畜産に技術を導入する

2007年に総投資額30億VND以上の規模で建設されたTran Thi Nga氏の養鶏場（Cay Gao町、Tan Lap組）は、Trang Bom県での初めての自己完結型の養鶏場と見なされる。低温室への投資に加え、この養鶏場には、温度、照明、飼料、水、および卵の収穫の管理システムが完全に自動化されている。また、消毒剤の散布システムが自動的に1時間1回（10分間）稼働させ、鶏への外細菌の侵入を防ぎ、鶏糞から発生する悪臭を防ぐ事ができる。 現在、この農場には40,000羽の鶏がいて、1日あたり平均35,000個の卵が収穫できる。

農家のTran Thi Nga氏によると、低温室での畜産に移行して以来、農場では鳥インフルエンザが発生したことがなく、臭気の拡散もなくなった。「すべての産業養鶏場がこのシステムを導入し、消費市場が安定していると、農家はインフルエンザに「耐えられる」だけでなく、消費者も安全な製品を使用でき、安心できる。

60,000羽近くの鶏を飼っているSong Trau町にある3つの養鶏場の所有者であるPhan Van Tuoi氏は、次のように述べた。低温室での畜産に切り替えたため、彼はインフルエンザの感染を心配せずに「よく食べて、よく眠る事ができる」。 特に、以前と同じように鶏が死ぬ原因となる不安定な天候の変化についても心配する必要はない。Tuoi氏によると、農場の温度は熱センサーによって制御されている。鶏の月齢に応じて、農場の管理者は適切な温度をシステムに入力し、雨が降ったときにシステムが自動的に温度を上げるか、周囲の温度が上昇したときに低温システムを稼働させ、 内部温度を安定的に確保する。

Tran Ba Loi氏（Cay Gao町、Tan Lap2組）は、省内の企業との育種契約を締結したため、彼は低温室を投資したと述べました。すべての品種、食品、技術は事業によって支援され、販売する時、企業は豚の体重に応じて給与を払う。「かつては自分で設備投資をしていたが、豚の価格が高かったら非常に儲かるが、逆に、病気や価格の下落の場合は、銀行の「債務者」になってしまう。現在、企業と契約し、低温室を投資する以来、リスクは大幅に減少している。 特に、今回アフリカの豚コレラ流行の後、自己完結型の畜産及び企業との連携のは、病気による損失を制限し、多くの経験を学ぶことができると感じれられる」とLoi氏が述べた。

 

大規模な投資、高効率

 Trang Bom県のCay Gao町にある低温室での養鶏場

農場によると、バイオセキュリティ基準による低温室の初期投資コストは非常に高く、通常のケージの3倍である。最も掛かるのは、天井、低温システムとセンサーである。 ただし、全体かつ長期的に検討すると、低温室での養鶏のコストは通常のケージでの養鶏よりも低く、自己完結型の方は生産効率がはるかに高いである。
養鶏農家のPhan Van Tuoi氏が次のように説明した。1万羽の鶏の規模で、通常のケージを作った場合の初期投資は約2億VNDですが、使用可能な期間は3年にすぎず、3年毎に更新しなければならない。一方、低温室を作った場合のコストは約7億～10億であるが、使用可能な期間は10〜15年である。施設への投資の年間平均金額が同じく、あるいは自己完結型の低温室の方が安い場合もある。さらに、消毒システムが整備された自己完結型の低温室での畜産は、周囲の環境が汚染されず、病気が制限される。
Trang Bom県の経済部長であるDoan Xuan Truong氏は、この地域の多くの世帯や農場で、低温室での畜産（豚、鶏、ウズラ）が導入されていると語った。小規模な農場はほとんど独自で低温室を作るが、一部の大規模農場は企業と協力し投資する。この2つのやり方とも農家に大きな利益をもたらし、病気のリスク及び環境汚染を制限する事ができる。
また、Truong氏によれば、Trang Bom県は家禽の無病地帯として認証されている。特に牛の場合、アフリカの豚コレラの流行後、生産を再開する農場の100％がバイオセキュリティ要件を満たす必要がある。つまり、自己完結型の低温室を投資する必要がある。世帯や農場が上記の要件を満たしていない場合、畜産適格性証明書が取得できず、伝染病が発生した場合に支援が得られない。「今後、畜産地域のバイオセキュリティ規制が強化され、地区内の低温室の数が大幅に増えるだろう。これは、Trang Bom県がバイオセーフティの繁殖地域を開発するための基礎であると、Truong氏は述べた。
                                                                                                  Nam Vu