, toàn H.Cẩm Mỹ có hơn 2 ngàn ha rau, tập trung nhiều tại các xã Xuân Đông, Sông Ray, Xuân Tây. Những năm gần đây, do nắm vững quy trình phát triển của từng loại rau và áp dụng sản xuất rau an toàn, thường xuyên thay đổi cây trồng nên năng suất, lợi nhuận từ rau ngày càng tăng. Các ngành chức năng huyện đang khuyến cáo bà con nông dân cần chủ động theo dõi tình hình thời tiết để có biện pháp phòng ngừa sâu bệnh phù hợp. Đồng thời, có các phương án chủ động điều tiết nước để tránh tình trạng hạn hán xảy ra cho cây trồng khi bước vào cao điểm của mùa nắng nóng.