ハイテクエビ養殖を開発機械

​ (CTT-ドンナイ) - 新型コロナウイルス感染症の流行以来、産出価格は低水準で安定していることが多い一方で、飼料価格やその他のコストの上昇により水産養殖活動はさらに困難になっている。然し、水産養殖産業は依然として成長率においてトップクラスにあります。

 ニョンチャック地区フックアンコミューンのタンコン農業水生サービス協同組合が新たに投資したハイテクエビ養殖エリア

その中でも、汽水養殖、特にハイテクエビ養殖（ハイテク）は、技術の応用により、この困難な市場において生産コストを削減し、エビの競争上の優位性を高めることができ、依然として高い収益を上げています。

困難の中にチャンスを見出す

農業農村開発省の報告書によると、2024年の最初の6か月で、水産物の総生産量は約39.7千トンに達し、同期間に比べて4.9％以上増加し、養殖と畜産の分野で最も高い増加に達した。このうち、現在、省全体で約 1.7 千ヘクタールの汽水養殖が行われており、主にエビの養殖が行われています。エビの養殖生産量は年間約 5,000 トンに達し、主にニョンチャック地区に集中している。

然し、水産養殖は多くの困難や課題にも直面しています。同省の養殖業者によると、最近、養殖用飼料の価格が高騰し続けているという。現在、水産養殖用飼料や水産動物の予防・治療薬の価格は依然として高止まりしており、冷める兆しがない。従って、水産養殖のコストは上昇し、消費市場はより不安定になり、農家は多くの困難と課題に直面している。

現在、汽水エビの養殖地域はエビの成長と発達に適した季節を迎えている。然し、国内消費市場も輸出市場も閑散期であるにもかかわらず供給が豊富なため、エビの価格が急落している。具体的には、現在、30 匹/kg の白脚エビの価格は、1kg あたりわずか 120 ～ 130 千 ドン で、小型サイズの販売価格は 10 万 ドン/kg 未満で、昨年の同時期より 5 ～ 10,000 ドン/kg 安くなる。この価格は、前年の平均販売価格よりも 20 ～ 30,000 ドン/kg 安いである。

また、汽水エビ養殖業者によると、現在の気候変動と不安定な天候の影響により、エビの養殖がより困難になり、エビは病気にかかりやすくなっているとのことである。従って、現在は他の月に比べてエビの養殖に適した季節ですが、ニョンチャック地区やロンタイン地区の汽水エビ養殖農家の多くは、損失のリスクを抑えるために積極的に養殖期間を延長し、養殖生産量を減らしている。汽水エビ養殖業者の計算によると、今年の最後の数か月間、国内市場と輸出市場の両方で汽水エビ製品の需要がピークに達すると予測されており、良い販売価格が期待できるのはチャンスである。農家が収穫量を増やし、市場に供給される養殖エビの生産量を増やすことができるようにするためである。

先端技術の応用を促進する

 課題と困難に直面して、多くの汽水エビ養殖世帯は、生産コストを削減し、市場での競争力を高めるために、従来のエビ養殖から ハイテク および産業用エビ養殖の適用に大胆に転換した。

タインコン農業水生サービス協同組合所長のグエン・フイ・ビン氏は下記のように語った。エビ養殖の技術はますます向上しており、養殖池システムは年間の養殖作物の数を増やすためにより系統的に投資されている。作物あたりの収量も従来の農法よりもはるかに高くなる。特に病気はよく管理されているため、農家は以前のように作物が失われることを心配する必要はない。そのため、困難な時期にあったにもかかわらず、ビン氏は昨年、さらに13ヘクタールの土地を借りて、26のハイテク養殖池に投資した。

フックアンコミューン（ニョンチャック地区）農民協会会長のファム・タン・トゥアン氏は下記のようにコメントした。近年、地元でのハイテクを応用した汽水エビ養殖面積は年々着実に増加している。現在までに、コミューン全体で約 170 ヘクタールで ハイテク を使用した汽水エビの養殖が行われています。技術の応用と農業環境の適切な処理のおかげで、病気や農業生産量の低下による被害はほとんどありません。また、この地域は高い経済性をもたらす最上位モデルの複製を奨励している。

現在、コミューン全体で約 800 ヘクタールの広大な農業が行われており、この地域を ハイテクモデルに転換する可能性は依然として大きいである。然し、多額の投資資金が必要であり、農家も技術を習得する必要があるため、大規模な転換は難しい。トゥアン氏によると、「ハイテク農業に特化した地域はすでに存在しており、地元が現在興味を持っているのは、企業を誘致して投資し、農家向けに製品を購入し、生産量を確保することだ。そうすれば、この新しい経済モデルは真に持続可能な発展となる。」