산업 닭 사육 연결 체인 개발

​Dong Nai성의 사육 부문은 빠르게 성장한다. 전국의 가축, 가금의 높은 비율을 차지한다. 그중에 생산에서 소비로 연결하는 산업 규모 흰 닭을 기르는 것은 지방 사육 부문의 강점이다. ​

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Long Thanh Phat하이테크 농업 협동조합의 수출 시장에 제공하는 하이테크 산업 닭 사육 연결 체인 (Long Thanh현). 사진: Phan Anh

지방은 수출 시장에 가공, 공급을 연결하는 데 산업 닭 생산 연결 체인을 복제하고 있다.
산업 닭 사육은 좋은 수익을 얻고 있다

연초부터 현재까지 높은 투입 비용으로 인해 많은 어려움을 겪고 있는 농가들의 상황에서 생산량은 크게 감소했지만 공업용 양계 농가들은 안정적인 생산량 덕분에 여전히 좋은 수익을 거두고 있다.
Dong Nai성의 산업 닭 사육의 큰 이점은 생산에서 소비로 연결되는 체인에 대규모 상품이 있는 하이테크 응용 프로그램이다. 구체적으로 농장 사육은 총가금의 81,6%를 차지한다. 사육 농장은 해외 투자 자본 회사 (FDI) 또는 해당 회사에 가공하는 농장이 보유한다. FDI 회사는 지방에서 총닭의 40,5%를 차지한다. 산업 닭 사육 부문은 FDI기업이 운영하는 종축, 사료, 수의학, 가공 및 소비에 이르는 생산 사슬을 형성한다.
Long Thanh Phat 하이테크 농업 협동조합 (Long Thanh현)은 Koyu & Unitek 유한책임회사 (Bien Hoa시, Loteco산업단지)와 연결하는 사슬에서 구성원이다. 수출용 닭 사육, 가공을 전문한다. Long Thanh Phat하이테크 농업 협동조합 사장 Le Van Quyet은 아래와 같이 평가한다. 현재 소규모 축산은 더 이상 적합하지 않지만 소규모 축산 모델을 모으기 위해 협동 조합과 집단 경제의 역할을 촉진해야 한다. 사슬에 참석할 때 사육자는 안심한다. 코로나 19 전염병에도 시장 닭 가격은 5천동/kg으로 감소되고 소비하지 못하지만 사육 사슬에서 농장은 28.000동/kg 가격으로 잘 판매할 수 있다.

Long Duc면에서 산업 닭 농장 주인 Le Quang Huy (Long Thanh현)는 아래와 같이 알려준다: “연계 사슬 덕분에 농부들은 투입 비용의 변동 압력에서 벗어날 수 있다. 특히 산출물도 수익성 있는 가격으로 소비된다. 그 덕분에 우리 가족은 수출 시장에 맞는 생산량과 품질을 모두 충족시키기 위해 현대적인 산업 규모의 농장에 과감하게 투자했다".

수출 기회가 크다

지방에서 사육 부문에서 많은 기업, 그룹은 까다로운 시장에 산업 닭고기 제품 생산, 가공, 수출 연결 사슬을 투자한다.

Koyu & Unitek 유한책임회사는 일본인 까다로운 시장에 닭고기 가공 제품을 수출하는 선구자이다. Koyu & Unitek 유한책임회사의 대표자에 따라 2022년 제4분기에 수출 시장의 가공 닭 제품 주문서는 일본인 구 시장덕분에 이전에 비한 40%를 증가한다. 기업은 홍콩 시장에서 많은 주문서를 접수한다. 기업은 도살, 가공, 신규 가공 체인을 추가 설치하기 위한 더 파트너를 찾고 있다.
Le Van Quyet은 추가 알려준다. 높은 투입 비용과 어려운 산출량으로 인해 농부들의 일반적인 수준은 손실에 처해 있지만 산업용 닭고기 시장은 이 품목의 수출 시장이 성장하고 있기 때문에 좋은 가격으로 상당히 안정적이다. 많은 농가와 축산가는 자본금이 수백에서 10억 동에 불과해 소액 투자로는 발전하기 힘들겠지만 함께 연결하면 자본금이 수십억, 수백억 동으로 늘어날 것이다. 대규모 농장에 투자하고 자동화 방향으로 첨단 기술을 적용한 다음 생산 비용을 낮추고 신제품이 경쟁 우위를 차지할 수 있습니다.

“이것은 하이테크 협동조합을 설립하는 원인이다. 경험이 풍부한 축산주들을 모아 기준과 수출 규모에 따라 소규모를 대형 상품으로 향상시킨다" – Quyet은 말했다.
최근 Bien Hoa 2산업단지에서 C.P Vietnam사육 주식회사 (Bien Hoa시)는 일본 시장에 최초 가공 닭고기를 막 수출했다. 이것은 이 사업이 이 제품의 다른 시장으로의 수출을 계속 촉진하기 위한 전제이다. 구체적으로 1단계에 C.P Vietnam주식회사는 1,600톤/월 수출할 것이다, 즉 4백만 마리/월 이상이다. 2025년에 기업은 새로운 시장들을 개장하고 현재에 비한 생산력을 2배로 증가할 것이다.​