この協同組合は葉物野菜の輸出の先駆けとなった

​(CTT-ドンナイ) - トンニャット地区、ギアタン3コミューンのタンイェン

野菜協同組合は、長年にわたり、以下のような多くの野菜や果物を輸出してきた。ジュート野菜、サツマイモ、オクラ、パパイヤの果物は、中東や米国などの多くの市場に輸出している。これは、多くの要求の厳しい市場に野菜や葉っぱを輸出し、組合員に多額の利益をもたらしている数少ない協同組合の 1 つでもある。

アン・トゥ・アン氏は、トンニャット地区フンティンコミューンにあるタンイェン協同組合の輸出用ジュート野菜栽培地域を紹介した。

同協同組合は、キャッサバの葉、パパイヤの葉、オクラの葉などの廃棄葉を利用して外貨を稼ぐため、栽培・輸出地域への投資を推進している。これは、作付けから前加工、農産物の輸出までの閉鎖的なVietGAP指向の野菜栽培チェーンを構築する先駆的な協同組合でもある。
比類のない野菜と葉を輸出

約10年前から、ベトナムの一部地域ではキャッサバの葉、オクラの葉、パパイヤの葉などの輸出活動が見られるようになった。 これらはすべて根菜類と果樹類であるため、農家が収穫すると葉は捨てられる。
タンイェン野菜協同組合理事長のアン・トゥ・アン氏はこう語った。 何年も前、彼女は農家が塊茎や果物しか収穫しないために廃棄することが多い野菜や葉の輸出モデルについて学びに行った。当初、この協同組合の女性理事長は、塊茎の収穫準備をしているキャッサバ園を探し、非常に安価で葉を収穫してほしいと依頼し、キャッサバの葉の供給源はもともと廃棄されていたため、庭の所有者によってはそれを無料で提供した人もいました。 キャッサバは育てやすく、生き残りやすく、害虫も少ないため、残留農薬の心配がない。然し、塊茎を収穫する前に葉を収穫すると、木の上部の葉が数枚しか使われないため収量が少なく、また人件費がかかりすぎるため効果は大きくない。

しかし、上記の種類の葉の輸出の可能性を見て、アン・トゥ・アン氏は、輸出市場の要件に従って、収穫プロセスから葉の洗浄と葉の処理に至るまでを学ぶために、全国の多くの省や都市でこれらの輸出モデルを調査した。アン氏はこの製品の輸出も何度も実験した。
新型コロナウイルス感染症の流行により、野菜農家は生産量の困難で苦境に立たされているが、アン・トゥ・アン氏は、これまで主に実験的だった野菜や葉の輸出市場の促進に注力した。 そして、キャッサバの葉、オクラの葉、ジュートの葉、パパイヤの葉、果物を輸入する中東諸国からの注文数が前年に比べて劇的に増加したことで、彼女は新たなチャンスを見つけた。

タン・イェン協同組合はトンニャット地区フンティンコミューンの栽培地で輸出用のキャッサバの葉を収穫する

特化した農業分野への投資

アン・トゥ・アンさんは、困難の中でチャンスを見つけたストーリーを語りながら、次のように語った。新型コロナウイルス感染症の流行は世界経済状況に大きな影響を及ぼし、特に果物や野菜、その他多くの農産物の輸出市場が減少している。国内消費市場も以前に比べて大幅に低迷している。 然し、キャッサバの葉、オクラの葉、ナス科の葉、パパイヤの葉など、安価で保存が容易な葉は輸出すると高価である。困難の中でも機会を見つけて、協同組合は輸出に強みのある野菜や葉っぱを生産する地域への投資を拡大した。

キャッサバの葉、パパイヤの葉、ジュートの葉など: この協同組合には中東市場への年間数百トンの輸出注文がある。また、協同組合はオクラを米国に輸出する契約を締結しており、当初の生産量は約100トン/年である。
アン・トゥ・アンさんは、協同組合が塊茎と葉の両方を収穫するキャッサバ植物の栽培と、葉の収穫に特化したキャッサバの栽培を実験していると語った。キャッサバ植物は毎年 1 バッチの葉と 1 バッチの塊茎を収集するため、塊茎の収量には大きな影響はない。このモデルの有効性は、生産者が葉の販売から賃金、種子、肥料などの投資コストをカバーするのに十分な資金を集め、塊茎を販売するときに完全な利益を享受できることである。葉を収穫するために特別にキャッサバを植える場合、一度植えると何年もの間収穫できます。 通常、翌年の葉の収量は初年度の2倍になる。葉を収穫するためにキャッサバを栽培する 1 年間で、農家は 1 ヘクタールあたり 1 億ドンの収益を達成できる。これは、塊茎を収穫するためだけに栽培するよりもはるかに高いである。

試験植栽が成功した後、今年初めから現在まで、協同組合は輸出用のキャッサバ葉を栽培するために約10ヘクタールを拡張した。 2023年には、特に中東諸国やその他多くの国からの輸入野菜や葉っぱの需要が増加すると予想される。同協同組合は、輸出市場に供給するためにキャッサバやその他の野菜や果物を栽培するために、数百ヘクタール規模の専門農業地域を形成する必要がある。当面は組合員への土地賃貸、種苗・肥料への投資、技術指導、商品購入など組合員との協力を優先する。 組合員は世話、管理、収穫に努力し、利益の 50% を受け取る。

アン・トゥ・アンさんはこう語った。農家は、輸出資格を得るにはVietGAPおよびGlobalGAP基準を満たさなければならないと考えていますが、実際には、輸出基準を満たすには残留薬物や制限物質が含まれていないことを検査するために製品サンプルを採取するだけで十分である。　同協同組合の輸出の強みである多くの種類の野菜や葉は、キャッサバなどの害虫が少なく、手入れが簡単な植物で、植え付ける前に有機肥料の層だけを必要とし、きれいなキャッサバの品種を慎重に選ぶこと。特に在来麺品種の使用を優先しているため、薬代はほとんどかからない。
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