養豚農家は困難な時期を経て大きな利益を獲得

​（ドンナイ省ポータルサイト）5月末から現在まで、豚価格は長期にわたり低水準で安定していたものの、生きた豚の価格は上昇を続け、過去数年で最高となる7万ドン/kgに達した。

現在の価格では、農家は十分な利益を得ている。しかし、畜産業の専門家らの警告によれば、養豚農家は、品種価格やその他のコストが上昇し、疫病のリスクが高い今の時期に、規模の拡大や再投資は慎重に検討される必要があるという。

供給が減って価格が上がる

同省の養豚世帯によると、新型コロナウイルス流行以降、現在に至るまで生きた豚は低価格で安定し、生産コストを下回って販売されることもあったという。長い間、養豚農家は多くの困難に直面していた。

省統計局のデータによると、2024年5月末現在、省内の豚の総頭数は200万頭強で、前年同期比4.28％減少している。減少した理由は、生きた豚の価格が長期にわたって低迷したため、多くの畜産農家が赤字を理由に納屋を放置し、畜産を辞めることになった。

先週と比較して、農場で販売されている生きた豚の価格は1kgあたり2〜3千VND下落し、1kgあたり6万6千〜6万8千VNDから変動して販売されている。しかし、この価格でも、農家は豚一頭で数百万ドンの利益を得ている。豚価格の上昇は、農家にとって、これまでの困難な時期を補う十分な利益を得る機会となっている。

Xuan Loc県Xuan Tho町の養豚場の所有者は、同農場が生きた豚1kg当たり6万8000ドンの価格で300頭以上の豚を販売したところだと語った。すべての経費を差し引いた後、農家は1頭あたり100万VND以上の利益を得ることができた。さらに、5月から生きた豚の価格が上昇し始めたため、この農場では過去1か月間で400頭以上の豚を高い価格で販売することができた。

省畜産協会副会長のNguyen Kim Doan氏は、これは市場の傾向に比べて極めて異例な価格上昇であるとコメントした。夏は通常、他の時期に比べて豚肉の価格の変動が非常に少なく安定していた。しかし、今年は消費者市場が閑散期に入る中、生きた豚の価格が高騰し続けている。生きた豚の価格が高い理由は、過去に販売された生きた豚の価格が生産コストよりも低く一方、飼料価格の高騰と病気のリスクの高さにより、農家は畜産規模を減少し、現在の豚肉供給量は毎年同時期と比べて大幅に減少しているためである。Doan氏はさらに、「供給量の激減により、生きた豚の価格が上昇している。その中で、主に小規模な家畜世帯は困難を理由に規模を減らしたり、檻を撤去したりした。豚の価格が今のように高騰しても、大多数の小規模農家は利益を受けられない。」と述べた。

大勢での規模拡大は避ける必要

生きた豚の価格に続いて、雌豚と子豚の価格も上昇した。現在、市場で販売されている金箔の価格は1頭当たり1,000万VND以上で、閑散期よりも200万～300万VND/頭高くなっている。子豚の価格も1頭当たり200～220万VNDに上昇し、以前と比べて1頭当たり100万VND近く上昇した。

これは、大企業や畜産業の企業にとって、未経産豚や繁殖豚の供給を促進し、商業豚を増やすチャンスである。Greenfeed Vietnam Joint Stock Company (Long An省) の代表者は、同社がドンナイ省の多くの養豚場と協力していると述べた。同社の計画は、2024 年に全体で前年比約30%の成長を達成する事である。現時点では、豚肉の市場への供給に加え、農家の再飼養ニーズに応えるため、未経産豚や子豚の供給も推進されいる。

しかし、ドンナイ省畜産協会は、農家の生きた豚の販売価格は十分な利益をもたらす水準にあるが、消費市場は不利であると警告を発した。価格が上昇するため、市場の消費は鈍化している。以前に比べて豚の供給量は減少しているが、これは一時的なものであり、近い将来には安定してくる。現時点では、農家は病気のリスクと販売価格の不安定を考慮し慎重に畜産規模を増やす必要がある。

省内の多くの養豚世帯も、この期間中に規模の拡大への投資を慎重に検討すべきだという同じ意見を共有している。なぜなら、生きた豚の価格は上がっているものの、品種から飼料などの飼育コストもかなり高額だから。特に、豚が販売されるまでに3か月以上かかる、現在のような良好な価格が維持されるかは予測不可能である。