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マンゴーのチェーンリンクがただ弱くて欠けていること

マンゴーの専用栽培地域を整備しているマンゴーの作付面積が大きい地域は、輸出基準を満たす専用栽培地域の形成とマンゴーの生産から消費までの一連のつながりの構築を目的として、作付地域コードに基づいたマンゴーの栽培から収穫までのことに協同組合や協同組合グループが支援している。

(CTT-ドンナイ) - 1万2千ヘクタールを超える面積を持つマンゴーは、ドンナイの輸出に強みを持つ重要な果樹の 1 つです。 これは、加工への投資に多くの企業を惹きつける数少ない生の果物製品の 1 つでもあるもの。

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ディンクアン地区フートゥック区の果物加工会社でカンボジアから輸入したアカシアマンゴーを加工する様子

しかし、今年の収穫では、マンゴー農家は低価格で販売されたため、新たな損失作物を抱えています。 近年、生産量が不安定なため、農家はマンゴーの木の伐採を競い合っている。 その理由は、この業界が生産から消費、加工までの持続可能なリンクチェーンを構築していないためである
生鮮果物の輸出市場はリスクが高くなること

新型コロナウイルス感染症の流行後、現在に至るまで、マンゴー農家は収穫期を迎える際に多くの困難に直面しており、マンゴーの販売価格は輸出の困難により生産コストを下回ることが多く、国内の消費市場も前より大幅に低迷していること。

2023 年になっても、生鮮果物全般、特にマンゴーの輸出は前年を上回った。 しかし、高価格で販売できるのは、オフシーズンまたは早期収穫を行う生産者だけである。 主要作物を収穫するほとんどの農家は途方に暮れている。 特に、これまで高収益をあげて輸出し、農家らが面積拡大を競っていた台湾産マンゴー品種は、ここ3年連続で赤字となった。 マンゴーは季節ごとに価値を失うこととなる。なぜなら、マンゴーは中国に輸出する業者にのみ新鮮なまま販売されるためである。供給が需要を上回ったり、市場が輸入を停止したりすると、農家はどこで売ればよいのかわかっていないこと。
具体的には、シーズンの初めに、ホアロックマンゴーの価格は1kgあたり2万ドン以上で販売された。 輸出された台湾産マンゴーは1kg当たり1万5千~1万7千ドンで販売されている。 特に台湾マンゴーの価格は最も下落し、開花期の園内価格は1キロあたり7~8千ドンだったが、シーズンの終わりには1キロあたりわずか3千ドン程度だった。 。 現在の価格では、収穫を除いて、農家の収入は1キロあたり2千ドン未満で、梱包コスト1.5千ドン/果物を差し引くと、生産者は投資コストと人件費をほぼ失うことになる。

スアン・チュオンマンゴー農業サービス・貿易協同組合(スアン・ロク地区スアン・チュオン区)の理事長グエン・ズン氏は、地元のマンゴー地域はオフシーズンの作業に重点を置いているため、主要なマンゴー生産量は高くないと語った。 現在、この地域には収穫できるマンゴー果樹園がほとんどなく、台湾やオーストラリアのマンゴー価格が1kg当たりわずか2~3千ドンまで下がっているにもかかわらず、依然として購入できる業者が見つからない。 その理由は、輸出市場が安定しており、上記の 2 種類のマンゴーが国内市場に好まれていないためである。

同じ困難を抱えながら、サビヒル果樹農業サービス協同組合(スアンロク地区スアンバック区)のディレクター、ライ・ホンチー氏は次のように語った。現在、4 ヘクタールの台湾産マンゴーを所有する私の家族は、約 1 億 5,000 万ドンの投資資金を失った。 組合員の台湾産マンゴーは消費するのが難しいですが、アカシアマンゴーはあるので販売するにはカンボジア産アカシアマンゴーをさらに輸入しなければならない。そうすれば私の顧客はもっと台湾産マンゴーを買うでしょう。

加工用マンゴーを輸入しなければならないという矛盾

近年、生マンゴーは常に価格下落のサイクルに陥っています。 生マンゴーの輸出市場のリスクに加えて、生マンゴーを加工する施設や企業が不足していないにもかかわらず、国内のマンゴー資源の使用を優先せずに原材料を輸入しなければならないという現在の矛盾がある。
ディンクアン地区ラガーコミューンのフークイマンゴー協同組合グループのリーダー、ラ・チ・タン氏は、一部の農家は投資すればするほど損失が大きくなるため、台湾産マンゴーの品種を削減していると語った。 このマンゴー品種の生産量は完全に中国市場に依存している。 輸出市場が停滞すると、国内の消費者が気に入らないという理由で農家は撤退するだけである。 地元企業や加工施設も購入しないこと。

そのため、収穫の最盛期には、国産マンゴーは譲り受けたまま、あるいは庭に熟したまま放置して安価で販売され、業者やマンゴー加工所では主に輸入品種を原料として使用しています。 省内の一部のマンゴー協同組合や協同組合グループは、省内の企業や加工施設と協力協定を締結してマンゴーを加工しているが、効率は高くない。 スオイロン農業・サービス・貿易・観光協同組合(スアンロク区スアンフンコミューン)の代表者は、加工企業がオフシーズンの台湾マンゴーの価格をわずか4から4,5千ドン/キロで提供しているが、農家はそうではない、と語った。この価格では利益が少ないため、参加に興味があります。 これは、農家と企業の間のつながりが非常に緩く、法的拘束力がない理由でもあります。 したがって、マンゴーの価格が高くなるとき、農家は業者に販売するという約束を破ります。 価格が安い場合、加工企業は他の供給源から原材料を購入する契約を締結していること。

同州の一部の企業や加工施設によると、加工原料としてカンボジアから輸入したアカシアマンゴー品種を好んで使用しているということ。なぜなら、このマンゴーは、果肉がしっかりしていて、色が美しく、種が平らで、米が厚いなど、多くの利点があるためである。損失率が低いものである。大きな利点は、このマンゴーの収穫期間が年間最大 10/12 か月続くことである。 国産マンゴーと比べて販売価格は非常に安定しています。 具体的には、農園の農家が販売するアカシアマンゴーの現在の価格は1キロあたり3千ドン強だが、暑い時期には1キロあたり1万ドン強となる。​

著者: Phan Anh

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