Chấn chỉnh một số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Mới đây, đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh do Cục Quản lý thị trường tỉnh làm trưởng đoàn đã kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn H.Định Quán.

Tại cửa hàng tạp hoá Cô Hoài ở TT.Định Quán, H.Định Quán, đoàn đã tiến hành lấy mẫu và kiểm tra nhanh 11 loại bánh, mứt, rượu... đang được bày bán tại tạp hóa. Qua đó đã phát hiện mẫu bánh khoai tây dương tính với phẩm màu nên đã thu giữ lô sản phẩm này để xử lý. Đồng thời yêu cầu chủ cửa hàng phải buôn bán các mặt hàng có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, không bán các sản phẩm kém chất lượng, hàng giả, hàng nhái, trang bị thêm hệ thống phòng cháy chữa cháy, sắp sếp hàng hóa gọn gàng, phân loại sản phẩm cụ thể.

Trong khi đó, trưa ngày 20-1, Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, Chi cục phát triển nông thôn và quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản (Sở NN-PTNT) đã kiểm tra tại điểm thu mua nông sản tại ấp Cây Điều, xã Bàu Hàm, H.Trảng Bom vì có nhiều dấu hiệu vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Hộ kinh doanh này do ông H.M.S., sinh năm 1985 làm chủ, chuyên thu hái, sơ chế, chế biến chuối xuất khẩu. Tại thời điểm kiểm tra, đoàn phát hiện quanh khu vực thu hoạch, chế biến chuối có 2 bồn nước màu trắng đục dùng để ngâm chuối, một bình phun thuốc bảo vệ thực vật loại 20 lít bên trong đựng dung dịch có màu trắng đục, 2 bình thuốc bảo vệ thực vật màu vàng ghi chữ Trung Quốc, không có tem nhãn phụ tiếng Việt, một số dụng cụ để sơ chế nông sản và một thùng contaner đựng chuối đã qua xử lý bằng các loại dung dịch nói trên. Chủ hộ kinh doanh không cung cấp được các giấy tờ có liên quan về nguồn gốc các loại hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật mà cơ sở đang sử dụng để bảo quản chuối.

Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản tạm giữ giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh, các loại hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, 1 bình xịt, một bịch bột màu trắng và thùng contaner chứa hơn 20 ngàn ký chuối để tiếp tục xác minh, xử lý theo quy định của pháp luật.

Tiêu hủy 57 cây nem Huế không có ngày sản xuất, hạn sử dụng 

Còn tại cơ sở sản xuất, kinh doanh giò chả Việt Linh Phát (KP.5, P.Tân Phong), qua kiểm tra, đoàn kiểm tra liên ngành của TP.Biên Hòa đề nghị cơ sở trang bị thêm thiết bị, dụng cụ để bảo quản thực phẩm đã qua chế biến và chưa qua chế biến nhằm hạn chế lây nhiễm chéo. Bên cạnh đó, với 57 cây nem chua Huế loại 200g/cây không có thông tin ngày sản xuất, hạn sử dụng trên bao bì (chủ cơ sở khai là lấy lại của một tiểu thương đang bán ở chợ Biên Hòa để bán lại), đoàn kiểm tra đã yêu cầu chủ cơ sở tiêu hủy và không được lấy những sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không ghi ngày sản xuất, hạn sử dụng để bán cho khách hàng.

Phó giám đốc Sở Y tế Nguyễn Hữu Tài cho hay, mục tiêu của công tác an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu và lễ hội Xuân 2021 nói riêng và cả năm 2021 nói chung là không để xảy ra ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là ngộ độc thực phẩm tập thể. Do đó, đề nghị lực lượng chuyên ngành của ngành Y tế cùng phối hợp với các đơn vị liên quan tăng cường thanh, kiểm tra, chấn chỉnh và xử phạt nghiêm những cơ sở vi phạm, không để ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân trong tỉnh.

Được biết, dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, toàn tỉnh thành lập 4 đoàn kiểm tra liên ngành do Sở Y tế, Sở Công thương, Sở NN-PTNT và Cục Quản lý thị trường tỉnh làm trưởng đoàn thực hiện kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại 23 cơ sở. Qua kiểm tra phát hiện 11 cơ sở vi phạm và bị xử lý. Trong đó, 6 cơ sở sản xuất/kinh doanh thực phẩm vi phạm giao cho địa phương xử lý, 5 cơ sở còn lại đang chờ xử lý.