망고 체인이 약하고 부족함

​(CTT-Dong Nai) – 12.000헥타르 면적으로 망고는 Dong Nai성의 수출 강검을 가진 주요 과수 중 하나이다. 이것은 가공 투자 기업을 많이 유치하도록 신선한 과일 제품 중 하나이다. ​

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Dinh Quan현, Phu Tuc면에서 과일 가공 기업에서 캄보디아에서 수입한 망고를 가공한다.

 다만, 올해 수확 시즌에는 망고 재배 농부는 낮은 가격으로 판매하기 때문에 손실된다. 최근 몇년 동안 농부는 소비가 어렵기 때문에 망고 나무를 벌목한다. 생산에서 소비, 가공으로 지속 가능한 체인을 구축하지 않기 때문이다.

신선한 과일 수출 시장은 위험한다

코로나 19 전염병 이후 지금까지 망고 재배 농가는 수확기에 많은 어려움을 겪고 있다. 망고의 판매 가격은 수출의 어려움으로 인해 종종 생산 원가보다 낮다. 국내 소비 시장도 이전보다 훨씬 느려졌다.

2023년에도 일반적으로 신선한 과일 수출, 특히 망고 수출은 작년보다 좋게 성장한다. 그러나 비수기 또는 조기 수확을 하는 재배자만이 높은 가격에 판매할 수 있다. 주요 작물을 수확하는 대부분의 농부들은 손실을 입는다. 특히 과거 높은 수익을 올리며 수출돼 농가의 영역 확대를 위해 경쟁하던 대만산 망고 품종은 최근 3년 연속 적자를 기록하고 있다. 망고는 중국으로 수출하는 상인에게만 신선하게 판매되기 때문에 계절마다 가치를 잃는다. 공급이 수요보다 많거나 시장이 수입을 중단하면 농부들은 팔 곳을 모른다.

구체적으로 시즌초에 Hoa Loc망고는 2만동 이상/킬로그램으로 판매한다. 대만 망고는 많이 감소한다. 수확 시 7천-8천동/킬로그램 가격으로 정원에서 판매할 수 있다. 시즌말에 약 3천동/킬로그램 가격으로 판매할 수 있다. 현재 가격으로 2천동/킬로그램 이익을 얻는다. 포장 비용 1,500동/과일을 추가 공제해서 재배자는 투자비용, 가꾸는 비용을 거의 손실된다.

 Xuan Truong망고 농업 서비스 상업 협동조합 사장 Nguyen Dung (Xuan Loc현, Xuan Truong면)은 아래와 같이 알려준다. 지방에서 망고 지역은 촉성재배하기 때문에 시즌에 망고 생산량이 높지 않다. 현재 지방에서 수확하는 망고가 많지 않지만 대만 망고, 호주 망고 가격이 2-3천동/킬로그램 낮춰도 구매하는 상인을 찾지 못한다. 수출 시장이 중단되고 국내 시장이 상기 2개 망고 종류를 좋아하지 않기 때문이다.
동일한 어려움에서 Sabi언덕 과수 농업 서비스 협동조합 사장 Lai Hong Chi (Xuan Loc현, Xuan Bac면)는 아래와 같이 알려준다. “망고를 구매하고 소비하는 데 시작하지만 올해 4헥타르 대만 망고로 우리 가족은 1억 5천만동 투자 자본을 손실된다. 단원의 대만 망고는 어렵게 소비하지만 캄보디아 망고를 수입해야 한다. 이 망고가 있으면 대만 망고를 추가 구매할 수 있다".

망고를 수입하고 가공하는 역설

최근 몇 년 동안 신선한 망고는 항상 가격 하락의 주기에 있었다. 신선한 망고 수출 시장의 위험 외에도 신선한 망고를 가공하는 시설과 기업이 부족하지 않지만 국내 망고 소스를 우선적으로 사용하지 않고 원료를 수입해야 하는 현재의 역설이 있다.

 Dinh Quan현, La Nga면에서 Phu Quy망고 협동조합 조장 La Chi Thanh은 아래와 같이 알려준다. 현재 일부 농부는 투자할수록 손실을 입기 때문에 대만 망고 나무를 벌목하고 있다. 이 망고 품종의 생산량은 전적으로 중국 시장에 달려 있다. 수출 시장이 침체될 때마다 농부들은 내수 소비자들이 좋아하지 않기 때문에 그냥 떠난다. 지역 기업 및 처리 시설도 구매하지 않다.

따라서 수확 시 국내 망고는 싸게 판매한다. 심지어 가공 기업, 시설이 재료로 수입 망고를 주요 사용할 때 정원에서 잘 익고 썩다. 지방에서 망고 협동조합은 망고를 도입하고 가공하기 위한 지방에서 가공 기업, 시설과 계약하지만 효율성이 높지 않다. Suoi Lon 농업, 서비스, 상업, 관광 협동조합 대표자 (Xuan Loc현, Xuan Hung면)는 아래와 같이 알려준다. 가공 기업은 4천-4먼5백동/킬로그램 가격으로 대만 망고에 대한 시즌에 소비 가격을 제안하지만 농부는 낮은 이익을 얻기 때문에 참여하지 않는다. 이것은 농민과 기업 간의 연결이 상당히 느슨하고 법적 구속력이 없는 이유이기도 한다. 따라서 망고 가격이 높을 때 농부들은 상인에게 판매하겠다는 약속한다. 가격이 낮을 때 가공 기업은 다른 출처에서 원자재를 구매하기로 계약을 체결했다.
지방에서 가공 시설, 기업에 따라 재료로 가공하기 위한 캄보디아에서 수입한 망고를 우선 사용한다. 이 망고의 장점이 육질이 단단하고 색이 곱고 씨가 납작하고 밥이 두꺼워 유실률이 적다.
매우 큰 장점은 매년 12개월 중 10개월까지이 망고를 수확하는 시간이다; 판매 가격은 국내 망고에 비한 꽤 안정적이다. 구체적으로 정원에서 망고 가격은 3천동/킬로그램이다. 가격이 증가할 때 1만동/킬로그램에 달할 수 있다. ​​​