養鶏業界には多くの課題があり

​現在、養鶏業界は、何ヶ月もの間、畜産物の販売価格が生産コストを大幅に下回っているため、多くの困難と課題に直面している。

その理由は、家禽の総数が多く、消費量が限られている一方で投入材料が多いためである。国産肉は自国分野での輸入肉との競争では劣る。​​

ロンタイン地区ロンドゥックコミューンの養鶏場。 写真: ファン・アン

危機に陥る

毎年4月30日の祝日は、地鶏やアヒル肉などの家禽製品の消費が増える機会が多いが、今年の祝日は、市場の消費が例年同時期に比べて鈍いため、家禽の価格はほぼ変わらない。特に工業用鶏肉製品は新たな値下げが続いている。 農場での販売価格は1キログラムあたり約25,000ドンに過ぎず、生産コストよりも約4,000ドン/キログラム安くなる。

企業から農場に至るまで、養鶏農家は何ヶ月もの間、家禽製品が生産コストを下回って販売され続けたため、生産規模の縮小を余儀なくされ、さらには倒産さえしている。長年にわたる高度成長を経て、現在は養鶏業界にとって困難な時期にある。畜産省の報告書によると、ベトナムは世界最大の家禽群を擁する国の一つである。2018年から2022年にかけて、ベトナムの家禽群の総数は約4億3,600万頭から5億5,700万頭以上に急速に増加しました。 平均成長率は 6.3%/年である。

ベトナム養鶏協会会長のグエン・タイン・ソン氏は次のように指摘した。鶏肉製品の市場は非常に不安定である。 多くの農場では、産業用ブロイラーやカラー鶏は 1 日以上飼育した後、産卵鶏として放置しなければならない。 多くの企業や畜産場が破産の危機に瀕し、数千の畜産施設が生産規模を縮小したり、操業を停止せざるを得なくなったりしている。

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農家にとって差し迫った「ホットな」問題は、国内の家禽肉市場が市場に陥落し、価格が下落しているにもかかわらず輸入が横行している状況である。我が国の輸入は依然として容易で緩いが、輸出の際には、他国の多くの厳しい技術的障壁に直面する必要がある。

ベトナム家禽育種協会のデータによると、過去5年間、輸入鶏肉の年間量は毎年15％以上増加し続けており、国内で消費される鶏肉全体の20～25％を占めている。 正式に輸入される鶏肉製品に加えて、大量の廃棄された産卵鶏が非公式に輸入され、国境を越えて密輸されることもあり、その量は年間 20 万～25 万トンと推定されている。

ベトナム家禽協会の報告書によると、近年、養鶏産業、特に養鶏が過熱しすぎている。大規模な畜産投資プロジェクトの多くは輸出計画に付随せずに投資が認可される一方、輸入冷凍鶏肉は年々増加の一途をたどっており供給過剰に陥り、国内消費市場に大きな圧力をかけている。農業農村開発省は、中長期的に家禽開発戦略を見直し、開発の方向性を量と質の発展を調和させる必要がある。 省庁、部門、地方自治体は、新しい投資プロジェクトを慎重に検討する必要がある。

スアンロク地区スアンディンコミューンのアヒル農場。 写真: ファン・アン

まず、グエン・タイン・ソン氏は次のように提案した。「政府と国会は農業事業に対する支援水準を高く調整することを検討している。 具体的には、農業生産部門の企業は支援水準の 35 ～ 40% の減額を受ける権利があり、家畜、動物飼料、動物用医薬品を生産する企業は所得税の 45 ～ 50% の減額を受ける権利がある。企業は生産を維持するための資本を持っている。」

特にドンナイでは、同省が3,000以上の畜産施設を計画外に移転する計画を実施しており、また畜産施設に対する環境保護法の遵守状況を検査しているため、農家はさらに困難に直面している。ロンタインファットハイテク農業協同組合（ロンタイン区）の所長、レ・ヴァン・クイェット氏はこう懸念する。「私の農場は移転の対象となっています。 省人民委員会が検討を組織し、家畜が環境汚染を引き起こしている場合には直ちに停止または移動させる必要があるが、環境汚染を引き起こさない場合には実施スケジュールを延長する必要があると期待している」。
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