Thực phẩm dịp Tết Kỷ Hợi 2019: Nguồn cung dồi dào, an tâm về giá

Sở Công Thương đang phối hợp với các đơn vị, doanh nghiệp, nhất là các doanh nghiệp quy mô lớn nhằm chủ động nguồn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân và thị trường dịp cuối năm 2018 và Tết Kỷ Hợi 2019.​

Nhiều “ông lớn” thực phẩm tham gia bình ổn giá

Là doanh nghiệp có số lượng đàn heo chiếm khoảng 10% tổng số heo cả nước, Phó tổng giám đốc Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam Lê Xuân Huy cho biết, doanh nghiệp đã chuẩn bị đủ nguồn hàng cung ứng ra thị trường những tháng cuối năm, nhất là thời gian cao điểm 2 tuần trước Tết Nguyên đán 2019. Ngoài ra, CP Việt Nam còn dự trữ một lượng hàng nhất định (thêm khoảng 20%) đề phòng trường hợp “sốt” giá, khan hiếm hàng cục bộ do dịch bệnh hoặc các lý do khác. Đại diện CP Việt Nam cho rằng dịp cuối năm và Tết Nguyên đán, người tiêu dùng không lo khan hiếm các mặt hàng thịt heo, thịt gà, trứng và các sản phẩm heo, gà đông lạnh.

Ông Huy cho biết thêm, ngoài việc cung ứng lượng lớn heo hơi, gà chưa làm sạch và trứng cho các đầu mối trên địa bàn tỉnh, CP Việt Nam đã xây dựng được chuỗi 19 điểm bán thực phẩm sạch, giá bình ổn phục vụ người dân TP. Biên Hòa. Công ty đang lên kế hoạch mở thêm các điểm bán hàng bình ổn giá tại một số huyện, thị nhằm đáp ứng nhu cầu người dân.

Người tiêu dùng mua thịt qua chế biến tại Siêu thị Co.opmart.

Ông Phạm Ngọc Thắng, Trưởng bộ phận sản xuất heo miền Nam, Công ty TNHH Japfa Comfeed Việt Nam (chi nhánh Đồng Nai) cho biết, công ty có chi nhánh trang trại, lò mổ khắp cả nước. Riêng thị trường miền Nam, Japfa Comfeed Việt Nam hiện có khoảng 200.000 con heo thịt, trung bình mỗi ngày công ty cung cấp cho thị trường Đồng Nai và TP. Hồ Chí Minh khoảng 1.500 con. “Công ty sẵn sàng tham gia chương trình bán hàng bình ổn giá của tỉnh Đồng Nai. Thời điểm cận Tết Nguyên đán, công ty có thể đẩy số lượng lên gấp 3 lần so với ngày thường (heo và gà). Trường hợp vẫn thiếu, công ty sẽ điều chỉnh heo ở miền Bắc, miền Trung vào. Vì thế không lo về nguồn hàng. Tuy nhiên, khó khăn hiện tại chính là lò mổ, bởi lò mổ mà công ty đang hợp tác công suất chỉ đạt khoảng 2.000 con heo/ngày. Nếu được Sở Công thương Đồng Nai hỗ trợ giới thiệu một số lò mổ uy tín thì rất tốt”, ông Thắng đề nghị.

Theo Phó Giám đốc Sở Công Thương Lê Văn Lộc, thời gian gần đây, giá heo hơi ở các địa phương có sự chênh lệch, tiềm ẩn nhiều bất ổn về giá. Trong khi đó, thịt heo là mặt hàng người tiêu dùng có nhu cầu lớn dịp cuối năm, việc ổn định thị trường mặt hàng này sẽ kéo theo ổn định được các loại thực phẩm khác như gà, bò, cá. Cũng theo ông Lộc, các “ông lớn” ngành chăn nuôi ở Đồng Nai, (Công ty cổ phần CP Việt Nam, Công ty TNHH Japfa Comfeed Việt Nam, Công ty TNHH Anh Hoàng Thy, Công ty TNHH MTV chăn nuôi Bình Minh...) tham gia chương trình bán hàng bình ổn giá của tỉnh vừa đảm bảo nguồn hàng, đảm bảo chất lượng thịt cho người dùng vừa góp phần làm giảm đáng kể tình trạng đầu cơ, găm hàng hoặc phao tin làm giá. “Sở Công thương sẽ hỗ trợ toàn bộ các chi phí (vận chuyển, quảng bá điểm bán hàng) và hỗ trợ liên hệ lò mổ, xe vận chuyển khi các công ty, doanh nghiệp đưa hàng đến những nơi khan hiếm hàng hóa cục bộ, sốt giá nếu có”, Phó giám đốc Sở Công thương Lê Văn Lộc cam kết tại buổi làm việc với các doanh nghiệp mới đây.

