Đồng Nai phát triển mạnh chăn nuôi VietGAP

​Đồng Nai là là tỉnh đầu tiên trong cả nước xuất khẩu được mặt hàng thịt gà vào thị trường khó tính là Nhật Bản nhờ từ nhiều năm trước quan tâm thực hiện tốt chăn nuôi an toàn. Trong chăn nuôi, Đồng Nai rất quan tâm đến các chính sách hỗ trợ thực hành nông nghiệp tốt (GAP) như: VietGAP, GlobalGAP...

Thời gian qua, những mô hình chăn nuôi GAP được nhân rộng từ heo, gà đến nuôi trồng thủy sản. Tuy nhiên, để chăn nuôi GAP phát triển bền vững, người chăn nuôi mong đầu ra ổn định cho sản phẩm sạch.

Đồng Nai là thủ phủ chăn nuôi heo, gà của cả nước. Theo đó, chăn nuôi heo, gà VietGAP được triển khai khá sớm trên địa bàn tỉnh và thu hút đông đảo các doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ chăn nuôi tham gia. Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp - phát triển nông thôn, tính đến cuối năm 2019, toàn tỉnh có 105 trang trại chăn nuôi heo, gà đạt chứng nhận VietGAP và 3 vùng chăn nuôi an toàn GAHP. Toàn tỉnh cũng có 616 cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh và 5 vùng an toàn dịch bệnh. Trong đó, khoảng 90% tổng đàn heo và 37,5% tổng đàn gà của các doanh nghiệp được truy xuất nguồn gốc.

Các doanh nghiệp trong ngành chăn nuôi trên địa bàn tỉnh đang là đầu tàu trong đầu tư chăn nuôi GAP. Cụ thể như Công ty TNHH một thành viên chăn nuôi Bình Minh (H.Trảng Bom) đã phát triển được hệ thống các trang trại chăn nuôi gà VietGAP; Công ty TNHH thương mại, dịch vụ và chăn nuôi Thanh Đức (H. Xuân Lộc) nuôi gà đẻ trứng theo tiêu chuẩn GlobalGAP với sản phẩm trứng gà đạt chuẩn xuất vào thị trường Nhật Bản, châu Âu…

Về thủy sản, toàn tỉnh cũng có 8 vùng nuôi trồng thủy sản đạt chuẩn VietGAP tại các huyện: Vĩnh Cửu, Tân Phú, Nhơn Trạch, Định Quán, Xuân Lộc với tổng diện tích gần 133 ha. Sản phẩm thủy sản được chứng nhận VietGAP khá đa dạng như: tôm càng xanh, tôm thẻ, cá tra, cá trắm, cá lóc, cá rô đồng...Trong đó, một số địa phương đã hình thành được vùng chuyên canh thủy sản VietGAP với quy mô lớn như: vùng nuôi cá tra tại xã Thiện Tân (H.Vĩnh Cửu) với diện tích trên 51 ha; vùng nuôi tôm càng xanh VietGAP tại xã Trà Cổ (H.Tân Phú) với diện tích hơn 30 ha...

Thực tế, trừ một số ít các sản phẩm heo, gà VietGAP của người chăn nuôi vào được kênh tiêu thụ siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, hiện đa số sản phẩm chăn nuôi VietGAP vẫn bán trôi nổi cho thương lái nên người tiêu dùng hầu như chưa biết đến những sản phẩm an toàn này. Tuy thời gian qua, không thiếu những doanh nghiệp, hệ thống siêu thị lớn về ký kết hợp tác bao tiêu heo, gà VietGAP cho nông dân theo chuỗi liên kết nhưng đầu ra cho sản phẩm an toàn này vẫn là cánh cửa hẹp do đa số các chuỗi liên kết này dễ dàng đứt gãy. Bà Nguyễn Thị Kim Cúc, Tổ trưởng Tổ hợp tác GAHP 1 Hưng Lộc (H.Thống Nhất) cho biết, khi thị trường thuận lợi thì doanh nghiệp mua heo khá đều nhưng khi có biến động hoặc gặp khó khăn họ sẵn sàng ngừng mua. Theo đó, đa số heo VietGAP vẫn phải bán trôi nổi cho thương lái bằng với giá heo không được chứng nhận, sản phẩm GAP cũng không được người tiêu dùng nhận diện khi ra thị trường.

Cùng quan điểm, ông Nguyễn Thanh Phi Long, một trong những chủ trang trại tiên phong ứng dụng mô hình chăn nuôi VietGAP tại Đồng Nai cho hay, các trang trại chăn nuôi VietGAP phải đầu tư số vốn không nhỏ để chuẩn hóa từ chuồng trại, hệ thống xử lý nước thải, nhà kho... Quá trình nuôi cũng phải tuân theo quy trình rất chặt chẽ, chi phí đầu vào cũng tăng hơn. Nhưng hiện sản phẩm VietGAP chủ yếu vẫn bán trôi nổi ngoài thị trường, chưa có sự phân biệt về giá so với mặt bằng chung nên nhiều nông dân chưa mấy mặn mà tham gia.

Hiện nay, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thực phẩm an toàn, trong đó có sản phẩm VietGAP. Nhu cầu này là rất lớn nhưng sản phẩm chăn nuôi VietGAP của nông dân vẫn chưa tiếp cận được. Theo ông Ngô Tấn Tài, Tổ phó Tổ hợp tác nuôi tôm càng xanh VietGAP Trà Cổ (H.Định Quán), nông dân không ngại tuân thủ những yêu cầu rất khắt khe từ quy trình sản xuất đến thu hoạch, bảo quản; khó nhất là phải ghi chép lại và lưu trữ hồ sơ về cả quá trình canh tác.

Sản xuất sạch tốn công và chi phí cao hơn nhưng nông dân vẫn phải bán sản phẩm sạch như hàng thường vì chưa tìm được kênh tiêu thụ ổn định. Tôm VietGAP chủ yếu vẫn bán cho thương lái với giá hàng thường, thậm chí có lúc còn bị ép giá.

 

Theo ông  Paul Le, Phó chủ tịch Tập đoàn Central Retail của Thái Lan chuyên doanh về bán lẻ (tập đoàn đầu tư hệ thống siêu thị Big C), Central đang thực hiện các hoạt động hỗ trợ doanh nghiệp vừa và nhỏ, hợp tác xã, nông dân đưa sản phẩm vào hệ thống bán lẻ hiện đại, qua đó góp phần xây dựng thương hiệu, kích cầu cũng như tạo thị trường tiêu thụ ổn định cho nông sản, đặc biệt ưu tiên cho nông sản VietGAP. Tuy nhiên, để tiếp cận được các kênh bán hàng hiện đại, doanh nghiệp, hợp tác xã phải quan tâm đầu tư khâu bao bì, nhãn mác. Central cũng tổ chức nhiều khóa tập huấn, hướng dẫn cho các hợp tác xã về quy trình sản xuất, thu hoạch, đóng gói theo các tiêu chuẩn Vietgap, Globalgap...