OCOP제품을 소비자에게 더 가까이 제공함

​(CTT-Dong Nai) – 지방에서 고품질 OCOP제품은 현재 국내 시장을 점유하기 뿐만 아니라 대량으로 수출하고 있다. OCOP주체는 이 품질 제품이 소비자에게 가까이 제공할 수 있도록 많은 솔루션을 수행하고 있다.

Cam Van의 초목 향은 과학기술 회의에서 소개된다.

많은 시장에 접속한다

연꽃으로 만든 제품을 판매하는 소원으로 Nguyen Thi Bich Le (Nhon Trach현)는 대만 회사가 설정한 요구를 충족하지 않으므로 구매를 거부한 지역 사람의 모든 연꽃을 구매하기 위한 시설을 설립했다. 다음에 Le는 연꽃을 연꽃차, 연꽃가루, 말린 연꽃 씨앗과 같은 제품으로 가공했다.

제품을 널리 소개하기 위해 2020년 6월에 Le는 연꽃을 심고 연꽃을 소비하기 위한 50가구와 연결하고 Truong Phat서비스 농업 협동조합을 설립한다. 동시에 Truong Phat 브랜드 로고를 출시하고 연꽃 제품에 대한 OCOP, ISO 2018 인증서를 받기 위한 절차를 수행한다.
지금까지 Truong Phat서비스 농업 협동조합은 200m2면적으로 제품 가공 공장을 설립한다. 50명 근로자를 보유한다. 협동조합은 연꽃나무에서 19개 제품을 가공한다. 그중에 OCOP인증서를 받는 15개 제품이 있다 (4성급 13개 제품, 3성급 2개 제품).
Le는 아래와 같이 알려준다. 지난 20년 동안 연꽃과 함께 먹고 잠을 자고 고향에서 연꽃 제품 소비 방법을 찾는 데 걱정한다. 습득한 지식 외에도 Le는 경험을 배우고 협동조합에 발전에 최적 솔루션을 제기하기 위한 실제적으로 조사하고 다른 곳에 방문한다.

현재까지 Truong Phat서비스 협동조합의 연꽃 제품은 전국의 68개 대리점이 전시한다. 또한 이 제품은 소비하기 위한 Dong Nai성의 슈퍼마켓에 도립되고 Ho Chi Minh시 슈퍼마켓 시스템에 연결한다.
한편 Le Thi Cam Van (Bien Hoa시, Trang Dai동, Vfarm 서비스 무역 유한책임회사 사장)의 초목 향 제품은 까다로운 시장을 회복하고 소비자에게 가까이 제공하기 위한 노력하고 있다.

Van은 아래와 같이 알려준다. 초목 향을 만드는 목표는 소비자의 건강이다. 향은 레몬그라스, 향, 자몽 껍질, 계피 껍질과 같은 허브로 만듭니다. 초목을 말리고 가루로 만들고 저어 향을 만든다. 냄새는 화학 물질없이 완전히 자연스럽다.

“초목재로 만든 좋은 품질과 좋은 이미지로 인해 약초 다발의 가격은 무상표 향보다 3배 이상 비싸다. 가격은 비싸지만 건강의 중요성을 깨닫게 되면 초목 향을 선택하는 데 주저하지 않으실 거라 생각한다" – Van은 말했다.

향 제품 외에도 Van의 시설에서는 는 가정용 흡입용 향봉, 가정용 찜분말, 감기완화 제품 라인 출시를 준비하고 있다.

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말레이시아에서 온 고객은 Nutriword 영양 세계 유한책임회사의 검은 목이버섯 제품을 이해한다.

검은 목이버섯을 멀리 발전한다

Dao Ngoc Hong Thanh (Thong Nhat현, Xuan Thien면)은 아래와 같이 알려준다. 가족은 목이버섯을 심는 전통이 있다. 이전에 가족 및 주변 가족은 상인에 목이버섯을 판매한다. 이 상인은 중국 시장에 비공식 채널로 제공한다. 다만, 상인이 버섯 재배자와 가격을 강요하기 때문에 이익을 얻지 않고 목이버섯의 제품 가치도 높지 않다.
2009년에 Thanh 부부는 제품을 주동으로 소비하기 위한 Nutriword 영양 세계 유한책임회사를 설립했다. 동시에 한국, 독일, 네덜란드, 프랑스 등의 국가에 수출하기 위한 제품 가치를 향상시킨다. 현재까지 Thanh 가족의 검은 목이버섯의 제품은 3성 OCOP에 달하고 4성급에 달하기 준비하고 있다.

“고객의 요구에 따라 회사는 적절한 양의 목이버섯을 수출하지만 한 달에 5-10톤의 버섯을 수출한다. 시장의 요구를 충족시키기 위해 자체 생산 버섯 외에도 연간 50-60톤의 버섯을 생산하는 지역에서 버섯을 재배하는 사람들에게 주문한다. 덕분에 1년 내내 수출할 수 있는 버섯이 생겼다" – Thanh은 말했다.
Hong Thanh은 추가 알려준다. 연구를 통해검은 목이버섯이 많은 영양분, 특히 미네랄을 함유하고 있음을 알게 되었다. 버섯은 면역 체계를 강화하고 몸을 해독하며 노화를 예방하는 효과가 있다. 특히 검은 목이버섯은 콜레스테롤 감소를 지원하고 혈액 순환을 개선하는 효과가 있어 채식주의자와 완전 채식주의자 모두에게 적합하며 가족 식사에서 많은 요리를 처리할 수 있다.
Nutriword 회사는 식품 안전 및 위생의 품질 기준에 부합하는 제품을 위해 무비료, 무화학약품, 무방부제 3가지 무기준에 따라 검은 목이버섯을 재배, 구매, 전가공, 포장하는 연구를 진행했다. 미리 세척한 검은 목이버섯은 적절하게 보관할 경우 최대 2년까지 보관할 수 있다.
이익 문제에 관심을 기울이기 뿐만 아니라 Thanh 부부는 생산 및 비즈니스 환경 보호 솔루션에 매우 관심이 있다. 검은 목이버섯을 생산하는 동안 물은 공공 폐기물 시스템으로 배출되기 전에 3개의 챔버 터널을 통해 처리됩니다. 증기는 저절로 없어지고, 생활폐기물은 회사에서 수거하여 처리하게 된다. 특히 원재료(버섯발)에서 나온 쓰레기는 계피를 재배하고 비료를 만들기 위해 지역 주민들이 수거한다.
Nutriword 영양 세계 유한책임회사 부사장 Dao Ngoc Hong Thanh은 아래와 같이 알려준다: “현재 회사의 검은 목이버섯 생산량의 90%는 유럽 및 다른 국가에 수출된다. 약 10%는 국매 판매된다".​