Yên tâm về giá

Nhận định chung của các doanh nghiệp, giá heo hơi từ nay đến cuối năm không đáng lo ngại, sẽ dao động ở mức 46.000 - 48.000 đồng/kg (hiện nay, giá heo hơi từ 49.000 - 51.000 đồng/kg), ít khả năng “sốt” hoặc “rớt” giá do lượng đàn đang trong tầm kiểm soát. Với mức giá này, người chăn nuôi có thể bù đắp thua lỗ của năm 2017 và tái đầu tư cho năm 2019. Còn về phía người tiêu dùng cũng chấp nhận được.

Về thị trường thực phẩm Tết Kỷ Hợi 2019, Giám đốc bộ phận kinh doanh Công ty CP Việt Nam Trần Trọng Trí cho biết: “Theo kinh nghiệm nhiều năm của chúng tôi, các mặt hàng, sản phẩm cần thiết dịp Tết, đặc biệt thịt heo, thịt gà không bao giờ thiếu. Nhưng, một số chợ vẫn xảy ra tình trạng sốt giá, hết hàng là do nhu cầu của người dân cần nhiều một loại mặt hàng trong một thời điểm. Chẳng hạn ngày 23 tháng Chạp, người ta mua chân giò hoặc gà trống là chủ yếu. Đến ngày 28, 29 tháng Chạp, nhiều người sẽ mua sườn, ba rọi, thịt mông, còn lại các bộ phận khác như, chân đầu, lòng không có người mua. Để bù lỗ cho phần thịt không có người mua, tiểu thương buộc phải tăng giá ở các mặt hàng bán chạy”.

Giải thích về thông tin cho rằng Công ty CP Việt Nam đang “làm giá” thịt heo trên thị trường, ông Lê Xuân Huy cho rằng, giá heo hơi 1 tuần trở lại đây, công ty bán ra mức trung bình 50.500 đồng/kg (từ 46 - 54 tùy mẫu mã, trọng lượng), mức giá này cao hơn từ 1.500 - 2.000 đồng/kg so với các trang trại bán ra. Các thương lái, công ty thu mua nhỏ lẻ căn cứ vào đó cho rằng CP “làm giá” là không đúng. Ông Huy phân tích, đa phần các trang trại lớn khi nuôi đã ký hợp đồng với các công ty, doanh nghiệp. Chỉ những trang trại nhỏ (quy mô dưới 300 con) mới bán cho thương lái, hoặc các công ty thu mua quy mô nhỏ. Khi bán, chủ trại tham khảo giá bán của CP Việt Nam. Họ căn cứ vào giá CP mà không biết đó là giá bán từ trung tâm chứ không phải giá từ trang trại. Và giá trên đã bao gồm chi phí vận chuyển từ trại về trung tâm, chi phí kiểm dịch và hao hụt trong quá trình vận chuyển. “Công ty rất mong các cơ quan Nhà nước vận động các công ty, doanh nghiệp, trang trại đồng lòng duy trì sự ổn định trong chăn nuôi, duy trì sự ổn định của thị trường. Chỉ chiếm 10% sản lượng, CP Việt Nam không thể tự mình làm giá, điều phối thị trường”, ông Huy nói.

Đại diện Sở Công Thương cho rằng, với con số dự báo sức mua dịp Tết năm nay sẽ tăng khoảng 5% so với Tết năm 2018, đồng thời các công ty, doanh nghiệp lớn tham gia vào kế hoạch bình ổn giá của tỉnh với số lượng hàng đăng ký gấp 2 - 3 lần so với ngày thường thì có thể tạm yên tâm về giá thực phẩm dịp Tết. Theo cách tính (giá thịt = giá hơi x15%) của các doanh nghiệp thì giá thịt heo đến tay người tiêu dùng trung bình cũng chỉ mức trên dưới 80.000 đồng/kg (trừ trường hợp biến động cục bộ do người tiêu dùng có nhu cầu đặc biệt về một loại thịt trong cùng một thời điểm).

Theo kế hoạch từ nay đến cuối năm, Sở Công Thương sẽ tích cực chỉ đạo các đơn vị chức năng tổ chức tốt sản xuất; tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt sẽ phối hợp với Ban chỉ đạo 389 tỉnh tổ chức kiểm tra, kiểm soát thị trường, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm phục vụ người tiêu dùng trong dịp Tết.

20 tỷ đồng bình ổn giá dịp Tết Kỷ Hợi 2019

UBND tỉnh vừa ký ban hành Kế hoạch bình ổn giá một số mặt hàng thiết yếu những tháng cuối năm 2018 và đầu năm 2019. Theo đó, có 10 mặt hàng được bình ổn gồm: gạo, đường, dầu ăn, thịt gà, thịt heo, trứng, nước chấm, gia vị, sách giáo khoa và vở học sinh với tổng số tiền khoảng 30 tỷ đồng. Riêng các mặt hàng phục vụ dịp Tết Kỷ Hợi được trợ giá 20 tỷ đồng.

B. Mai