豚肉は輸出市場に参入する機会を見つけた

​過去数か月間、生きた豚の価格は安定しており、供給量が豊富で消費市場が困難なため、農家の利益は低いか、まったくない状態です。

Thong Nhat区 の養豚場。 写真：B.グエン

したがって、政府庁は、レ ヴァン タン副首相は、農業農村開発省と関連省庁および支部に直接調整を行うために送付された公式書簡No. 7785/VPCP-NN に署名した。問題の豚肉輸出を研究しています。その理由は、国内の豚肉供給が過剰であり、政府が国境を越えて豚を販売するための障壁を緩めるべきであるという多くの提案がある。
豚肉の輸出促進

ここ数ヶ月、豚肉製品の供給が増加する一方、国内の需要が減少し、需要と供給のバランスが崩れ、価格が下落しています。 多くの場合、生きた豚の価格は 50,000 ドン/kg 前後で変動します。 この価格は生産コストよりも数千～数万ドン/kg安い。一方、投入コストは上昇したが、生産物の販売価格は大幅に下落し、農家に多くの困難と大きなプレッシャーをもたらした。その理由は、国内の経済状況が厳しく、労働者の収入が減少し、ほとんどの消費者がベルトを締めなければならないため、市場での豚肉の購買力がますます弱くなり、生きている価格の低下につながっているためである。

政府機関の公式の派遣によると、レ・ヴァン・タン副首相は、農業・農村開発省に、除去に関連する内容を調査するための主要な責任を負わせ、産業貿易省および関連機関と調整するように割り当てました。豚肉輸出への障壁. . 副首相はまた、農業農村開発省に対し、特に旧正月と 2023 年の旧正月の間、畜産業を持続的に発展させ、食糧需要を満たすための適切な解決策を積極的に実施するよう要請した。

農業農村開発省によると、現在、ベトナムは豚と豚肉製品の輸出の割り当て（クォータ）を制限していません。 ただし、豚や豚肉製品を輸出するには、個人や企業が輸入市場の要件を満たす必要があります。 これは、輸出を希望する多くの企業が実現できていないことでもある。
現在、豚肉の輸出は他国からの貿易障壁により困難に直面しています。 具体的には、肉の品質を証明すること、トレーサビリティを確保すること、病気の予防と治療に関連するすべての段階でうまく機能することの重要な基準に加えて、国の貿易保護規制の遵守が必要であり、輸入は大きな障壁です. 特に、ミャンマー、インドネシア、アフリカなど、ベトナムから豚肉を輸入する国にはそれぞれ独自の規制がある。
小さな食肉処理場も障壁
畜産企業協会によると、省内の屠殺段階での制限はまだ断片的で小規模であり、これも豚肉製品の国内市場への消費と輸出を促進する上での障壁となっている。
Dong Nai 省畜産協会会長の Nguyen Tri Cong 氏は、「現在の不合理な点は、トレーダーが生きた豚をドンナイからロンアンに持ってきて屠殺し、ホーチミン市に戻って消費しなければならないということです。一方、ドンナイ省では、大容量の豚の屠殺の需要を満たすために、近代的な屠殺システムの政策と投資環境の面で有利な条件を作り出すことに関心を持ち、楽しみにしている企業が不足していません。Covid-19の流行後、以前は非常にうまく機能していた畜産業の多くの食肉処理場や民間企業が現在困難に直面しており、操業を維持するための資本にアクセスするための有利な条件を望んでいます」とのべている。

同じ見解を共有して、南東家禽繁殖協会の副会長であるグエン・バン・ゴック氏は、「他の国では、生産、屠殺から流通までの製品品質を管理するために、畜産は連鎖屠殺と関連付けられています。 一方、ベトナムでは、このプロセスが多くのサービス セグメントに分割されており、製品の価格を押し上げ、製品の生産量に影響を与えています。 畜産と屠殺のための土地計画がある地域は、現在、土地資金が主に投機家の手にあるという状況に直面しており、土地価格が押し上げられています。 家畜の投資家は本当に難しいか、アクセスできません。 屠殺と繁殖のための投資地域を計画している地方自治体が、困っている投資家のために土地価格のオークションを組織することを願っています」とのべている。