Truy xuất nguồn gốc sản phẩm chăn nuôi gắn với chuyển đổi số

Sau sáp nhập, tỉnh Đồng Nai mới tiếp tục là “thủ phủ” chăn nuôi của cả nước với tổng đàn lớn. Ngành chăn nuôi của tỉnh đang thay đổi theo hướng sản xuất công nghiệp quy mô hàng hóa lớn. Theo đó, việc đẩy mạnh thực hiện TXNG thịt heo nói riêng, các sản phẩm chăn nuôi nói chung góp phần thực hiện mục tiêu chuyển đổi số trong lĩnh vực chăn nuôi, thú y.
Minh bạch chuỗi cung ứng
Nhiều năm qua, tình trạng các cơ sở giết mổ động vật không phép vẫn tồn tại trên địa bàn tỉnh. Các cơ sở này sẵn sàng giết mổ heo, gà không rõ nguồn gốc, heo bệnh, heo chết tuồn ra ngoài thị trường để thu lợi bất chính. Việc Đồng Nai triển khai các dự án TXNG sản phẩm động vật trên địa bàn tỉnh với mục tiêu minh bạch về sản phẩm là rất cần thiết.
Tính đến cuối tháng 6-2025, toàn tỉnh có 1.224 cá nhân, tổ chức gồm: siêu thị, cửa hàng tiện lợi, chợ, cơ sở giết mổ, thương nhân, cơ sở chăn nuôi, bếp ăn tập thể khu công nghiệp... đăng ký tham gia TXNG heo và được cấp tài khoản. Lũy kế đến cuối tháng 6-2025, toàn tỉnh có hơn 129,7 ngàn con heo được TXNG.
Tính đến nay, toàn tỉnh có gần 1,9 ngàn trang trại (đạt hơn 90% số trang trại toàn tỉnh) đã đăng ký khai báo trên phần mềm Quản lý đàn và thông tin dịch bệnh (Te-Food). Tuy nhiên, duy trì khai báo qua phần mềm trong tháng 7-2025 chỉ có 175 trang trại (đạt hơn 9,2% so với số trang trại đã đăng ký) gồm: 93 cơ sở chăn nuôi heo với tổng đàn hơn 356,3 ngàn con; 65 cơ sở chăn nuôi gà với tổng đàn hơn 5,7 triệu con; 5 trang trại chăn nuôi bò với tổng đàn gần 3,3 ngàn con; 12 cơ sở chăn nuôi vịt với tổng đàn hơn 226 ngàn con.
Theo ông Nguyễn Trường Giang, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thủy sản, tỉnh có nhiều chính sách hỗ trợ các cá nhân, tập thể tham gia vào chuỗi TXNG sản phẩm chăn nuôi. Tuy kết quả còn hạn chế nhưng các dự án được triển khai đã thiết lập được mô hình quản lý, nhận diện và TXNG sản phẩm chăn nuôi trên địa bàn tỉnh dựa vào ứng dụng công nghệ thông tin; tăng cường năng lực quản lý, kiểm soát chất lượng, nhận diện và TXNG các sản phẩm chăn nuôi từ khâu chăn nuôi, giết mổ, vận chuyển, kinh doanh và tiêu thụ sản phẩm trên địa bàn tỉnh; góp phần làm thay đổi ý thức của người tiêu dùng khi sử dụng các sản phẩm có TXNG trong bữa ăn hằng ngày để bảo vệ, nâng cao sức khỏe bản thân và gia đình… Qua đó, góp phần xây dựng thương hiệu, nâng cao năng lực cạnh tranh cho các nhà cung cấp, doanh nghiệp, người chăn nuôi, kinh doanh sản phẩm chăn nuôi đạt tiêu chuẩn.

Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Nguyễn Văn Thắng, sau sáp nhập, tỉnh Đồng Nai mới có địa bàn rộng, tổng đàn chăn nuôi lớn. Với tình hình dịch bệnh đang diễn biến phức tạp, trong khi đội ngũ cán bộ, nhân viên ít thì việc đẩy mạnh chuyển đổi số trong quản lý tổng đàn, dịch bệnh, TXNG sản phẩm chăn nuôi cần tiếp tục đẩy mạnh. Thời gian tới, ngành nông nghiệp tiếp tục tăng cường chuyển đổi số. Đây sẽ là điều kiện thuận lợi để triển khai hiệu quả các dự án TXNG thịt heo nói riêng, các sản phẩm chăn nuôi và nông sản nói chung.

Tăng lợi thế cạnh tranh cho “thủ phủ” chăn nuôi
Dự án TXNG của tỉnh Đồng Nai giúp kết nối dữ liệu truy xuất với Đề án TXNG của Thành phố Hồ Chí Minh, tăng lợi thế cạnh tranh cho sản phẩm chăn nuôi của tỉnh khi tham gia thị trường tiêu thụ lớn nhất nước này. Một trong những điều kiện thuận lợi trong việc triển khai TXNG sản phẩm chăn nuôi là đã thu hút được đa dạng các cá nhân, tập thể tham gia gồm: cơ sở chăn nuôi, cơ sở giết mổ, thương lái thu mua heo, tiểu thương ở các chợ truyền thống, cửa hàng tiện lợi, siêu thị, bếp ăn trường học…
Trong đó, tỉnh quan tâm thu hút các doanh nghiệp cung cấp suất ăn công nghiệp, nhà thầu bếp ăn tập thể tham gia chuỗi liên kết, ưu tiên sử dụng sản phẩm chăn nuôi, nông sản được TXNG nhằm đảm bảo chất lượng bữa ăn công nhân.
TS Đào Hà Trung, Chủ tịch Hội Công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh, Chủ tịch Công ty Te-food International, cho biết: Mục tiêu của việc TXNG sản phẩm chăn nuôi là để quản lý an toàn thực phẩm, quản lý chất lượng đạt tiêu chuẩn tham gia thị trường xuất khẩu. Giai đoạn tới, để đạt mục tiêu triển khai TXNG cao hơn, tốt hơn, mạnh hơn so với trước thì cái gốc là ở công tác quản lý từ trang trại theo chuỗi liên kết. Trong đó, việc khai báo hoạt động chăn nuôi, nhất là số liệu đúng về tổng đàn là nghĩa vụ của cơ sở chăn nuôi. Cần tăng cường công tác kiểm tra, kê khai hoạt động chăn nuôi đối với các trang trại chăn nuôi và xử lý nghiêm các trường hợp không kê khai chăn nuôi, kê khai gian dối theo quy định.