養殖業の繁栄

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Dinh Quan県La Nga川のいかだでの淡水魚の繫殖

撮影：Phan Anh

現在、淡水魚やその他の水産物の価格は高水準で推移しており、水産農家が困難に時期を乗り越えられており大胆な投資を行っています。

魚とエビの価格上昇

La Nga川（Dinh Quan県Phu Ngoc町）での魚類繁殖農家であるBui Thanh Vu氏によると、鯉の売値が43,000VND/kg、赤鯛が37,000～38,000VND/kg、イワシが78,000VND/kgに上がり、前年同期比で数万ドン/kgも増加しています。この価格で、養殖農家はかなりの利益を上げています。しかし、現在の農家の懸念は、多くの水産飼料業者の通知によると水産飼料の価格が更に値上がりし、500VND/kg上昇する物もあります。餌の価格高騰により投入コストが高くて農家は心配している」とVu氏が語りました。

魚類養殖の不安定な時期を経て、Hiep Hoa町（Bien Hoa市）のいかだ養殖農家であるTong Van Sy氏は、観賞魚の繁殖に切り替えました。供給が需要より少ない為、消費は常に安定し、高い利益をもたらしています。Sy氏によると、「以前は、オヒョウ魚、鯉などの特殊魚の繁殖に投資していましたが、消費が難しく養殖時間が長すぎたため、期待通りの利益は得られておらず、観賞魚の繁殖に変更しました。品類も自分で製造し、良質の魚を反しているため得意先が増えています」。

過去には、好調な輸出のおかげで、養殖エビ製品は通常、手頃な価格で安定しています。 現在、池で売られているバナメイエビの価格は、サイズにもよりますが、14万から23万VND/kgの範囲です。 ブラックタイガーエビの価格は150〜240千VND / kgで、農家が儲かっています。

Bien Hoa市Hiep Hoa町にあるTong Van Sy氏の観賞魚いかだは高収益をもたらしています。

撮影：Phan Anh

多くの地域における投資促進

水産養殖からの収入は、多くの農業生産の収入よりも高くなっています。したがって、Dong Naiの多くの地域は、この産業の開発に投資し、農家への安全な養殖の構築及び持続可能な開発のためのリンケージチェーンへの参加を支援しています。

Bao Hoa町（Xuan Loc県）人民委員会のPhan Trung Hieu副委員長は、他の農業に比べて水産養殖の利益が優れていると述べました。Bao Hoa町には、数十ヘクタールの面積を持つBung Can集落の淡水養殖場を設立したという利点があります。その中で、30ヘクタール以上がVietGAP農業プロセスを導入しています。この専門農地は、畑のスズキ魚を開発する利点があり、養殖協同組合が設置されています。現在、スズキ魚が高く売られる為、農家は安心して生産することができます。

特に、経済的価値の高いエビは多くの産地で生産拡大されています。現在、省には68ヘクタールの淡水エビ養殖面積があり、総収穫量は約130トン/ヘクタール/回で、主にTan Phu県に集中しています。これは、平均利益が2億から2億5000万/ヘクタール/回の高い経済効果をもたらす産業です。その中で、Tan Phu県は、27ヘクタールを超える面積でVietGAP基準を満たすことが認定されたオニテナガエビの養殖場を構築する事ができました。しかし、県内の淡水エビ養殖は依然として小規模農家の形をとっています。

持続可能な開発のために、省人民委員会は、2030年に向けた2021年から2025年の期間のオニテナガエビ生産の開発に関する計画書No.14523/KH-UBNDを発行しました。この計画は、2025年までに、省内のオニテナガエビ養殖面積は100ヘクタール、生産額は255億に達し、平均成長率は10％/年に達成する事であり、2030年までに、オニテナガエビ養殖の総面積は200ヘクタール、生産額は420億ドンに達し、平均成長率は15.25％/年を超える事です。特に、現代の方向に集中した淡水エビ養殖場を形成し、高度な科学技術の成果を生産に適用し、環境に優しく、各地域の生態学的特性を考慮しながら生産性を高め、大量の高品質の製品を生み出す事を目指しています。

ハイテク水産養殖の拡大もNhon Trach県とLong Thanh県によって推進されています。Nhon Trach県の経済部長であるNguyen Van Nhan氏によると、県全体に現在156ヘクタールのハイテクエビ養殖場があり、66の農家が居ます。適用されているハイテクは自動給餌機、池の遮熱カバー、池の底の防水工事、廃棄物処理、培養水環境の制御などです。

Phan Anh

Nhon Trach県人民委員会によると、同県はハイテク応用養殖を拡大しています。ハイテクエビ養殖の適用のおかげで、農家は種子、種子の損失率、病気、エビのニーズに応じた適切な餌の量を管理する事ができ、特に底部の廃棄物を適切に処理し水産養殖の環境を確保する事はでき、平均収量は15トン/ha/回です。農家は、地下池の場合は約11億VND/ha/回、地上の丸いタンクの場合は15億VND/ha/回を稼ぎ、従来のエビ養殖よりもはるかに高い利益を上げています。