2. OCOP製品に付加価値をあげる

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省人民委員会の副委員長であるヴォ・ヴァン・フィが、2021年に開催された州のOCOP製品認証会議で州のOCOPブースを訪問。写真：フャンアイン

その中で、新しいフェーズに向けて努力する目標、OCOPの対象者が、サーキュラーエコノミーの方向にバリューチェーンを構築し、安定した原材料エリアに関連付けられたグリーンOCOPです。
加工品の多様性
サーキュラーエコノミーの方向にバリューチェーンを構築し、安定した原材料エリアに関連付けられたグリーンOCOPは、省でのOCOP対象者の目標です。
チュオンファット農業サビース農業協同組合（ニョンチャック県、ロングタン村）の会長グエン・ティ・ビック・レさんは「蓮の植物のすべての部分を利用して、蓮から加工された18の製品を作成した」 と 述べました。その中には、ティーバッグ、栄養価の高い蓮の粉など、深く加工された製品がたくさんあります。チュオンフャット農業協同組合は、地元の農家と連携して加工用のクリーンな材料エリアを形成するだけでなく、多くの最新の機械を備えた加工ラインに投資し、展示エリアを建設し、製品を導入しました。

チュオン・タイン・コアン一員有限会社（ディン クアン県、フソン村）も、Do Bauという木を育てて生産するための材料分野への投資から、サーキュラーエコノミーの方向にバリューチェーンを構築します。これは、香木を作成するための木です。コアンさんは、木を販売していませんが、自分で収穫して処理しています。 そして、香木からの多くの製品ラインが1つずつ市場に導入されました。現在、この企業は、エッセンシャルオイル、沈香、香木、フランキンセンスなど、多くの沈香製品ラインを国内市場および輸出向けに提供しています。企業は、この製品の安全性とエッセンシャルオイルの含有量を証明するためにあらゆる種類の品質テストを実施し、顧客に固執するよう説得しています。

省内の多くのOCOP科目は、農産物の深加工への投資に関心を持っている。写真：フャンアイン

消費応援
2021年には、農産物市場はOCOP製品を含む多くの困難に直面するでしょう。そこで、省は、消費チャネルの開発においてOCOP科目を支援することに非常に関心を持っています。具体的には、この年の間に、省は調査を実施し、省農民協会の本部でOCOP製品の展示、紹介、販売の3つのポイントを開始して運用しました。 ブーロングツーリストエリア（ビエンホア市）とダハンウォーターフォールツーリストエリア（チャンボン地区）です。上記のエリアではドンナイの61のOCOP製品を展示し、販売しています。現在、省は、ビエンホアCo.op Mart　スーパーマーケットでOCOP製品を導入し、販売するためのインフラストラクチャシステムの構築を展開しています。OCOPプログラム及び製品に関する宣伝活動は、さまざまな形態に関心があり、コミュニケーションチャネルも、OCOP製品の宣伝および広告活動を促進することを目的としています。
省産業貿易局は、すべての貿易促進活動においてOCOP科目を支援することに焦点を当ててきました。その結果は、多くのOCOP対象者がスーパーマーケットや貿易センターと契約を結びました。製品のプロモーションを通じては、ほとんどの企業は、良好な収益成長を遂げています。さらに、省は、また、OCOP対象者がeコマースプラットフォームの消費チャネルに参加することをサポートするプログラムを強化しています。
具体的には、産業貿易局は、OCOP製品の所有者が、次のようなドンナイの電子商取引トレーディングフロアに参加するための登録をサポートおよび指導しています。Voso.vneコマースプラットフォーム、現在、6人の参加者からなる36のOCOP製品がある、Smartgap.vn eコマースプラットフォームには、2つの参加者の18のOCOP製品がある。
チョン ドゥックココア有限会社（ディン クアン県、フー ホア村）は、中央政府による評価と承認を待っている省初の5つ星のOCOP潜在製品です。この企業は、生のココア豆を輸出するだけでなく、チョコレート、ココアリカー、ココアパウダーなど、国内市場と輸出市場の両方でよく売られている数十の深加工製品を持っています。何年も前に、同社の製品は、主要なスーパーマーケットシステムに参入し、高品質のベトナム製品として消費者から投票されました。チョン ドゥック ココア有限会社の取り締まり役であるダン・チュオン・カン氏は次のように述べました。「クリーンな材料分野から深加工への投資へのリンクのチェーンを構築したおかげで、企業は 困難な市場にうまく輸出しています。Covid-19の疫病の影響による困難な時期の後、企業は市場の発展と拡大に焦点を合わせて才能を引き付けています。企業の目標は、安価な価格ではなく、品質と味で競争する、ハイエンドおよび非常にハイエンドの市場をターゲットにすることです。これはまた、企業が特にドンナイのココア、そして一般的に国際市場でベトナムのココアのために独自のブランドを構築するための基盤でもあります。」

バリューチェーンに沿ってOCOP製品を標準化および開発するために、省は「村ごとに１つの製品の商標および工業デザインの設計」コンテストを開始しました。」。さらに、省は、VietGAP、Global Gap、およびHACCPの標準システムを構築および適用するために、企業および協同組合を引き続き支援します。トレーサビリティシステムのパイロットアプリケーションを実装およびサポートして、企業、組織、および個人が製造された製品や商品の出所を追跡できるようにします。

                                                             Phan Anh