年末に食品安全の管理と検査を強化

年末に食品安全の管理と検査を強化

​省の食品安全衛生支部のリーダーは、2020年の最初の10か月で、省全体で261人の感染者による食品中毒の症例は2例のみであり、死亡はなかったと述べました。 中毒の件数は、2019年の同時期と比較して5件減少しました。

機能部隊は、州内の食品事業所で食品の安全性と衛生状態を検査

利点に加えて、省の食中毒の予防と管理も多くの困難に直面しています。 つまり、一部の集合的なキッチンや食事提供者での食品投入成分の管理はうまく行われていません。 一部の施設所有者および加工および保存プロセス中に食品と直接接触する人々の食品衛生および安全慣行に関する知識はまだ限られています。 施設は食品サンプルを保管していないため、食品中毒の原因を確認するためのテストはできません

2020年のドンナイ省における食中毒の予防と管理に関する最近の検査と監督において、 食品安全局（保健省）の中毒監視通信部の副責任者であるカオ・ヴァン・チュン先生は、過去数年間のドンナイ省における中毒予防および管理作業を高く評価しました。 食中毒の予防と管理をうまく行い、中毒を最小限に抑えるために、次回です。ドンナイは、宣伝を促進すると同時に、部門、大衆組織、地方自治体と緊密に連携し、特にこの問題に責任を負わせる必要があります。 省の専門的スキルの面で困難を抱えて、代表団は認めて、来たるべき時に指導をするでしょう。 年末には、ドンナイ省は、省内の食品の安全と衛生を確保するために検査と管理を強化する必要があります。

べトアイン