Làm sản phẩm OCOP hữu cơ, công nghệ cao

Sản phẩm dưa lưới của Công ty TNHH thương mại Trang Trại Việt trồng tại trang trại ở xã Xuân Trường (huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai) đạt chứng nhận OCOP chuẩn 3 sao nhưng đa số các tiêu chí đều được chấm điểm cao ở chuẩn 4 sao.

 

Xây dựng chuỗi nông nghiệp hữu cơ
Theo ông Trần Quang Tính, Giám đốc Công ty TNHH thương mại Trang Trại Việt, rau, quả của doanh nghiệp hoàn toàn đáp ứng các tiêu chuẩn OCOP 4, 5 sao vì được trồng trong nhà màng với công nghệ hiện đại và đã có chứng nhận GlobalGAP. Hiện doanh nghiệp đang giải quyết bài toán đẩy mạnh lượng hàng xuất khẩu. “Thời gian tới, doanh nghiệp sẽ tập trung bổ sung thêm các yêu cầu và hoàn thiện về mặt hồ sơ để tiếp tục nâng sao OCOP cho sản phẩm, trong đó có yêu cầu quan trọng là phát triển thị trường xuất khẩu” - ông Tính nói.
Đây là doanh nghiệp tiên phong của Đồng Nai trong đầu tư vào nông nghiệp công nghệ cao với quy trình khép kín từ chăn nuôi đến trồng trọt. Trong đó, chất thải chăn nuôi được doanh nghiệp này dùng làm nguyên liệu sản xuất phân bón hữu cơ cung cấp cho trang trại trồng rau quả sạch trong nhà màng.
Ông Tính có hơn 10 năm đầu tư vào nông nghiệp và đây là quá trình ông miệt mài nghiên cứu về việc xử lý chất thải chăn nuôi thành phân bón hữu cơ để có thể kiếm được tiền thay vì phải mất chi phí xử lý nguồn chất thải này. Hiện nhà máy sản xuất phân gà hữu cơ của doanh nghiệp này đã đạt công suất 200 tấn/ngày. Ông cũng ký được hợp đồng xử lý chất thải trong chăn nuôi gà cho một tập đoàn chăn nuôi có vốn đầu tư nước ngoài lớn trên địa bàn Đồng Nai.
Trang Trại Việt rộng 13 hécta với hệ thống nhà màng trồng rau, quả sạch tại huyện Xuân Lộc được ông Tính đầu tư cũng để chứng minh về chất lượng phân bón hữu cơ. Ông cũng muốn làm ra thực phẩm sạch trước hết cho chính gia đình mình sử dụng rồi mở rộng ra người tiêu dùng. Vì ông hiểu rất rõ tác hại của việc lạm dụng phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng đến sức khỏe con người.
Làm nông công nghệ cao
Xuất thân từ kỹ sư cơ khí có nhiều sáng kiến, máy móc, thiết bị, công nghệ cao được ông Tính ứng dụng cho trang trại của mình đều không đụng hàng. Ông không bê y nguyên công nghệ nhà màng ở châu Âu về ứng dụng tại Việt Nam. Theo ông Tính, nhà màng công nghệ châu Âu dùng cho xứ lạnh, cần “nhốt” lại nhiệt độ ở bên trong nên với thời tiết ở Việt Nam vào trưa nắng, nhiệt độ trong nhà màng có thể lên đến 65°C thì không cây gì có thể sống được. Những cải tiến của người kỹ sư cơ khí này biến nhược điểm thành ưu điểm. Trước khi xuống giống, ông đóng kín nhà màng để nhiệt độ cao diệt được tất cả côn trùng, sâu bệnh có hại. Ông tự chế ra hệ thống làm mát để điều tiết tiểu khí hậu bên trong nhà màng; ban đêm có thể kéo nhiệt độ xuống mức 20°C, ban ngày khoảng 30°C. Nhờ hệ thống nhà màng cải tiến này ông tính đã trồng thành công cây dâu tây và các giống rau ôn đới ở xứ nóng.