冷凍ドリアンが中国市場に正式に輸出

​(CTT-ドンナイ) - ドリアンは収入の面でトップクラスの作物です。最近、省内の地方はドリアン地域の強力な開発に焦点を当てている。従って、ドンナイ社は栽培地域を構築し、輸出市場基準を満たすためにこの製品を包装、前処理、加工するための工場への投資を企業を誘致することに細心の注意を払っている。

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スアンロク地区のスアンディンコミューンのいくつかの施設で、輸出用の冷凍ドリアンを製造している。写真：ソン・レ

最近、ベトナム農業農村開発省と中国税関総署は、ベトナムから中国に輸出される冷凍ドリアンの検査、植物検疫、食品安全に関する議定書に署名した。冷凍ドリアン製品のこの大規模市場の正式な開設は、ベトナムのこの業界に大きなチャンスをもたらすでしょう。したがって、冷凍ドリアン輸出業者は、この十億人の市場に正式に輸出する機会をつかむために、このコンテンツに非常に関心を持っている。

大きな可能性

2023年にベトナムは約50万トンのドリアンを輸出し、売上高は23億ドルに達し、そのうち中国への輸出が80％以上を占める。 ベトナム青果協会（Vinafruit）の予測によると、冷凍ドリアンの輸出額は2024年までに4億～5億ドルに達し、2025年までに価値ある輸出農産物のリストに「10億ドル」のリストに載る。
 
約 13,000 ヘクタールの面積を持つドリアンは、ドンナイ島の主要作物の 1 つである。ドンナイは、ドリアン生産地域に関しては南東部有数の県でもある。中国に正式に輸出されるドリアンの面積と生産量が国内で最大の5つの産地のうちの1つである。2023年に、中国市場に輸出されるドンナイ省のドリアン生産量は47.5千トン以上に達し、その価値は3兆3000億ドン以上に達すると予想される。
 
同省には、輸出用の冷凍ドリアンに投資する多くの企業も集まっている。同省のドリアンの皮むきと冷凍に投資している一部の企業によると、中国市場への冷凍品の輸出は企業が長年待ち望んでいた。冷凍ドリアンは、生の果物のみを輸出するという制限、特に生の果物の保存期間が短いという問題の解決に貢献する解決策であるため、国境からそれほど遠くない市場でのみ販売されることがよくありる。冷凍ドリアンの場合、企業は保管期間を心配する必要がないため、製品を中国本土の奥深くまで持ち込む機会があり、これには依然として大きな可能性がある。冷凍ドリアンの輸出には多くの利点があります。通常、果肉は果肉の約30％であり、残りは廃棄される殻であるため、果肉のみを輸出することで輸送費やその他の費用が大幅に削減される。また、冷凍ドリアンを輸出する場合、製品には時間的なプレッシャーがなく、品質が保証されており、生の果物のように季節に依存せず、一年中販売できる。冷凍ドリアンの輸出は、生の果物のように適切なサイズと規格の果物のほんの一部だけでなく、収穫したドリアンのほぼすべてを輸出できるため、この果物の価値を大幅に高めるのにも役立つ。

多くの課題を抱えながら
 
中国市場は、経済的利益を増大させ、環境を保護するために冷凍ドリアンを輸入する傾向に移行しつつある。ビナフルーツ協会によると、中国がベトナム産冷凍ドリアンへの扉を開くことは、この業界に大きな成長をもたらす。ただし、冷凍ドリアンに切り替える場合、ベトナムの有利な要素は物流コストであり、タイやマレーシアからの製品と直接競合する場合、中国に近い地理的位置はほぼ排除されることに注意する必要がある。ベトナムの冷凍ドリアン産業には、特にベトナムの技術レベルがまだ限られている冷凍ドリアンの製造において、特定して対応する準備が必要な課題が数多くある。
 
スアンディン農業貿易サービス協同組合（スアンロク地区）の所長ダン・ティ・トゥイ・ガー氏は下記のように語った。この協同組合には、VietGAP認証を取得するために120ヘクタール以上のドリアン専門栽培地域の面積を拡大できるという利点がある。また、同協同組合は、省内および一部の近隣の省や市のドリアン栽培地域からドリアンを購入しています。協同組合には、栽培地域からのドリアンの品質を管理できるという利点があるため、この作物の価値を高めるために冷凍ドリアンの製造に熱心に投資している。同協同組合の困難は投資資金にあるため、優先的に資金を利用したいと考えている。

省人民委員会のボー・ヴァン・ピ副委員長は下記のように述べた。ドリアン産業の組織化と発展には、企業と人々が実施できる条件を作り出すために協力する国家管理機関、協会、専門産業のグループが伴わなければなりません。特に、同省は、同省の主要一次産品産業の価値を高めるために、深層加工への投資を行う企業を誘致するための好ましい環境を創出する予定である。　​