Dong Nai성 코코아로 가공하는 상품들이 많이 있다

코코아 폐품으로 식품, 음료 가공 테마 보고 세미나. 사긴: Phan Anh

보고되는 연구 테마는 아래와 같은 포함한다: 코코아 껍질 분말을 추가하는 튀기지 않는 라면 및 쿠키 제조 과정; 코코아 분말에서 채식 소시지와 펙틴 제조; 코코아에서 영양가 있는 식수를 제조하는 과정. 이 테마들은 Ho Chi Minh시 국제 대학교의 부교수, 교수들이 기업의 주문서에 따른 연구한다. 이 테마의 뛰어난 특징은 영양이 있는 식품을 제조하고 높은 경제 가치를 누리기 위한 코코아, 코코아 껍질로 폐품인 원재료를 사용하는 것이다.

이 협력 프로그램의 목표는 코코아 원재료로 가공 식품, 상품 다양화를 끊임없이 시행한다. 상기 연구 테마는 이수한 후, Ho Chi Minh시 국제 대학교는 생산하기 위한 Trong Duc코코아 유한책임회사에 이전할 것이다. 

Trong Duc코코아 유한책임회사에서 코코아를 가공한다. 사진: Phan Anh 

Trong Duc코코아 유한책임회사는 Dong Nai성에서 생산과 소비를 연결하는 코코아 들판을 대규모 투자하는 업체이다. 현재 코코아 들판 프로젝트는 Dong Nai성에서 투자하는 기업이 468헥타르로 개발했다. 기업은 코코아 공급원이 기업의 개발 요구 일부를 충족하므로 이 면적을 계속하게 확장할 것이다. 또한, Trong Duc은 가공 공장 및 원재료 지역에 수백만 달러를 투자했다. 코코아 씨를 수출하기뿐만 아니라, Trong Duc은 국내 시장에서 잘 소비하고 일본, 한국 등과 같은 따라가로운 시장에 잘 수출하는 초콜릿, 코코아 주류, 코코아 가루 등과 같은 가공하는 수집 상품이 있다. 국내 시장에서 Trong Duc은 소비자가 고품질 베트남 상품임을 선정되는 4대 대표적인 상품이 있다.

Phan Anh